Aug 17th, 2010, 02:27 | #1 |
Member
注册日期: Feb 2005
帖子: 44
|
帮忙分析下
一个生意,两个经营业务:酒吧+餐馆 我列下各项数据,帮忙分析下。 收入: 赌博机:14万/年 提款机:1万/年 以上两项数据为净利,各种维护成本花销由管理公司负责。 Food Sale: $500/天 去除30%cost, 净利11万/年 (每星期休息一天) 酒水:$500/天 去除40%cost, 净利10万/年 费用: 房租:4000/月,4.8万/年 地税:5200/年 煤水电:1200/月,1.44万/年 电话+保险:4200/年 银行+收卡机:150/月,1800/年 人工:1.34万/月(含老板工资,依$12/hr),16万/年 倒垃圾等其他杂费:200/月,0.24万/年 全雇人年净盈利:14+1+11+10-4.8-0.52-1.44-0.42-0.18-16-0.24=12.4万 如果老板老板娘每天工作8小时,6天/周,省人工 6万 ,则总收入18.4万/年 帮忙分析下,这个生意值多少?谢谢 |
|
Aug 17th, 2010, 10:11 | 只看该作者 #3 |
Senior Member
注册日期: Aug 2007
帖子: 282
声望: 9326
|
这里面的赌博应该是指老虎机,这种生意遍地都是,定位为酒吧。 如LZ所说,这个生意开价也将是30-40万,至于多少才值得买只能是具体而言。 语言能力如何、对酒水的了解及吧女的掌控能力、对小厨房的管理经验等都会影响利润,毕竟这是一个酒食赌三者平衡的生意,酒水食物只是保本,挣钱靠的是老虎机(反之也然),中国人鼻子不够高干酒吧天生就是劣势,于是就希望酒水食物部分占的比例越少越好,将生意当成“游戏厅”来经营就最省事,其实酒食赌这三者是相互相成,基本没见过国人将这类生意的精髓发扬光大的。 想像一下一位诚实可信的鬼婆在卖饮料守着店和灯光流离昏暗两个金发性感的女孩热情地与一堆张扬豪爽的色男人打情骂俏........你就知道自己要做的是什么且能做到那种自己能接受的境地。 |
|
感谢 风叶之城 此篇文章之用户: |
bigcake (Aug 17th, 2010) |
Aug 17th, 2010, 15:29 | 只看该作者 #4 | |
Member
注册日期: Feb 2005
帖子: 44
声望: 10
|
引用:
生意在亚省,即alberta。机器是政府的,赌博也是合法的。这个酒吧经营20多年啦,累计下来多部。不是所有的酒吧都有的。和ATM机器一样,这项收入人工很低。 因为亚省的行业竞争和多伦多比很低,所以餐的价格相对公平合理些,自然food cost就相对低些。30%相对已经有些高啦,通常的是25%左右。换句话说,同样的收入,多伦多的老板要比亚省的业者辛苦些。 销售不用担心,我说的数字还相对保守些。 呵呵,好啦,您现在在帮忙分析下吧。 |
|
|
Aug 18th, 2010, 21:08 | 只看该作者 #11 |
Senior Member
注册日期: Aug 2007
帖子: 282
声望: 9326
|
纸上闲聊,练字而已。 开支包括了老板的工资,三倍利润的价格挺合理的; 一年十几万的利润,如果你是老板,20万你肯卖吗? 很少有食物利润(供给本店的客人--内餐馆)超过酒水利润的,毕竟本来就是一家酒吧;国人老板,食物多为外卖(外餐馆),决定了生意的发展方向。 其“酒吧”生意是否在走下坡?其“餐馆”生意是否被提升?“赌厅”7部机,利润才14万不算多,但在小镇或许已不错,或许该镇也就只有此家有这种旧牌照,物稀为贵。 同一前台,吧台在哪?“外餐馆”生意会冲淡“酒吧”生意的氛围,生意是否正在被转型?或是已转型到了瓶颈?不要轻视人家的经验的作用,就算人家干得“很一般”,如不幸自己也是“不过如此”,生意也就将顺坡转型下去。 如何定位? 超越前东主,加大人力提高品质将“外餐馆”中餐进行到底并与其它4家分庭抗礼?或以简单实惠的菜单稳住“外餐馆”而节省开支以作他用? 打造一个生意中心--吧台,重金礼聘色诱娇美吧girl重塑高利润低人力的“酒吧”?或顺其自然卖一杯挣一杯? 推出特色头盘、风味小点、经典主菜全力提升“内餐馆”以让全城酒客准酒客整天泡在吧里一杯变两杯?由此带动“赌厅”24小时不停机? 特许牌照只此一家无脑青年踢都不走,越野钓鱼早睡晚起让乡亲们知道此主够吃够喝剩下的只是寂寞? 自己本身和此生意只有自己了解,哪些可以做、哪些能够做、哪些想去做?想好了,报价也就有个谱。 人家的生意,就算开价58万,买家又有什么可抱怨的。 |
|
共 2 位会员 感谢 风叶之城 发表的文章: |
calgary_rm (Aug 19th, 2010), ClearSky (Aug 18th, 2010) |
Aug 19th, 2010, 17:10 | 只看该作者 #15 |
Member
注册日期: Feb 2005
帖子: 44
声望: 10
|
呵呵,当然做完全自己能掌控的生意心理上很轻松,但是规模很难扩大,自己也总是很辛苦的。所以与人合作是最佳选择。 能否长期合作下去,关键是对方能否得利,而能做到这点,就要求生意必须好,既必须双赢。 我认为这个生意完全能做到这点: 对于作厨房的合作者,哪里能找到如此好的deal? 不要房租,还有人帮你作前台,想想每月能省多大一笔开销啊。几乎没有任何投资风险,做生意最担心的不就是这一点么。 对于我们来说,虽然投资不少,可是有人替你分担啦Utility费,换个角度,不也是收入么?(对拉,我们还有其他工作,所以不能亲力运作,这就是找合作者的原因) 呵呵,机会是挺好的,就看是否有朋友能认同啦。 |
|