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旧 Mar 3rd, 2010, 21:50     #1
lenbulou
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默认 【转帖】女人一定要学会吃阿胶

http://www.lady8844.com/h009/h22/img201002091118534.jpg

  阿胶最初用牛皮熬制,到唐代,人们发现用驴皮熬制阿胶,药物功效更佳,便改用驴皮,并沿用至今。现代已将牛皮胶单列为一种药材,即黄明胶,《中华人民共和国药典》规定以驴皮熬制的胶为阿胶正品。皮胶为传统中药,有滋阴补血、安胎的功用;可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等,对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效以驴皮所制最佳。

  阿胶作为女性的补血圣品,我们又该如何食用才能让它发挥出应有的效果呢。下面就跟大加分享几种阿胶的食用法。


http://www.lady8844.com/h009/h22/img201002091118530.jpg

  阿胶烊化法 

 市场上买到的阿胶通常是块状,需要把它先烊化为膏状,才便于加入各种配料做成补品。可以将阿胶砸碎后放入瓷碗中,加水,盖上盖,蒸至阿胶全部化开,再加入少量冰糖即可。还可以用黄酒浸泡,或加水后放在温热的地方,24小时后也能化开。

  阿胶黄芪粥

  制作:将烊化阿胶20克、黄芪20克,和红糖、糯米一起熬成粥即可。

  功效:这是一道“气血双补粥”。有些血虚者同时伴有气虚,补血的阿胶配以黄芪、党参等补气药,更能起到滋补、养身的效果。


  芝麻核桃阿胶膏

  制作:烊化阿胶30克,加黄酒70毫升化成膏,再加入黑芝麻、核桃仁、水适量,冰糖50克,蒸1小时,同时不断搅拌,待冷却后每天早晚服用。

  功效:对冬天出现的腰酸、怕冷、耳鸣、阴虚有效。


  阿胶枣 

  制作:选肉厚核小的小枣或无核枣,洗净后在微波炉中加热2分钟,翻动后再加热1分钟,然后将枣倒入阿胶浆中拌匀,使枣表面裹上薄薄的一层阿胶,晾干即可。

  功效:阿胶有补血滋阴、润燥、止血的作用,红枣则有养血奇效,每天吃几个阿胶枣可以增强体质、滋养容颜、抗衰老,对女人是在是不可多得的佳品。


 特别提醒

  ●患感冒、咳嗽、腹泻或在经期中,应停服阿胶。

  ●服用阿胶容易引起消化不良,可同时加些调理脾胃的药,或者吃点开胃的小菜。


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酥然-小酥 (Mar 4th, 2010)
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