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Jul 25th, 2012, 19:25
#
1
TIMFLYING
Senior Member
注册日期: Jul 2004
帖子: 5,218
积分:14
精华:4
白面包当然是酸性的,但essene bread类的就是碱性的,还有荞麦面、燕麦面、青稞面做成的面包或面食就是碱性的。
同样的精白大米是中/弱酸性的,但玉米(不甜)、高粱米、薏仁米却可以是弱碱性的。
普通米面应该是酸的
其他那些应该算谷类,多数谷类是jian的
其实茶是很jian的
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Jul 27th, 2012, 18:23
#
2
TIMFLYING
Senior Member
注册日期: Jul 2004
帖子: 5,218
积分:14
精华:4
声望: 891111
引用:
作者:
beauty_cat
这些研究每过几年就会update一下,现在最新普遍认为,所有的grains都是酸性的,所以基本没有谷类是碱性的了,只是酸性强弱而已~~
当然人体需要平衡,酸性碱性食物都要吃。但是要科学的吃,选择好的方法。比如中国的烹饪方式其实是很不健康的。就算是碱性的食物,用那个普通植物油一炒,出来都是强酸性...
"这些研究每过几年就会update一下"
这也就是西方科学的不靠谱之处。。。就是你现在被说服去信的,往往过几年会被证明完全错误。。。
TIMFLYING
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Jul 27th, 2012, 19:22
#
3
TIMFLYING
Senior Member
注册日期: Jul 2004
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精华:4
声望: 891111
引用:
作者:
beauty_cat
这些研究每过几年就会update一下,现在最新普遍认为,所有的grains都是酸性的,所以基本没有谷类是碱性的了,只是酸性强弱而已~~
当然人体需要平衡,酸性碱性食物都要吃。但是要科学的吃,选择好的方法。比如中国的烹饪方式其实是很不健康的。就算是碱性的食物,用那个普通植物油一炒,出来都是强酸性...
"比如中国的烹饪方式其实是很不健康的。就算是碱性的食物,用那个普通植物油一炒,出来都是强酸性的了,所以根本做不到酸碱平衡~~"
油首先是促进吸收的。
中国人吃油多或酸性食物多,但中国人传统饮用的茶,酸减是中和的,分析问题要全面。。。
TIMFLYING
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