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白云黄鹤
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默认 这些食物是“排尿酸高手”

这些食物是“排尿酸高手”
作者:kylelong 于 2020-9-7 21:42



这些食物是“排尿酸高手”

冬季很快来临,火锅又要开始火了。但这也会给高尿酸和痛风的朋友带来苦恼。如何减少尿酸又可以美食呢?

1、西红柿

西红柿(番茄)营养丰富,不仅美味多汁,更是降尿酸的“高手”。西红柿的主要成分是番茄红素,还含有维生素、钾等成分,每天坚持吃西红柿的话能够降低血液粘稠度,利于尿酸排出体外。西红柿的高维生素C,似乎可降低血液中的尿酸水平,能有效预防痛风。

2、芹菜

芹菜含有丰富的维生素和矿物质元素,如胡萝卜素、钾、食物纤维,可以溶解体内更多的尿酸,有效帮助排出尿酸。同时芹菜属于凉性食物,有清热利尿的作用,尿酸高的人多吃芹菜,有助于尿液排放,起到降尿酸的作用。虽然芹菜草酸高,但不吃生即可,加热可以消除大部分草酸。

3、黑木耳

尿酸过高的人应该尽量少吃或者不吃高嘌呤食物,多吃低嘌呤食物。菌类菇类也是高嘌呤食物,但黑木耳的嘌呤含量低,所含的胶质有助于代谢肾结石等内源性异物,并含有丰富的钾元素以及维生素,可以促进尿酸排出。也可以吃中等嘌呤含量的银耳和玉木耳。

4、冬瓜

冬瓜的效果主要体现在钾盐含量高,含有大量水分,能促进尿液生成,有效排出体内的尿酸。另外,冬瓜对于高血压、浮肿等症状的患者,也有降压消肿等功效。冬瓜皮也不要浪费了,含有胆固醇衍生物、维生素C、烟酸、胡萝卜素等,煮水喝也是很好的去火食物,中医用于治疗水肿、小便不利、泄泻、疮肿等症。

5、茄子

想要降尿酸,茄子是个不错的食物。它是一种碱性食物,嘌呤含量低甚至基本不含,高尿酸患者每天食用的话,可以对尿液碱化,溶解更多尿酸,帮助排出体内。同时茄子还含有丰富的维生素、皂苷等成分,能起到降低胆固醇的作用。同时需要注意:茄子含有的茄碱,可能会加重骨关节的炎症,所以,炒熟蒸熟,也可以消除大部分茄碱,炎症轻微的朋友还是可以吃的。

6、牛奶

牛奶只含有少量的嘌呤,非常适合高尿酸患者饮用,是高尿酸患者补充蛋白质的重要来源。其次,牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白可以很好促进尿酸排出,体内尿酸过高的人可以坚持每天饮用。但巴氏消毒会导致一些蛋白质发生结构性变化,部分人群很难吸收,导致免疫力下降。建议选择无防腐剂和其它有害添加剂的酸奶和奶酪。

7、苹果醋

苹果醋的酸性成份具杀菌功效,有助排除关节、血管及器官的毒素。经常饮用,能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症。饭后可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内,调匀饮用。也可以试试葡萄醋或柠檬醋。

8、薏仁粥

薏米中含有薏苡仁脂、薏苡仁醇、维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维及多种氨基酸等营养成分,能够促进尿酸的排泄,还能降压、降脂、降糖、利尿,对防治痛风及其并发症有较好的作用。

9、水

尿酸主要从尿液排出。经常饮水,排尿量就会随之增加,尿酸不容易在体内形成结晶,也会随着尿液这样排出体外,能有效预防痛风或者结石。千万不要等到口渴才去喝水,每天保证8杯水,才有利于降低体内的尿酸。推荐淡茶水、玫瑰盐水和苦荞茶,含有少量矿物质,避免纯水带走大量矿物质。

除了这些食物之外,缓解尿酸或痛风症状,还有中医的穴位疗法和博士龙的营养疗法。请咨询加拿大注册营养师、健康管理师:博士龙
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