我把铁锅变成了不粘锅

beauty_cat · Oct 29th, 2012, 13:30

这不就是seasoning吗？每个新铁锅都要这样干的，大家都知道～～

beauty_cat · Oct 29th, 2012, 13:40

引用:

作者: 鲁莽电工

相比不粘锅，传统铁锅的好处很多，最突出就是不怕高温。
保养很简单，第一次先洗洁精洗干净然后烧开水，多开一会儿，去掉制造过程中小缝隙的黑色污垢粉尘。然后抹干，用油制锅。之后永远只用热水/烫水洗锅，别再用洗洁精了。这样的锅，做出的东西健康，味道好，洋人必须bbq才有的口味，铁锅都能得到。

表哥看到吧，又一个专家啊，三代锅跟电工都很厉害啊～～

beauty_cat · Oct 29th, 2012, 22:45

引用:

作者: zayne

四年前我们就充分讨论过了：

这还用讨论？每个贴过从店里买回来，上面都有详细说明，照着instruction做seasoning就行了，如果还是不会，youtube上无数seasoning的视频～～

Oct 29th, 2012, 13:30	#1
beauty_cat 圣域教皇注册日期: Nov 2004 帖子: 22,639 积分:43 精华:12	这不就是seasoning吗？每个新铁锅都要这样干的，大家都知道～～
beauty_cat 圣域教皇注册日期: Nov 2004 帖子: 22,639 积分:43 精华:12