店铺 切身教训，请大家互相转达，警惕这个店！

[mike0012]

切身教训，请大家互相转达，警惕这个店！


　　我于去年六月份来到多伦多，一门心思想买个小生意糊口，经考察多方，终于看中一个韩国人经营的bakery, 　属于一个犹太家族所有的连锁店，叫Open Window。在等待了七个月，经历了无尽的焦急、无奈和绝望之后，我还是不能接手，最后只能含恨放弃，白白浪费了大半年的时间、金钱和精力。我现在把我的经历和大家分享，希望中国同胞警惕，不要再像我一样的上当。

----- 09年6月底
　　我于从蒙特利尔搬到多伦多来。来之前不停的往返蒙多之间，为的是能在搬迁之前确定一个能支持生活的小生意。经过经纪人的介绍，我觉得这个位于Ellesmere /Victoria Park的面包店还行。在下了offer, 　考察过生意后，虽然发现所报sells比实际低，实际房租比所声称的高，但仍不失为一个过得去的小生意，以后努力一下，可能会有改观。所以决定买下来。谁知道从此以后，无尽的等待就开始了。

----09年6月底---7月底
　　店主夫妻是韩国人，是那种典型的和中国人不对付的人。我已经听说，在我之前有一对中国夫妻，在下了Offer以后，因为生意查得太细，也可能语言交流不畅，被这个韩国店主毫不客气的轰了出来（后来发现这对中国夫妻就住我楼上，他们大儿子和我儿子是同班同学）。

　　有了经纪预先告知，加上我的诚心，我在查生意过程中谨慎地不去和他们发生矛盾，尽量以他们乐意的方式去查生意。比如坐在远远库房，不去引起顾客们的注意；只记一下每天的生意次数；他们每天关门时从casher打个汇总Sales给我。而且我每天尽量和店主沟通，海阔天空，天文地理，历史文化，总算是大家能像普通朋友一样的交流。

　　但问题是他们从不主动去联系总店。在我反复的催促：什么时候能到总店interview？店主总是不急不慢的答复：联系过了，总店的老板在度假…度假…度假…。我第一次为资本家有如此多的假期而惊诧。谁让咱们在夏季接店呢？经过一个多月的等待，七月底，我终于等到了第一个interview的机会。

----09年7月底-----9月底
　　总店是由一个犹太家族持有，目前由家族中的一个叫gail的40多岁的女人管理。在进行了10来分钟的交谈后。她很惊奇我来加拿大时间不长，但英语还不错。让我去考一个市政府发的food handlor证书，连培训和考试只需一天的时间，然后等他们的决定。这一等，就等了四个多星期。

　　在我第三次打电话询问结果后，他们答复，我的语言和经验是够资格接店的，但要先接受陪训。没问题，这是正常的要求。我在八月底开始在其中一个分店接受培训近一个星期。负责我陪训的分店经理很满意我的表现，培训结束当天就提供了一个评估报告给总店。然后就没了下文，在等了近两个星期后，我又打电话去催问。那边想起来了，马上说我还需要再培训一个星期。我这时已明显地感到总店根本把这个事忘得一干二净，让我再培训一次只是为了找个借口推卸责任。

　　人为刀俎我为鱼肉。没有办法，我在九月下旬又接受培训一个星期。这期间，我和卖家韩国人签的closing day已经过了，我们又重新签订一个在10月27号交接的新amendment。

----09年9月底----11月底
　　在第二个培训结束以后，我马上打电话到总店询问他们的决定。结果秘书告知，总老板回以色列度假了，需要等她回来。多长时间？不知道。能给她打个电话问问吗？不可以。有没人能替代她个决定，答复我，如果不行，我好去寻找下一个生意？没有。无奈太无奈，我只好耐心的等待。

　　这一等又是五个星期。期间因为国内家里有事，我临时回国了一次。为了怕耽误买生意，包括路上来回我只回去了七天，在11月2号就返回到多伦多。而这个时候总店依然没有任何消息。终于在十一月上旬末，听说总经理度假回来了。然后又等了一个星期，据说是她老人家度假回来需要休息。中旬的一天，我终于和她约到一个appointment.

　　见面没有解释没有道歉，只是说我的培训评估不错，他们同意我可以接店。接下来我说等这个决定等了好长的时间时，这个总经理马上质问我回中国也耽误了时间，还问我为什么还没有去考那个food handler证书，是没有诚意的表现。在无言以对的无奈中，我明显地感到对方的狡猾、虚伪和无赖。短短的7天能和她5个星期相比吗？而且我是从她秘书那儿得到了肯定的答复：她的假期不会2至3个星期内结束，才决定回国一趟的，我回到多伦多以后的1个多星期，她才从以色列回来。关于那个food handler 证书，只需要花一天的学习考试和75元费用的就可以获得。为什么我在没有得到肯定答复的情况下，要先去花钱花时间去弄它呢？

　　总经理振振有词地说：这个证书是食品行业关键性的证书，即使我不能接手那个店，我的下一个生意也可以用啊！真是狡诈至极，为了推脱她们的责任，这种理由也说得出口。谁说我下一个生意就一定是食品行业有关的？我强忍住愤怒，没有去和她们争辩。但对她们这种推诿责任，漠不关心，强词夺理的行为很是不屑。这是犹太人的行为特点吗？还是我运气不好遇到了不负责任的老板？抑或是出于高高在上的西人对外来移民漠视？

　　当着总经理的面，她的秘书第三次要了我的联系方式：家庭电话，手机电话，Email地址。当着她老板的面，她如释重负地说，终于有你的联系方式了。真会装B，我都是第三次给她了！她也从没有打过我一次电话，都是我找她联系。我知道她唯一用意是表现给她老板看：她在努力工作。我到此时才明白，人性的虚伪是共同的，无论种族，肤色和受教育程度！

　　最后，总经理说在她们签署所有文件之前，我还必须到卖家的店里接受一个星期的培训。虽然我解释：我们的购买合同里，已经写明了卖家必须在交接后培训我2-3个星期，而且卖家因为担心影响他的生意，不大会同意生意转手之前有陌生人在店里。但她坚持，还向我保证她们会说服卖家，不用我担心。OK，我就回家等消息吧。

　　因为第二次修改的交接日也作废了，这期间我和卖家又一次把closing　day改到12月20日。因为我希望在圣诞前接店。我也抽空到市政府交75元费用，学习，考试拿到了那个食品行业的food handler 证书。

----09年11月底至2010年元月
　　等了一个星期以后，总店秘书通知我到卖家店里去培训。在我帮助韩国店主忙了一上午把体力杂活都干完了以后，他很严肃地对我说，他觉得这样不妥，不同意我在他店里接受培训，让我很尴尬地被赶了出来。我又致电总店：她们的保证是怎么回事？那位总经理Gail女士回答:　她没有向我承诺什么，她从不向谁保证任何事情。

　　太无奈，只好等吧。这个时候，圣诞即将来临，人们开始欢度假期了，你再急也没用。

　　一个星期以后，我终于到卖家那里“培训”了一个星期。我再催问总店的时候，秘书说因为那个mall 里的房东一直联系不上，总是在度假，所以得不到房东的答复签sub-lease,　所以还是得等。实际上这是谎话。事实是房东已经不止一次到韩国店主的店里来问，为什么多次联系总店一直得不到回复。因为房东已听说这个店要转让，要求他们早点开始办理手续。

　　这期间，我跟卖家又签定了第四个交接日，2010年１月１５日。

----2010年1月15日的最后交接期的前两天。
　　我跟卖家说，如果这次不能交接，我坚决退出。这一下，一向稳如泰山的韩国卖家好像也开始急了，要求我宽限几天，他来催一催总店。我答应了最后再给他七天的时间。结果让人啼笑皆非，韩国卖家反馈回的消息是，总店老板Gail女士到澳大利亚度假去了，什么时间回来？不知道！　你就等吧。元月22日，所有的希望破灭后，我坚决的退出了。

　　也就是说，在我等了足足七个月之后，没有得到任何一张接手生意的有效文本，franchise agreement, sub-lease等。 我决定退出的时候，看着韩国卖家胀红的脸，很可怜。因为他还要在这种老板手底下混，他不能有任何的complaint, 不然总店不理你拖着你，也会让你急死。他们夫妻含辛茹苦做这个店七年，没有外出度假过一天，没有回过一次韩国，没有雇过一个人工。这次打算卖了店在年初回韩国探望一下双方的父母和亲戚，看来是泡汤了。

　　在所有的烦燥和焦急都过去以后，我也和朋友们探讨一下原因。为什么这个犹太人总店如此的不care别人的生意和感受。有的认为是犹太人天生的、人所共知的天性使然；有的则说和卖家不着急卖店有关。我一个台湾朋友，在这儿读书长大，直言不讳地说，这是一种歧视的表现。自我优越的白种人表面上对移民假惺惺的客套，实际上骨子里却对这些的外来移民，通过勤奋和进取逐渐渗入这个社会各层面相当的恐慌和不安。

　 我自己倒是相信一个比较靠谱的解释。那就是连锁店跟连锁店也是有区别的。有管理规范，制度严谨的；也有散慢经营，过一天算两个半天的。我想这也可能是Open Window 这个连锁店在大多地区的分店从十几年前的三十多家痿缩到目前只有八家的原因之一吧。　通过韩国店主得知，这个连锁店，之前已经有两家分店（其中一家在404/steeles的一个mall里），因为owner想卖店，总店却不配合，卖不出去，急了只好关门走人，由总店接手管理经营。这是总店蓄意而为还是管理怠慢造成的，不得而知。

　　转让生意，毕竟对总店的影响还是有的，毕竟对新店主来说，熟悉毕竟有一个过程。所以她们对分店的转让也不热心，也不去关心你的生存状态。

　　说来也巧，之后一个经纪朋友介绍我看了一个office里面的cafe。我的上一个买家是一个中国女人，很有诚心想买这个店，但总是得不到房东的同意，两个房东轮换着度假，要签新lease缺一个不行,　等啊等啊等了两个月，好不容易等到两个房东凑在一起了并约上了，才答复说买家没有相关经验，不同意她租。原来房东早就不想租给她，只是在想尽量的拖到她自动退出。我一打听，这俩房东原来是犹太人。我赶紧闪了。

　　一个经纪后来分析说，对于这种不负责任的公司，即使你当了它的分店主，各种意料不到的情况随时会发生。这里是加拿大，这是人家地盘，游戏规则都是他们制定的，对你的要求漠视、不诚信、任意的增加连锁费、包括以后卖店的障碍，你吵架扯皮都是没用的，想打官司？那你就慢慢打吧，看是你耗得起还是她耗得起。所以还是独善其身，要做连锁经营，要找可靠和规范的公司。

　　综合以上整个过程，最后的结果是：在七个月的时间里，我付了律师费；付了贷款所需相关费用；也从银行贷到了所需的款数；interview了十几个人以后请好了店员；耗费了生意经纪，贷款经纪，律师，应聘人员，以及我这许多人大量的时间和精力，改了三次交接日期，最终一无所获。

　　所以我在这里以亲身惨痛经历请大家互相转告：这个bakery连锁店叫Open Window,　位于ellesmere/victoria Park的一个parkway mall里。 当你或你的朋友想买这个生意的时候，请仔细的考虑！
！

[mike0012]

我张贴在这里，只是希望让更多的中国人或买生意的人知道，会有这种无赖公司存在，在购买小生意的过程中会有许多的陷阱存在。请睁大眼睛，pay your attention, be carefull, 我们每个移民的钱是我们带过来的血汗钱，我们未来的生活也依靠于我们现在的选择，所以尽量不要上当，不要让这些骗子有可乘之机。

我们到这里来是靠我们的双手和勤奋来生活的。楼上的朋友们说得对，加拿大本土人因为体制问题，因为有新来的移民在努力的为他们构筑最底层的劳动力阶层，他们正在混吃等死，他们可以偷懒怠工。

但，从积极的方面讲，或许这也是我们的机会。华人和亚洲人比他们勤奋，比他们更有活力。我们这代人现在的努力或许不能改变什么，但华人移民生活的改善是有目共睹的，我们的努力是会有回报。

当这些缓慢，迟钝、懒散而傲慢的家伙抬起头，发现这个社会正在被改变，酸溜溜地说“华人像狗一样勤奋”的时候，不要为他们的傲慢和侮辱而生气，你也能体会到他们内心的嫉妒、不安和恐慌。

[mike0012]

作者: YXYK

客观地来看, 有需要检讨的地方. 加拿大人怀,那些生意人一点不比中国的 坏人好. 我有切身体会. 但客观地来看, 楼主 有需要检讨的地方.
1. 既然诚心买店, 又何必在得到对方的肯定答复后, 去质问对方. 对任何事情, 如果他不在乎,你在乎, 你自然应放低调子. 他也许从此认为你不适合经营这个店...

回答一下这位朋友的建议，兼回答有关律师的问题：
１、　“既然诚心买店, 又何必在得到对方的肯定答复后, 去质问对方”. 大家看看经过可以得知，我从没有去“质问”对方什么。特别是对方已经"肯定"我可以take over这个店后，我为什么存心去发生什么矛盾呢，是不是有点发烧了？事情的从头至尾，我都是笑脸相对的。即使是我提了一下为什么等他们的下一个决定总是那么长的时间，大家也是轻松和气的氛围中进行的。
所以，从没有机会我去"质问"对方，我也不敢，呵呵。

２、“你一抱怨对方马上说你没去做食品卫生培训, 没有证书.” 我根本没有向对方抱怨过这个问题，我只在这里跟各位同胞谈过我对这个问题的看法。我不知道这位朋友是怎么从文章里想象出来：我会去质问对方。确实我从没有向对方发起过任何“抱怨”，即使事情经过一直很不顺。

　　实际上是第二次会面的时候，犹太人根本没有提这个事。而是在快结束会谈的时候，我主动告知，我还没有去申请那个证书，但我已经在政府网站上download了所有的信息并打电话时行了登记。只要得到他们的肯定，我马上就可以去办理。当时总老板就抓住这个不放作了一番文章。明显地感觉到她们是在用这个作为一个推卸责任的借口，而不是这位朋友想当然推测的是“他真的在乎这个”。我在现场，这种情景是我真实感受到的，而不是臆断出来的。
实际情况是我立马去办了这个证书，总店的人也再没有过问这个事，也就是说，她们再也没有问过，我到底得到这个证书没有。

３、“ 我生长在农村, 非常印象深的一件事是一个猪圈里先关了一头猪”。和这位朋友相反，我是生长在城市里的。但我是最反感城里人欺负农村人的卑劣行为的。那种凭借出身好，有城市户口就对农村人或进城务工的人歧视的人或事，总是让我忍不住要鄙视一番的。特别是有少数城里人只是一个城里人的身份，勤劳和才智并不比一个老老实实做事的民工强。

　　我很感谢这位朋友举了猪的例子来解释“欺生”这个词。有个想法是不需要用“猪圈”这类复杂的例子来说明“欺生”这两个字。我相信大家都会明白这个词所代表的意思和语境，用这个词就能代表你要表达的意思，这就是成语或成型词的好处。

　　还有20楼的一位朋友说家族企业就像是亲生女儿，不会随便予人。我非常的同意。这里有个悖论就是,
　　A， 总店从没有说不同意我做这个店，一直到最后，他们也一直非常肯定我在培训中的表现，我非常适合接这个店，至少在嘴里一直是这样。还有一个情况我可以说的是，他们非常不喜欢韩国人古板和不愿意尝试销售他们新产品的经营作风，而非常欣赏我所谈到的，愿意作一些promotion和销售搭配来尝试一些新的产品。因为韩国人一是做久了生意稳定二是要卖店了，很少愿意order总店新产品。所以我认为总店没有我不合适的想法。

　　B，总店如果不同意我接店，最平常的做法，就应该直接相告，这是总店的权力，没有任何人会去告他们。这是符合常规和正规的做法。如果按20楼朋友所说的“看你不顺眼”，嘴里却说我非常的合适，然后拖上个半年，这是不是有点太不厚道了，太有点欺负弱势群体了？“看你不顺眼，就不卖给你”，是可以理解,这是她的权利；但“就不卖给你，我还要拖上你半年”，是不是太自私了一点？

　　所以我发贴的原因不是讨论我们中国人合不合适做这个店的问题，而是“农村人”应不应该有个公正和合理的对待的问题。如果有朋友认为“对方看你不顺眼，因为你是新移民，你就应该忍气吞声！“，那我就以我的亲身经历去让我们这些”弱势群体“互相帮助一下：让所有的中国人，想辛辛苦苦做点小生意的人去睁大眼睛，不要再去上当受骗。遇到这种情况，认清事情的本质，不要放弃希望。而不是自怨自艾，认为一切原因都归咎于自己。“农村人”也是有自己的生存权的。

　　实际上我后来碰到的例子，我在上面文章里也有介绍，也有类似的情况，可能犹太人不愿意背上任何让人有借口的责任。拖，可能是他们最常用的手段。但我们新移民，我想即使是一个老移民也拖不起的。希望大家遇到类似的情况，眼睛放亮一点。

４、”这么长时间你就不去看别的生意了?“这个问题问得好！这是个很１００分的问题。这确实是我的责任，也是我发贴的重要原因。因为我是新移民，我抱着满腔的热情到加拿大来。来之前，我以为这个是人人诚信， 个个实在的社会，我以为西方社会人人守时，重信，不会欺负弱者。我以为当基督徒欺骗你的时候，内心会受到火一样的煎熬；甚至出国之前，我以为犹太人是这个世界上最优秀最苦难深重而任重道远的民族。　我相信这里，西方世界，人们嘴里所说的，一定是他们心里所想的。所以，在我等待期间，我只是去打一打labour,　学习一下ESL，我很诚心的去等待，即使是有经纪跟我介绍别的店，即使是有朋友轧出苗头不对，劝我退出。我还是相信，我还是等待。现在看来，这一切，都是错的。

　　我希望我的经历会让许多还没有国或打算出国的朋友看到，在来之前对自己即将面对的生存环境有个更透彻的了解，更客观的分析。


　　另外，16楼的朋友问关于律师的问题，我在这里只能是苦笑地说，这也是个相当的犀利的问题。

　　实际上回头看来，当一件事情从头开始就一直不顺，所有的事情都going wrong的时候，你就要当心了。汉语有许多成语谚语在总结这个情况，比如”天时地利人和“，或”在错误的时间错误的地点和错误的人打了一场错误的战役“。我的这个case，即使是律师这个环节上，也是运气不佳的。

　　我的这个律师，是我的经纪介绍的。当时所有她认为口碑不错的律师都很忙不接新单，才介绍这个律师给我。这个律师却是个散慢，不负责任的人。所有该他负责的东西，都是我三催四请后才临时把我叫去，边看边解释；所有的步骤，都是我打电话去问，他才想起来下一步该怎么办。所以，我过份的依赖他，却什么有效的建议都没有得到。

　　我不打算去抱怨也不打算去公布他的名字，所以我在首贴中根本没提这个事。因为毕竟都是中国人，生活不易。我发贴主要是希望中国人互相帮助，增进团结，多了解一些生存的信息和必要知识。中国人之间的抱怨，和老外欺负我们起来，我认为应该不算什么。当然，我会告诉我的朋友，买生意再找一个更好的律师。

[mike0012]

作者: YXYK

我的回复是有点不了解实际情况, 而且有点生硬. 请楼主不要生气. 不过看问题从另一个角度看看, 有时候能在你感觉想不通时能想得通一点. 虽然这次买卖没做成, 我相信你一定学到了不少东西. 而我本能地认为, 第一次或开始几次, 就没必要指望成功, 纯粹当作操练, 这样才能你最终买到的店比较合乎理想. ...

谢谢你的理解。

至于是不是要整一下韩国人，我谈点个人看法仅供参考。

我在来加拿大以前，仅凭国内的资讯，信息和历史知识，我是很佩服和喜欢以色列这个国家的。但我现在的经历，已经彻底的颠覆了以前的片面而理想化的东西。而且已经不止一次听到那些与犹太人打交道的负面体验，我的经历绝非个例。

无论怎么说，如果人与之间只要保持最起码的尊重和平等，是不会引起互相的仇视和攻击的。还是按我的例子来说，即使犹太人不同意我接手她们的连锁店，只需要以实告知，也就是最基本的道理了。按中国话说，做人最阴最坏的，莫过于，既损人又不利已了。而这些犹太人就做到了这点。按楼上有些朋友的意见，可能她们确实觉得我不合适，但却嘴里不说，暗地拖着你，至于你的生存你的状态，她们才不care。即使他们对中国人有偏见，也不应该恶意的去对待一个无辜的中国人，何况我还曾是犹太民族强烈的拥埠。

可以说，犹太人又赶跑了一个朋友，造就了一个对他们没有好感的人。如果他们整的是阿拉伯人，他们可能又多了一个敌人。

所以，我不是太赞成去整那对韩国夫妻（个人意见，仅供讨论），虽然我也确实很讨厌韩国人，特别是当他们知道你是中国人，所表现出的那种敌意。但那对夫妻可能是个无辜者，他们可能是少数对中国人没有恶意的韩国人，至少如果他们对你或对中国人没有表示恶意的话，我认为没有必要去恶意的戏弄他们，何况他们也是辛辛苦苦找小店谋生存的人，大家都是移民，何必。



说个题外话，呵呵。有８楼朋友说韩国男人傲慢而无礼，韩国女人往往对我们笑嘻嘻尽献馋媚。我遇到的也是那个情况。那个mall 里Open Window 的韩国夫妻，男的总是对我总是不拘言笑，什么事情都是一板一眼的讨论，特别是开始接触的时候，一副死相。而他的老婆，徐娘半老但风韵犹存，没事就插科打诨，主动和我搭话开着玩笑，甚至有时候还要搞点浑段子。刚开始我还真不适应，以为他们是在唱双簧。

我到现在也没明白，他们这种差异的原因。