引用:
作者: jasmine1101
不是,和鱼没关系,我觉得和z做得东西差不多,就是切小块的。不过可能不是绿豆粉做的?感觉上去比较嫩,要很轻的拌,不然就都碎了。
【凉拌凉粉】(磨糊)
原料:凉粉半斤(磨糊)
配料:六月香豆瓣酱25克,六月鲜酱油5克,糖少许,一滴香麻油少许。
做法:
凉粉洗净沥干切成小块加入六月香豆瓣酱、六月鲜...
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魔腐好象不是绿豆粉, 好象是豌豆粉或者芋头粉之类的, 反正比凉粉要嫩, 放点雪菜调味略炒几下即可
凉粉(应该是绿豆粉)在南京吃的最多了, 调料里有萝卜丝丁, 蒜是一定的
凉皮(米粉)是西安吃的最多了, 调料里一定有香辣油酱, 香醋