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【原创】咸鸡蛋

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Oct 4th, 2008, 21:55

只看该作者 #201

我是风儿

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作者: zoobunny

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泡的~

三个星期不够，我的都差不多俩月才够咸和出油

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Oct 4th, 2008, 22:08

只看该作者 #202

zoobunny

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作者: 我是风儿

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三个星期不够，我的都差不多俩月才够咸和出油

LZ做的4周就出油了喔~我这几个不是有裂纹儿滴嘛，应该更快阿，现在蛋白已经不能空着口吃了，忒咸了。

"Happiness is an attitude. We either make ourselves miserable, or happy and strong. The amount of work is the same." ~ Francesca Reigler

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Oct 4th, 2008, 22:10

只看该作者 #203

zoobunny

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作者: ForeverYoung

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我也汇报一下，我刚把咸蛋翻了个个，才两个星期，又盖上了。

不是泡滴？我泡的鸡蛋在盐水里都浮着涅~

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Oct 4th, 2008, 22:20

只看该作者 #204

六里台

Joe的马甲

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作者: zoobunny

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LZ做的4周就出油了喔~我这几个不是有裂纹儿滴嘛，应该更快阿，现在蛋白已经不能空着口吃了，忒咸了。

蛋黄出油是要有时间慢慢把油逼出来的，不是撒一把盐就行。按你的想法，你干脆把蛋黄拿出来拌上盐好了

http://www.chinasmile.net/gallery/al...A%E7%89%87.JPG

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Oct 4th, 2008, 22:21

只看该作者 #205

六里台

Joe的马甲

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作者: 我是风儿

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三个星期不够，我的都差不多俩月才够咸和出油

这里的盐不行，怎么也得两个月。我用的是国内的盐。

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Oct 4th, 2008, 22:36

只看该作者 #206

acura cool

华枫管理员

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作者: 六里台

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这里的盐不行，怎么也得两个月。我用的是国内的盐。

这在过去属于买卖私盐啊。。杀头啊。

http://i42.tinypic.com/eqdv2x.gif
http://img517.imageshack.us/img517/1...1123801530.gif
做爱做的事,交配交的人.穿别人的鞋,走自己的路,让他们找去吧！

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Oct 4th, 2008, 22:43

只看该作者 #207

zoobunny

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作者: 六里台

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这里的盐不行，怎么也得两个月。我用的是国内的盐。

有嘛区别？不都绿化钠么？

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Oct 4th, 2008, 23:01

只看该作者 #208

ForeverYoung

一觉睡到自然醒

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作者: zoobunny

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不是泡滴？我泡的鸡蛋在盐水里都浮着涅~

泡着的，把下面的翻到上面，让上面的没在水里。

When I say love, you know I love You

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Oct 5th, 2008, 02:01	只看该作者 #209
Cisco 温哥华版主注册日期: Jul 2004 住址: New Westminster, BC 帖子: 14,053 积分:405 精华:108 声望: 26013555	用这里的海盐应该行吧。我正泡着呢，第六天。。。

Oct 5th, 2008, 02:02

只看该作者 #210

Cisco

温哥华版主

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作者: zoobunny

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不是泡滴？我泡的鸡蛋在盐水里都浮着涅~

水放满不就行了

Cisco 当前离线

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Oct 5th, 2008, 08:00

只看该作者 #211

ForeverYoung

一觉睡到自然醒

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作者: Cisco

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水放满不就行了

那么多盐，鸡蛋就比水轻了，就浮在水面上压。

ForeverYoung 当前离线

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Oct 5th, 2008, 14:03	只看该作者 #212
Cisco 温哥华版主注册日期: Jul 2004 住址: New Westminster, BC 帖子: 14,053 积分:405 精华:108 声望: 26013555	你不是用瓶子腌的吗？瓶子水放满盖子盖紧，浮就浮呗，还是在水里。

Oct 5th, 2008, 14:17

只看该作者 #213

ForeverYoung

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作者: Cisco

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你不是用瓶子腌的吗？瓶子水放满盖子盖紧，浮就浮呗，还是在水里。

我用的是slow cooker的内胆，敞口，拿保鲜膜蒙着的，大体是还在水里，但是有头上一点点不在。

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Oct 5th, 2008, 14:30

只看该作者 #214

zoobunny

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作者: Cisco

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用这里的海盐应该行吧。我正泡着呢，第六天。。。

我用的粗盐pickling salt

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Oct 5th, 2008, 14:51	只看该作者 #215
天空之城心里有爱,天好蓝~~~ 注册日期: Nov 2005 帖子: 11,258 积分:249 精华:73 声望: 84016258	我妈17号帮我泡上的,现在能不能试一个啦?可能出不了油吧?
	Believe in youself, in the power you have to control your own life day by day... For things will work out if you trust and believe there's no limit to what you can do...

Oct 5th, 2008, 17:00	只看该作者 #216
moccafirst 小毛娘注册日期: Oct 2006 住址: Vancouver 帖子: 52,206 积分:388 精华:105 声望: 120271118	你们都用泡的阿，偶用的是滚蛋~~~
	灌水灌到花儿谢? Mission Impossible! my baby

Oct 5th, 2008, 17:28	只看该作者 #217
Cisco 温哥华版主注册日期: Jul 2004 住址: New Westminster, BC 帖子: 14,053 积分:405 精华:108 声望: 26013555	那就看看滚蛋厉害还是炮蛋厉害。

Oct 5th, 2008, 17:57

只看该作者 #218

ForeverYoung

一觉睡到自然醒

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作者: moccafirst

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你们都用泡的阿，偶用的是滚蛋~~~

偶还末来得及滚就已经跑了

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