Sep 6th, 2008, 22:07 | #1 |
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【转帖】家常菜品:蟹肉西兰花(图)
来源:中国经济网 准备时间:10分钟 烹调时间:10分钟 原料:阿拉斯加王蟹蟹腿 3只 西兰花 400克 姜、蒜 适量 盐、糖、料酒、水淀粉 适量 做法: 1.把蟹腿解冻,剔出肥厚的蟹肉备用(轻轻用刀背把蟹腿敲裂,就可轻松取出蟹肉)。 2.把西兰花洗净掰成小朵,沥干水;姜、蒜切成末。 3.锅油热后爆炒西兰花,加入少量料酒、盐和糖再爆一下就盛出备用。 4.另起锅油热后倒入蟹肉略炒,加入料酒、盐、姜末翻炒,最后用水淀粉勾芡。 5.把炒好的蟹肉倒在刚刚炒好的西兰花上就万事大吉。 特点:清香味醇,口感润滑,极富营养。 延伸阅读 Through Ayurvedic Herbs - Enhance Memory Natural Health Care through Bitter Melon Amazing Health Benefits of Bee Products Green Tea May Help Rheumatoid Arthritis |
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