美食菜谱 【老周】独门秘籍新疆烤羊肉串（羊肉串炉子DIY成果发表散会聚餐召集中。。。）

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大叔狠狠狠喜欢这把长剑!!!

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作者: zayne

我工具倒是挺多的，手钻台钻电锯打磨机都有。基本上我打算仿老周那个的样子做，好像看起来比较专业一点。

这里谁是东北人懂一点冰刀的?

宝贝小丫头要学溜冰, 我去买了一双冰刀鞋可是付钱的CASHER说要SHARP之后才能用, 什么是SHARP? 我有电动的GRINDER可以凑合着吗? 本大叔虚名九层功力的DIYer, 如今看着冰刀发傻ing........

[ZD]

就是把冰刀打磨平整和光滑了，不属于什么高精尖的技术。用你的GRINDER估计也能凑合。反正我的冰刀打磨得时候，就看到放在一个转动的砂轮上，来回打磨几次就好了。如果gogo对自己的手艺没有信心，可以到一些店或者滑冰的地方打磨一下，价格也不贵。

作者: -GoGoGo-

这里谁是东北人懂一点冰刀的?

宝贝小丫头要学溜冰, 我去买了一双冰刀鞋可是付钱的CASHER说要SHARP之后才能用, 什么是SHARP? 我有电动的GRINDER可以凑合着吗? 本大叔虚名九层功力的DIYer, 如今看着冰刀发傻ing........

[zayne]

作者: -GoGoGo-

这里谁是东北人懂一点冰刀的?

宝贝小丫头要学溜冰, 我去买了一双冰刀鞋可是付钱的CASHER说要SHARP之后才能用, 什么是SHARP? 我有电动的GRINDER可以凑合着吗? 本大叔虚名九层功力的DIYer, 如今看着冰刀发傻ing........

我不是东北银，到略知一点冰刀。就是要开刃，不然易侧滑。
我看一般就是平着磨，出锋利的直角。徒手操作当然是基本不可行的，左右一偏摆，刃面就出圆弧了，宝贝女儿穿了摔跤是绝对不可以的。
如果实在要DIY，方法有二
1. 买costco $50的砂轮机，或者压塞买二手的。做个支架，加着鞋往上靠，以确保不偏摆

2. 手电钻装小砂轮刀具，开凹型槽，即双刃。这个比较容易做，当然只适用于球刀、花样刀等宽韧刀。速滑刀不要自己乱整。

[-GoGoGo-]

作者: ZD

就是把冰刀打磨平整和光滑了，不属于什么高精尖的技术。用你的GRINDER估计也能凑合。反正我的冰刀打磨得时候，就看到放在一个转动的砂轮上，来回打磨几次就好了。如果gogo对自己的手艺没有信心，可以到一些店或者滑冰的地方打磨一下，价格也不贵。...

KAO! 磨菜刀我会, 这冰刀要磨的象菜刀那么锋利吗? 我看着这铁条可有很多毫米之厚啊!!! 哪里有磨冰刀的服务?

[zayne]

作者: ZD

就是把冰刀打磨平整和光滑了，不属于什么高精尖的技术。用你的GRINDER估计也能凑合。反正我的冰刀打磨得时候，就看到放在一个转动的砂轮上，来回打磨几次就好了。如果gogo对自己的手艺没有信心，可以到一些店或者滑冰的地方打磨一下，价格也不贵。

不只是为了平整和光滑，呵呵

[zayne]

作者: -GoGoGo-

KAO! 磨菜刀我会, 这冰刀要磨的象菜刀那么锋利吗? 我看着这铁条可有很多毫米之厚啊!!! 哪里有磨冰刀的服务?

CT有

不是要锋利，关键是底面与侧面不能有圆角。手工不易掌握

[looniee]

作者: zayne

我不是东北银，到略知一点冰刀。就是要开刃，不然易侧滑。
我看一般就是平着磨，出锋利的直角。徒手操作当然是基本不可行的，左右一偏摆，刃面就出圆弧了，宝贝女儿穿了摔跤是绝对不可以的。
如果实在要DIY，方法有二
1. 买costco $50的砂轮机，或者压塞买二手的。做个支架，加着鞋往上靠，以确保不偏摆

2. 手电钻装小砂轮刀具，开凹型槽，即双刃。这个比较容易做，当然只适用于球刀、花样刀等宽韧刀。速滑刀不要自己乱整。...

强烈不建议自己开～
弄不好小孩会摔跤的～
还有刚开始学滑冰，不要玩速划压～

[-GoGoGo-]

作者: zayne

我不是东北银，到略知一点冰刀。就是要开刃，不然易侧滑。
我看一般就是平着磨，出锋利的直角。徒手操作当然是基本不可行的，左右一偏摆，刃面就出圆弧了，宝贝女儿穿了摔跤是绝对不可以的。
如果实在要DIY，方法有二
1. 买costco $50的砂轮机，或者压塞买二手的。做个支架，加着鞋往上靠，以确保不偏摆

2. 手电钻装小砂轮刀具，开凹型槽，即双刃。这个比较容易做，当然只适用于球刀、花样刀等宽韧刀。速滑刀不要自己乱整。

略知一点......开刃......侧滑......刃面......凹型槽......双刃......球刀......花样刀......宽韧刀......速滑刀...........

来人啊! 将Z老太脱出去给我吊起来狠狠打!!!

[looniee]

作者: zayne

CT有

不是要锋利，关键是底面与侧面不能有圆角。手工不易掌握

关键是底面与侧面不能有圆角

钝角也不行八～

[zayne]

作者: -GoGoGo-

略知一点......开刃......侧滑......刃面......凹型槽......双刃......球刀......花样刀......宽韧刀......速滑刀...........

来人啊! 将Z老太脱出去给我吊起来狠狠打!!!

等吃完饭，如果我心情好，可以给你图解一下磨冰刀要领

[ZD]

根本就不是让你磨锋利了，花刀和球刀都是有那么几毫米厚度的，只要你把侧面和刀锋打磨平整，形成直角就可以了。至于速滑刀，刀锋太薄了，自己不好处理。

作者: -GoGoGo-

KAO! 磨菜刀我会, 这冰刀要磨的象菜刀那么锋利吗? 我看着这铁条可有很多毫米之厚啊!!! 哪里有磨冰刀的服务?

[zayne]

作者: looniee

关键是底面与侧面不能有圆角

钝角也不行八～

严格的说，一般只可能是接近90度的钝角。

专业刀我没见过，说错了别打我

[looniee]

作者: zayne

严格的说，一般只可能是接近90度的钝角。

专业刀我没见过，说错了别打我

正解～




大家接着忽悠～
直到把狗狗忽悠得把冰刀退掉为止～

[ZD]

只要基本直就差不多了。我刚开始学习滑冰的时候，学校的老师就是把冰刀放在砂轮上噌噌磨几下，才不管那么多呢；更不要说慢慢的用油石来磨了。

作者: zayne

严格的说，一般只可能是接近90度的钝角。

专业刀我没见过，说错了别打我

[-GoGoGo-]

作者: ZD

根本就不是让你磨锋利了，花刀和球刀都是有那么几毫米厚度的，只要你把侧面和刀锋打磨平整，形成直角就可以了。至于速滑刀，刀锋太薄了，自己不好处理。...

大叔请求扫一扫盲 --- CT买的那种ADJUSTABLE粉红色的入门级别小孩子冰刀究竟算是什么刀?

[ZD]

速滑刀也叫跑刀，速滑冰刀的刃是平的,而花样刀和球刀的刃是带弧度的，并且中间有凹槽，球刀的刃弧度比花样刀稍大，带弧度的刃可以使转动更灵活。

花样刀前面有锯齿,球刀没有,都是鞋有高绑,容易站立,刀高而短。速滑刀没锯齿,没高绑,不易站立,刀矮而长。

速滑刀走直线，速度快，拐弯弧度大且要踮步（倒脚）,花样刀和球刀拐弯方便，转动灵活，不适合走直线。

明不明？

刚跑到ct的看了看，你说得是不是
http://www.canadiantire.ca/browse/pr...=1189614957608

图上显示的这个是花刀。

作者: -GoGoGo-

大叔请求扫一扫盲 --- CT买的那种ADJUSTABLE粉红色的入门级别小孩子冰刀究竟算是什么刀?

[-GoGoGo-]

1. 我记得刀的头部似乎是带弧度的, 有高绑, 先排除了速滑刀
2. 我记得刀的头部没有锯齿, 又排除了花刀

看来是球刀, 居然买到了一双传说中的HOCKEY SKATES!!!

[looniee]

作者: -GoGoGo-

1. 我记得刀的头部似乎是带弧度的, 有高绑, 先排除了速滑刀
2. 我记得刀的头部没有锯齿, 又排除了花刀

看来是球刀, 居然买到了一双传说中的HOCKEY SKATES!!!

球刀好练～
小孩子很容易学～

[zayne]

gogo, 找到个图。对小孩子初学，槽深点好