藕心 - 华枫论坛

Nov 16th, 2012, 22:48

heyoyo

Member

注册日期: Apr 2011

帖子: 52

藕节是关键

引用:

作者: vanilla

只有藕心里那些孔孔一圈发黑，其他地方都是白的，有时候接近藕节部位的孔里还有淤泥藏着。我看不像是低温下久置后的样子。

找张图片来瞧瞧

http://news.xinhuanet.com/food/2009-...8625136385.jpg
...

估计是藕节处有破口，淤泥，或带泥的水进入其中。所以挑选时最好是两头藕节封死的。

感谢 heyoyo
此篇文章之用户：

vanilla (Nov 19th, 2012)

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