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落基牛仔--卡尔加里
T&T的新鲜红辣椒
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Oct 25th, 2012, 12:12
#
1
zhaohan05
Senior Member
注册日期: Dec 2005
帖子: 236
T&T的新鲜红辣椒
做成蒜蓉辣椒酱,又简单又好吃, 比商店里买的成品强多了, 连我的2个孩子(一个10岁一个8岁)都吃的赞不绝口。喜欢的别错过,只有这个季节有, $4.99/包。注意,此辣椒的辣度不够,做好后,需要根据自己的口味加入一些红辣椒粉或者小红干辣椒。
zhaohan05
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Oct 25th, 2012, 12:20
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#
2
晨 风
Senior Member
注册日期: Nov 2007
帖子: 1,181
声望: 21764829
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zhaohan05
做成蒜蓉辣椒酱
,又简单又好吃, 比商店里买的成品强多了, 连我的2个孩子(一个10岁一个8岁)都吃的赞不绝口。喜欢的别错过,只有这个季节有, $4.99/包。注意,此辣椒的辣度不够,做好后,需要根据自己的口味加入一些红辣椒粉或者小红干辣椒。
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晨 风
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Oct 25th, 2012, 12:21
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#
3
opensource
Senior Member
注册日期: Jan 2011
帖子: 3,327
声望: 1615603
在买之前先得搞清, 蒜蓉辣椒酱能做成神马菜?
opensource
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Oct 25th, 2012, 12:21
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#
4
skidrow
Senior Member
注册日期: Jun 2008
帖子: 20,314
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晨 风
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把辣椒和蒜吃到肚子里晃晃
skidrow
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Oct 25th, 2012, 12:28
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#
5
国富民衰
无产阶级之 西北望 抽大麻
注册日期: Jul 2012
帖子: 519
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zhaohan05
做成蒜蓉辣椒酱,又简单又好吃, 比商店里买的成品强多了, 连我的2个孩子(一个10岁一个8岁)都吃的赞不绝口。喜欢的别错过,只有这个季节有, $4.99/包。注意,此辣椒的辣度不够,做好后,需要根据自己的口味加入一些红辣椒粉或者小红干辣椒。
姐姐 帮我做一点儿好吗?
觉人之诈,不愤于言。受人之侮,不动于色。
察人之过,不扬于他。施人之惠,不记于心。
国富民衰
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Oct 25th, 2012, 12:34
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#
6
opensource
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帖子: 3,327
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国富民衰
姐姐 帮我做一点儿好吗?
嘴真甜!
opensource
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Oct 25th, 2012, 12:44
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#
7
晨 风
Senior Member
注册日期: Nov 2007
帖子: 1,181
声望: 21764829
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skidrow
把辣椒和蒜吃到肚子里晃晃
so ... disgusting
晨 风
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Oct 25th, 2012, 16:43
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#
8
zhaohan05
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帖子: 236
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晨 风
How?
1. 红辣椒洗净,凉干或者用纸擦干(不要留有水份,否则做好的辣椒酱易坏)。
2. 红辣椒切细碎。我偷了点儿懒,一半红辣椒用搅拌机打碎,好处是省力省时,还很好的保留了所有的辣椒汁;坏处是搅拌的太细,几乎没有任何的"颗粒"。我喜欢有点儿"颗粒"感,所以另一半红辣椒自己费点儿劲,用刀切碎,越碎越好,就象跺饺子馅。
3. 加入蒜沫,姜沫,白糖,盐,味精(可无),切碎的干辣椒, 搅拌均匀。即可食。
4. 装瓶,放入冷藏保存。
我喜欢做的淡些,可以当零食吃。但容易坏,所以最好在几天内吃完。
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天下行
(Oct 25th, 2012),
晨 风
(Oct 25th, 2012)
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Oct 25th, 2012, 16:49
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#
9
天下行
年轻的老师傅
注册日期: Apr 2010
帖子: 4,803
积分:3
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zhaohan05
1. 红辣椒洗净,凉干或者用纸擦干(不要留有水份,否则做好的辣椒酱易坏)。
2. 红辣椒切细碎。我偷了点儿懒,一半红辣椒用搅拌机打碎,好处是省力省时,还很好的保留了所有的辣椒汁;坏处是搅拌的太细,几乎没有任何的"颗粒"。我喜欢有点儿"颗粒"感,所以另一半红辣椒自己费点儿劲,用刀切碎,越碎越好,就象...
强!辣椒酱还能当零食。
天下行
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Oct 25th, 2012, 21:13
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#
10
fact613
Senior Member
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帖子: 446
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说是红辣椒,其实是红菜椒,一点也不辣,和水果差不多,拌拌可以当沙拉零食吃的。
fact613
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Oct 25th, 2012, 22:55
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11
zhaohan05
Senior Member
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帖子: 236
声望: 314783
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fact613
说是红辣椒,其实是红菜椒,一点也不辣,和水果差不多,拌拌可以当沙拉零食吃的。
就是就是。这个辣椒没有一点辣味。我不是四川或湖南人,按他们的标准,我的嗜辣程度连微辣都可能不达标。
zhaohan05
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