鲫鱼用空气炸锅做， 比常规红烧方便多了， 味道还一样好吃

[waterman123456]

咱们中国人都喜欢吃鲫鱼， 但要做的好吃，比较麻烦， 考验厨师水平。 用空气炸锅做就简单了， 味道还很棒， 容易做。 看看吧。 欢迎拍砖。

[小马过河]

作者: waterman123456

咱们中国人都喜欢吃鲫鱼， 但要做的好吃，比较麻烦， 考验厨师水平。 用空气炸锅做就简单了， 味道还很棒， 容易做。 看看吧。 欢迎拍砖。

哎，我又被代表了。我就不喜欢吃鲫鱼，肉少刺多，那叫一个麻烦。

[ChinaSmileJoe]

作者: waterman123456

咱们中国人都喜欢吃鲫鱼， 但要做的好吃，比较麻烦， 考验厨师水平。 用空气炸锅做就简单了， 味道还很棒， 容易做。 看看吧。 欢迎拍砖。

这里的鲫鱼和国内不同，好像刺不多，还有人买到没刺的呢，也叫鲫鱼，不晓得是真的鲫鱼还是冒名的。

[waterman123456]

作者: 小马过河

哎，我又被代表了。我就不喜欢吃鲫鱼，肉少刺多，那叫一个麻烦。

不好意思， 不小心代表你了。我改， 也许可以说， 大部分中国人喜欢鲫鱼？

[waterman123456]

作者: ChinaSmileJoe

这里的鲫鱼和国内不同，好像刺不多，还有人买到没刺的呢，也叫鲫鱼，不晓得是真的鲫鱼还是冒名的。

视频里有鲫鱼的样子，你可以比较一下。 我觉得跟国内的鲫鱼一样，钓鱼的人也都说跟国内的鲫鱼一样。但是这种鲫鱼市场没有卖的， 只有大统华的罗非鱼卖。

[jo jo]

罗非鱼在我们乡下　叫非洲鲫　；　　不过他们这边把它们养得好肥啊　　腩部都是肥油　

[小马过河]

作者: waterman123456

不好意思， 不小心代表你了。我改， 也许可以说， 大部分中国人喜欢鲫鱼？

我不喜欢吃鱼跟小时候的饮食习惯有关系。出生在北方一个缺水的小县城，当地人根本没有吃鱼的习惯，即使偶尔弄到几条鱼也不知道怎么做。
虽说后来吃鱼的机会越来越多了，但始终不觉得鱼肉有多好吃。
把猪肉和鱼肉放在我面前的话，我二话不说首选猪肉。

[Chinaian]

作者: 小马过河

我不喜欢吃鱼跟小时候的饮食习惯有关系。出生在北方一个缺水的小县城，当地人根本没有吃鱼的习惯，即使偶尔弄到几条鱼也不知道怎么做。
虽说后来吃鱼的机会越来越多了，但始终不觉得鱼肉有多好吃。
把猪肉和鱼肉放在我面前的话，我二话不说首选猪肉。

额也是。

老乡，额可找到你了。

[小马过河]

作者: Chinaian

额也是。

老乡，额可找到你了。

[China_Soul]

作者: 小马过河

我不喜欢吃鱼跟小时候的饮食习惯有关系。出生在北方一个缺水的小县城，当地人根本没有吃鱼的习惯，即使偶尔弄到几条鱼也不知道怎么做。
虽说后来吃鱼的机会越来越多了，但始终不觉得鱼肉有多好吃。
把猪肉和鱼肉放在我面前的话，我二话不说首选猪肉。

我感觉味蕾跟语言一样，是小时候培养出来的，过了一定岁数就定型了。广东人觉得海鲜河鲜鲜甜，例如鲫鱼就很好吃，那种把刺感觉吐出来的口技更是小毛孩就练的炉火纯青的技能。北方人就很怕刺多的鱼，对天然鲜味的感觉比较迟钝，不喜欢清蒸，喜欢炖，炸，重口味，酱肘子，地三鲜这种。

同理西方人也很喜欢味重食物，无论多贵的西人糕饼店，蛋糕对我来说永远都甜的要死，吃几口就难以下咽，他们却吃得很享受，除了人种不同味觉不一样很难解释。有汁料的西餐一般偏咸

[jo jo]

有人培育出一种软骨的鲫鱼 我还没吃过呢

猪肉口感的鱼，可以试试脆肉皖和马鲛吖 都是很结实的质感

[TORONTO VANCOUVER]

楼主这是钓的野生鲫鱼。超市里卖的是进口的罗非鲫。大统华有活的粉色罗非鲫鱼，应该是美国进来的。
鲫鱼还是煲汤好。在上海吃过一款葱烤鲫鱼不错。是干的酥的。用竹子网夹烤的。
北方人也有爱吃鱼的。贫瘠的地方的一生都没见过鱼，遑论虾蟹了。在深圳认识几个陕西人，他们自家每天早晚就是两顿面条，油盐辣子。什么菜都不用。
楼主的鱼如果背开平展是不是更好烤？

[jo jo]

咱附近村子有ｔｉｌａｐｉａ养殖场　挺有名哒

[waterman123456]

作者: China_Soul

我感觉味蕾跟语言一样，是小时候培养出来的，过了一定岁数就定型了。广东人觉得海鲜河鲜鲜甜，例如鲫鱼就很好吃，那种把刺感觉吐出来的口技更是小毛孩就练的炉火纯青的技能。北方人就很怕刺多的鱼，对天然鲜味的感觉比较迟钝，不喜欢清蒸，喜欢炖，炸，重口味，酱肘子，地三鲜这种。

同理西方人也很喜欢味重食物，无论多...

聊着聊着， 咱们竟然聊成了饮食文化。 真的有点意思。兄弟有点水平！ 其实这确实也是中国人的一种饮食文化，不同地域有不同的饮食习惯和文化。

[waterman123456]

作者: TORONTO VANCOUVER

楼主这是钓的野生鲫鱼。超市里卖的是进口的罗非鲫。大统华有活的粉色罗非鲫鱼，应该是美国进来的。
鲫鱼还是煲汤好。在上海吃过一款葱烤鲫鱼不错。是干的酥的。用竹子网夹烤的。
北方人也有爱吃鱼的。贫瘠的地方的一生都没见过鱼，遑论虾蟹了。在深圳认识几个陕西人，他们自家每天早晚就是两顿面条，油盐辣子。什么菜都不...

其实我自己很喜欢蒸鲫鱼汤，超级简单，那清水汤就放点姜和料酒， 竟然蒸出来的汤超级鲜美！鱼肉也很嫩。 上次我朋友的7岁的儿子来我家住， 连喝两小碗汤。第二天还要喝，搞得我特意又蒸一条给他喝。下面是我蒸鲫鱼的视频，大家看看是不是超级简单？

[China_Soul]

作者: waterman123456

其实我自己很喜欢蒸鲫鱼汤，超级简单，那清水汤就放点姜和料酒， 竟然蒸出来的汤超级鲜美！鱼肉也很嫩。 上次我朋友的7岁的儿子来我家住， 连喝两小碗汤。第二天还要喝，搞得我特意又蒸一条给他喝。下面是我蒸鲫鱼的视频，大家看看是不是超级简单？

鲫鱼煎一下，两边都金黄香了，下滚水，汤就白。然后下点料酒，红枣，姜，讲究点就放白萝卜，或者木瓜，最后放香菜。这种是滚烫，很简单半小时内完成。我不太喜欢老火汤。