美食菜谱 豆瓣肘子

[500miles]

【原料】
猪肘子 2个(从中间切成两段)
鸡骨架一付
白菜叶子 4-5片
豆瓣酱 (郫县豆瓣，我用的李锦记辣豆瓣酱)
鲜汤 500ml
盐、料酒、糖少许

【制作过程】
1. 猪肘子剔骨，将每段肘子剔成两大块

2. 鸡骨架拆开平铺在锅底， 肘子皮朝下放在鸡骨上

3. 炒锅里加适量油，烧热后下豆瓣酱炒出红色，加鲜汤，盐、料酒、糖，倒入装肘子的锅中，大火烧开，然后改用小火煨，过20分钟左右小心翻动一下

4. 白菜叶子用开水焯熟，放在盘底


5. 待汤收得差不多了，将肘子捞出，码在盘中。

6. 剩余浓汤勾芡，淋在肘子上

[-GoGoGo-]

鸡骨架一副?

[500miles]

作者: -GoGoGo-

鸡骨架一副?

我在丰华买的，5毛钱仨

[-GoGoGo-]

5毛钱三副鸡骨架?

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作者: -GoGoGo-

5毛钱三副鸡骨架?

咋啦，比狗骨架便宜吧？

[sunshine]

作者: 500miles

咋啦，比狗骨架便宜吧？

500这下子赚死了。。。。。

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狗狗咋才给俺个推荐，费这么大劲做还不给个精华？

[500miles]

作者: sunshine

500这下子赚死了。。。。。

俺头一次是正好做了个红油鸡块有多余的鸡骨头。后来就发现丰华有现成的卖，而且是bloody cheap！

[sunshine]

作者: 500miles

狗狗咋才给俺个推荐，费这么大劲做还不给个精华？

狗Ｐ还拍得不到位！哈哈！
我说呢，这500，这些时想上精华成瘾了，天天在这儿又是码字又是贴图的。。。。

[500miles]

作者: sunshine

狗Ｐ还拍得不到位！哈哈！
我说呢，这500，这些时想上精华成瘾了，天天在这儿又是码字又是贴图�...

我这是有所图，为了混个qq卡嘛，这不今天凑够三个就算是打完收工了

（不过现在想想那个卡也没啥用，他们的优惠单位我基本不去）

[sunshine]

作者: 500miles

我这是有所图，为了混个qq卡嘛，这不今天凑够三个就算是打完收工了

（不过现在想想那个卡也没啥用，...

这狗狗版主，怀里弄些个ＱＱ卡招引人，搞得500同学这么辛苦的码字，唉，人为财死啊。。。。。。。

[500miles]

作者: sunshine

这狗狗版主，怀里弄些个ＱＱ卡招引人，搞得500同学这么辛苦的码字，唉，人为财死啊。。。。。。。

唉，正后悔呢

[sunshine]

作者: 500miles

唉，正后悔呢

不由得对狗狗心生恨意，恨得是咬牙切齿，恨不能剁其骨，食其肉，喝其血，寝其皮，，，， ，

[500miles]

作者: sunshine

不由得对狗狗心生恨意，恨得是咬牙切齿，恨不能剁其骨，食其肉，喝其血，寝其皮，，，， ，

没看我最近一直在琢磨狗肉吗

[sunshine]

作者: 500miles

没看我最近一直在琢磨狗肉吗

看着呢，一直拭目以待，静观其变，看你和ZD什么时候把这事了结了。嘿。。。。。

[500miles]

作者: sunshine

看着呢，一直拭目以待，静观其变，看你和ZD什么时候把这事了结了。嘿。。。。。

我用肘子，他用里脊，剩下的烤串，互不影响

[sunshine]

作者: 500miles

我用肘子，他用里脊，剩下的烤串，互不影响

那谁来拔毛呢？？？

[500miles]

作者: sunshine

那谁来拔毛呢？？？

你来吧，骨架归你

还不睡觉？

[sunshine]

作者: 500miles

你来吧，骨架归你

还不睡觉？

明天不上班，，，，在msn上和人聊天呢。。。。你呢撑不住　了吧。。。。

[500miles]

作者: sunshine

明天不上班，，，，在msn上和人聊天呢。。。。你呢撑不住　了吧。。。。