美食菜谱 有谁能公开揭露一下

[sunday]

作者: ZD

还有就是里面的皮带面，一定要长，一定要宽。这样吃起来感觉才更好。

先批评一下楼上的外行话, 那不叫皮带面. 一看就是没去过新疆, 你要是到新疆去要碗皮带面, 轻的大厨给你弄条皮带煮一煮, 重的,
大厨直接抽你两皮带解解馋。

那不叫皮带面， 叫
拉－－－－－－－－－条－－－－－－－－子！

大盘鸡的制作工艺如下：

选料



　　配料：鲜鸡一只(最好是活杀)、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把(因人而异)和面一团

　　第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。

　　第二步，把花椒炸透。
烹饪




　　第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水(水一定要够，否则没有汤汁，面就不好吃了)

　　第四步，加砂糖，盐，料酒。


起锅



　　第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异)

　　第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。

　　第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了




上桌

　　第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！(盘越大越好，拉条子面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上)

　　第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！

　　这大盘鸡色泽可与印象派绘画大师的用色相媲美，如此灿烂，如此热烈，如此在含蓄中透着只可意会难以言传的奔放。香气自然是绕梁三日不绝，直扑鼻而来，钻入五脏六腑，然后顺着全身各个毛细血管从头到脚做着环游运动。味道呢，鸡鲜嫩爽滑绝不腻口，带着淡淡的啤酒香，又有着够劲的辣椒香，土豆外皮焦脆，中芯入唇即化，绵而甜润，汤汁更是鲜美难抵，此生吃了大盘鸡，夫复何求？

[ZD]

没有办法，以前在国内的时候，好多次机会，就是不敢去新疆，怕喝酒，每次不喝上1斤，就不要指望能回来。
既然知道sunday会拉~~~~条~~~~~子，下次去你家就这个了。

作者: sunday

先批评一下楼上的外行话, 那不叫皮带面. 一看就是没去过新疆, 你要是到新疆去要碗皮带面, 轻的大厨给你弄条皮宮.

[500miles]

作者: sunday

先批评一下楼上的外行话, 那不叫皮带面. 一看就是没去过新疆, 你要是到新疆去要碗皮带面, 轻的大厨给你弄条皮�...

打听一下，咱们哪天吃啊？

[sunday]

弄碗小幹杖手擀面先对付一下吧。

[ZD]

我们大家也不多吃，每人只许一碗啊。

作者: sunday

弄碗小幹杖手擀面先对付一下吧。

[-GoGoGo-]

可与印象派绘画大师的用色相媲美，如此灿烂，如此热烈，如此在含蓄中透着只可意会难以言传的奔放。香气自然是绕梁三日不绝，直扑鼻而来，钻入五脏六腑，然后顺着全身各个毛细血管从头到脚做着环游运动。味道呢，鸡鲜嫩爽滑绝不腻口，带着淡淡的啤酒香，又有着够劲的辣椒香，土豆外皮焦脆，中芯入唇即化，绵而甜润，汤汁更是鲜美难抵，此生吃了大盘鸡，夫复何求？

[500miles]

作者: ZD

我们大家也不多吃，每人只许一碗啊。

你这一碗下来那还有别人的，要不你排最后，要不我们就把你的碗砸了！

[bmx]

作者: sunday

倒酱油和水(水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了)

不是说叫拉条子吗？

[ZD]

看来俺还是太相信sunday了，竟然让他给骗了，没有仔细读这个。
多谢这位兄弟，揭露出了sunday，让他暴露在广大群众的眼光中。号召大家，每人一只上面的那个大碗，去sunday家吃面，算是对我这脆弱心灵遭受打击的赔偿了

作者: bmx

不是说叫拉条子吗？

[MMDGG]

作者: -GoGoGo-

可与印象派绘画大师的用色相媲美，如此灿烂，如此热烈，如此在含蓄中透着只可意会难以言传的奔放。香气自然...

可以告诉我，Sunday住哪里、或啥时候还有的吃吗？