美食菜谱【改良版】夫妻肺片（做法图片版） - 第3页

looniee · Aug 9th, 2007, 09:38

引用:

作者: dangbl

大家为了looniee减肥不成功，想尽办法挖哈哈。。。

西人超市，多伦多的FB，NF（这两家分店比较多嘛）以及其他超市都有

争取今天去看看有每有这个辣椒粉～

guowang010214 · Aug 9th, 2007, 15:59

俺就是卤水料弄不太好...在大童话买的卤水料,是台湾风味的...赶脚和自己吃过的不一样...

不知道当当同学有没有卤水料的配方???

Cisco · Aug 9th, 2007, 20:06

当当同学啥时候搬来温哥华？

moccafirst · Aug 9th, 2007, 20:07

引用:

作者: Cisco

当当同学啥时候搬来温哥华？

居心叵测呀~~~

我是风儿 · Aug 9th, 2007, 20:29

小当这妮子，手咋这么巧？

这个方子记下了，改天试试。BTW，俺的难题也是如何找到正宗的卤料。

looniee · Aug 9th, 2007, 20:38

引用:

作者: 我是风儿

小当这妮子，手咋这么巧？

这个方子记下了，改天试试。BTW，俺的难题也是如何找到正宗的卤料。

你想上演“臭豆腐”续集？～～

我是风儿 · Aug 9th, 2007, 20:46

引用:

作者: looniee

你想上演“臭豆腐”续集？～～

HaHaHa!到时再上一个猛片给大伙瞅瞅。

Cisco · Aug 9th, 2007, 22:01

引用:

作者: looniee

你想上演“臭豆腐”续集？～～

fsm7268 · Aug 9th, 2007, 22:37

产四人不偿命啊。

looniee · Aug 9th, 2007, 23:40

引用:

作者: Cisco

风儿出品～

必是精品～

dangbl · Nov 22nd, 2008, 12:12

引用:

作者: guowang010214

俺就是卤水料弄不太好...在大童话买的卤水料,是台湾风味的...赶脚和自己吃过的不一样...

不知道当当同学有没有卤水料的配方???

在联达买大包的混合卤料（干货），里面有桂皮、丁香、山赖、八角、草果、茴香、花椒等等，用咖啡滤纸包成小包，一次用一包

中火，油温热，下红糖炒糖色，目的是让卤菜颜色漂亮，没有红糖用白糖也可以，注意火力不要太猛，以免炒焦了

倒入酱油or生抽

加适量水，放入老姜片、卤料包、少许精盐

熬制15分钟，加入洗净的肉类卤制

除去渣，卤汁晾凉后，放入容器，可以放入冷冻室，下次再用

老卤老卤，越久越香

dangbl · May 5th, 2011, 12:55

小天，看这个

天空之城2010 · May 5th, 2011, 23:52

引用:

作者: dangbl

小天，看这个

热泪银矿

要是有现成的吃就好了

Aug 9th, 2007, 15:59	只看该作者 #42
guowang010214 国王注册日期: Sep 2006 帖子: 4,337 积分:15 精华:6 声望: 2440106	...... 俺就是卤水料弄不太好...在大童话买的卤水料,是台湾风味的...赶脚和自己吃过的不一样... 不知道当当同学有没有卤水料的配方???

Aug 9th, 2007, 20:06	只看该作者 #43
Cisco 温哥华版主注册日期: Jul 2004 住址: New Westminster, BC 帖子: 14,053 积分:405 精华:108 声望: 26013555	当当同学啥时候搬来温哥华？

Aug 9th, 2007, 20:29	只看该作者 #45
我是风儿 Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 3,302 积分:22 精华:7 声望: 4580228	小当这妮子，手咋这么巧？这个方子记下了，改天试试。BTW，俺的难题也是如何找到正宗的卤料。

Aug 9th, 2007, 22:37	只看该作者 #49
fsm7268 梅子注册日期: May 2005 帖子: 1,708 积分:17 精华:4 声望: 952915	产四人不偿命啊。

May 5th, 2011, 12:55	只看该作者 #52
dangbl Senior Member 注册日期: Aug 2006 帖子: 20,103 积分:155 精华:46 声望: 4108897	小天，看这个