【求助】谁知道alcohol和wine的区别？

[annarosa]

作者: 新手菜鸟

查了wikipedia， liqueur 是alcoholic beverage，蒸馏过的，一般是果酒，加糖的，酒精含量比spirit低点，比wine 高，大约15%-30%，用来调鸡尾酒或者配咖啡甜点的。

Popular spirits include brandy, fruit brandy ...

liqueur很多是粮食酿造的 如rum, vodka, tequila等 度数相对高
而wine基本上是葡萄（或类似葡萄的）果子酿造的alcohol 度数相对低 （apple cider不算）

喝的时候（有一种说法）：mix the grape with grain意为不懂酒乱喝一气
但他们净这么喝

[酥然-小酥]

作者: 酥然-小酥

我体会出来了，wine是酿造的，alcohol是勾兑出来的

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哎，我上面这句话真够傻，-----------------2009-7-23，

不过不影响我在工作上的能干和事业上的不懈啊，哈哈，自我安慰一下， 不懂酒说明我不酗酒哦，很多老外女酗酒呢， 尤其荷兰和爱尔兰的....

[酥然-小酥]

作者: 新手菜鸟

查了wikipedia， liqueur 是alcoholic beverage，蒸馏过的，一般是果酒，加糖的，酒精含量比spirit低点，比wine 高，大约15%-30%，用来调鸡尾酒或者配咖啡甜点的。

Popular spirits include brandy, fruit brandy (aka eau-de-vie), gin, rum, tequila, vodka, and whisky. Spirits 蒸馏过，不加糖，酒精含量大于 20%
...

邻居有两瓶alcohol,我另给大家介绍， 不过那两瓶还真是调酒和佩咖啡和甜点的，含量一个20%，一个25%。

[酥然-小酥]

作者: abolo

老外口语里面的alcohol不是指酒精消毒液，而是特指饮用的烈酒，其实中国说的酒精是乙醇，而这里的消毒酒精不是乙醇，而是叫做什么东西来着的，忘记英文啦，可以上超市自己看看，肯定不是乙醇。
所以老外一说alcohol，一定是特指烈酒。

20%， 25%，

一点都不烈啊

[酥然-小酥]

作者: wiki

你邻居是指他只喝hard stuff。

看来邻居的意思是他们讲究一点情调？

因为他们的东西是用来调酒喝咖啡甜点的，我来告诉一点真相,...

（未完待续）

[abolo]

作者: 酥然-小酥

20%， 25%，

一点都不烈啊

不列么？比一般的葡萄酒和啤酒烈多了，喝多了会醉的。不像葡萄酒和啤酒，干喝不醉。

[sage]

作者: 酥然-小酥

看来邻居的意思是他们讲究一点情调？

因为他们的东西是用来调酒喝咖啡甜点的，我来告诉一点真相,...

（未完待续）

不是，你邻居的意思是他们只喜欢烈酒，或者用烈酒兑出来的鸡尾酒。
一般爱喝葡萄酒的才是文化人。

[czzhang]

作者: abolo

不列么？比一般的葡萄酒和啤酒烈多了，喝多了会醉的。不像葡萄酒和啤酒，干喝不醉。

干喝不醉？不信

[czzhang]

作者: wiki

一般爱喝葡萄酒的才是文化人。

呵呵，喝cognac和whisky的人都郁闷死了。

[酥然-小酥]

作者: czzhang

呵呵，喝cognac和whisky的人都郁闷死了。

wiki....

[jasmine1101]

作者: 酥然-小酥

看来邻居的意思是他们讲究一点情调？

因为他们的东西是用来调酒喝咖啡甜点的，我来告诉一点真相,...

（未完待续）

不是吧，我觉得就跟中国人有的只喝白的差不多吧，觉得自己酒量好啥的。。。。。。

[jasmine1101]

作者: wiki

不是，你邻居的意思是他们只喜欢烈酒，或者用烈酒兑出来的鸡尾酒。
一般爱喝葡萄酒的才是文化人。

哈哈哈。。。。。。
wiki你太可爱了。。。。。。

[sage]

作者: czzhang

呵呵，喝cognac和whisky的人都郁闷死了。

Whisky本来就是共和党的大老粗们喝的。 特别是那些个流行的牌子，什么黑标，Jack Daniels，Glenfiddich或者Ballantine之类的。
传说民主党人更爱喝cognac。开Democrat National Convention的时候cognac象流水一样上。

[czzhang]

作者: wiki

Whisky本来就是共和党的大老粗们喝的。 特别是那些个流行的牌子，什么黑标，Jack Daniels，Glenfiddich或者Ballantine之类的。
传说民主党人更爱喝cognac。开Democrat National Convention的时候cognac象流水一样上。...

有文化的老外我还真不认识几个，回头结识一下，看看人家到底都喝啥。

[sage]

作者: czzhang

有文化的老外我还真不认识几个，回头结识一下，看看人家到底都喝啥。

你看Frasier或者Niles Crane喝什么，再看看他们爹喝什么，奏明白了。

[czzhang]

作者: wiki

你看Frasier或者Niles Crane喝什么，再看看他们爹喝什么，奏明白了。

跟他们不熟啊

[wenrich]

Using the wine barrel as a meat smoker is a genius idea. It wine flavor will mix with the meat and that will eventually make a great flavor.
Used Wine Barrels

[Sunnie]

liqueur是以某一种烈酒为基础，加入果汁，糖浆，香精甚至奶油，巧克力，之后，需要再次加工而成的饮料，有10几度的，也有高度的。

liquor才是烈酒，可以作为liqueur的基酒，不一定是粮食酿的，rum就是用甘蔗酿的。

[酥然-小酥]

讨论的真专业了， 其实这个倒应该加精推荐，有这么多知识精英答复

[汉代蜜瓜]

liquer应该是蒸馏高度酒，像国内的五粮液茅台等白酒。

Wine应该是指一般酿制酒，比如黄酒绍兴酒以及这里的一般葡萄酒果酒等等。