美食菜谱 手痒痒了，上几个菜菜

[多伦多之星]

作者: bbqbbq

武汉我呆过4年,算还是不算呢?

哪个学校毕业的？

[多伦多之星]

作者: ForeverYoung

我稀饭这个！

稀饭这个的都跟武汉有渊源？

[bbqbbq]

作者: 多伦多之星

哪个学校毕业的？

你也是武汉的啊?
这个贴子都让我们灌水了.....

[ForeverYoung]

作者: 多伦多之星

稀饭这个的都跟武汉有渊源？

为啥？我第一次吃是在山东吃到的。

[dangbl]

作者: bbqbbq

我不敢肯定啊,昨天跟人聊天,重庆的,也喜欢说"撒".

这个“也”字，看着奇怪哈

[雪霓]

要是再来碗豆皮就更完美乐

[zoobunny]

作者: 多伦多之星

武汉的结了婚的女子，统称汉嫂。

那我理解错撩。我还以为是说嫁给武汉人的女子。呵呵，不好意思一个。

[多伦多之星]

作者: zoobunny

那我理解错撩。我还以为是说嫁给武汉人的女子。呵呵，不好意思一个。

也算。

[zoobunny]

呀，刚看到狗狗推荐了，谢谢鼓励。那得多劳动一下再，不然受之有愧了。就兽兽酥卷咋做的吧。

买的面团儿，PUFF PASTRY那种。


盒子里面有两块这样的面团。


BACON切细，煎煎去掉油，葱头切碎，和BACON一起炒一下。注意别跟我似的，把BACON煎过头撩，因为烤的时候还有火候。

[zoobunny]

把每块面擀开成一面片，铺上馅。


卷起来。


切段搁烤箱上层，350~400度，烤10-12分钟（因烤箱而异），。

[taihe]

作者: zoobunny

切段搁烤箱上层，350~400度，烤10-12分钟（因烤箱而异），。
..

一个小小的建议：烤盘里铺一张铝箔纸，是不是可以省掉刷盘子的麻烦？尤其是火候大了的时候

[zoobunny]

作者: taihe

一个小小的建议：烤盘里铺一张铝箔纸，是不是可以省掉刷盘子的麻烦？尤其是火候大了的时候

那倒是，我烤鸡鸭鱼肉都铺的。这个好象还行，不怎么脏盘子。

[moccafirst]

作者: zoobunny

最后来个下饭哒。辣椒是自家种的，切得我手火辣辣的，吃起来却没有想象的那么辣。下次准备带着籽儿炒。

咦？兔姐姐还藏了2个菜菜哦？

那个洋葱bacon卷肯定香死~~~

另外一点作fruity色拉的心得，偶尝试下来，mexico芒果，red seedless grapes最好，kiwi fruit，pink grapefruit其次，ripe papaya也可以，还有ripe的nectrine，ripe的avacado，这些都可以任选2种混合；nut类除了兔姐姐用的，还可以用roasted pecan halves，roated walnut halves，roasted白芝麻；另外还可以选用的dry figs，dry dates，3-4个切小块即可。色拉汁，偶一般都用extra virgin olive oil + 一点balsamic vinegar + 一点maple syrup。如果有芒果和甜的干果，就不用maple syrup了。跟兔姐姐分享。

[zoobunny]

作者: moccafirst

咦？兔姐姐还藏了2个菜菜哦？

那个洋葱bacon卷肯定香死~~~

...

OMG，我漏掉了捏，我那个SAUCE里也加了橄榄油耶。得改改7。

[500miles]

那个沙拉也太少了，上了饭桌还不一回头就没了

[moccafirst]

作者: 500miles

那个沙拉也太少了，上了饭桌还不一回头就没了

兔姐姐那是拍的自个盘子里的那份~~~

[zoobunny]

作者: moccafirst

另外一点作fruity色拉的心得，偶尝试下来，mexico芒果，red seedless grapes最好，kiwi fruit，pink grapefruit其次，ripe papaya也可以，还有ripe的nectrine，ripe的avacado，这些都可以任选2种混合；nut类除了兔姐姐用的，还可以用roasted pecan halves，roated walnut halves，roasted白芝麻；另外还可以选用的dry figs，dry dates，3-4个切小块即可。色拉汁，偶一般都用extra virgin olive oil + 一点balsamic vinegar + 一点maple syrup。如果有芒果和甜的干果，就不用maple syrup了。跟兔姐姐分享。

...

谢谢莫卡，能用这么多水果呀，我只用过草莓，桔子瓣，以后要试试别的。牛油果、芒果、kiwi 都是我所爱阿。mexico芒果跟苹果芒是一回事儿么？walnut其实是干果里我比较不喜欢的，不过头一次做，就按部就班啦。后来再做我就改用almond slivers了。maple syrup还没加到过沙拉里，我烤排骨时候用。

[zoobunny]

作者: moccafirst

兔姐姐那是拍的自个盘子里的那份~~~

[zoobunny]

作者: 500miles

那个沙拉也太少了，上了饭桌还不一回头就没了

这个整一大海碗就不好看啦。
电视里那厨师做放盘里更少，不过他是堆的高高的，白色盘子旁边空好些，然后他把汁点点滴滴的在空白处淋一圈儿，特好看，但我没这本事，只好大概齐啦。

[moccafirst]

作者: zoobunny

谢谢莫卡，能用这么多水果呀，我只用过草莓，桔子瓣，以后要试试别的。牛油果、芒果、kiwi 都是我所爱阿。mexico芒果跟苹果芒是一回事儿么？walnut其实是干果里我比较不喜欢的，不过头一次做，就按部就班啦。后来再做我就改用almond slivers了。maple syrup还没加到过沙拉里，我...

哦，对对，把草莓篮莓给忘了~~~

其他的，还有grapes tomato，alfalfa bean sprouts等等。还有不大健康的deep fried onion ring。。。就算啦，不推荐了。

左面的是墨西哥芒果，右面的吕宋芒果。墨西哥芒果放软一点，放到色拉里超级好吃。