Sep 11th, 2011, 22:00 | #1 |
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五味药用
五味药用 (一)、辛 1治疗作用:开、散,开就是开郁,凡就是发散、行气、活血,因此活血化瘀的真正含义是开启郁结,行散血液,因此辛(金)可生火。 2不良反应:辛味药多大能耗气伤阴。 (二)甘 1、治疗作用:甘可滋阴(津液)、补虚,因此甘(土)可生木。 2、不良作用:腻膈碍胃,令人中满。 (三)酸 治疗作用:生津、收敛固涩,因此木可生水。 不良反应:酸味药大多能收敛邪气。 (四)苦 1、治疗作用:能泄、能燥、能坚、能泄含义有三:一指苦能通泄;二指苦能降泄;三指苦能清泄,能燥指苦燥显能坚的含义有二:一指苦能坚阴,即泻火存阴,二指坚厚肠胃。因此火能生土。 2、不良作用:能伤津、伐胃。 (五)咸 治疗作用:能软、能下、有软坚散结、泻下通肠作用,咸可生辛,食物如果没有咸味就难以生出滋味,这也就是天道师承中医学里讲的水可生金的道理。 不良作用:多食咸则脉凝冷而变色”能伤脾胃。 五行配属五味 古人将金、木、水、火、土五行配属五味,以区分五味的五行属性。据《吕氏春秋通诠》载:“五行配五味”,谓酸属木、苦属火、甘属土、辛属金、咸属水。食物按其“味”可分为辛、甘、酸、苦、咸五类。五味之中以甘味食物最多,咸味与酸味次之,辛味更少,苦味最少,五味的摄入不平衡必然导致过各种疾病的发生。 疾病在不同的时代就有不同的特征,太平盛世,民多富饶,恣食肥甘,生病必然以壅满肿胀为特征,贪婪饮食导致脏器功能衰减,此时治病用药只是下乘,合理饮食才是正道。虽然如此,真正能够澈了病理者少如麟角,如是乎,苦酸咸甘化阴(此时阴为浊气),辛甘淡生阳为其时代特色,但是又有几何人许知道,苦甘就是泄浊生清?肿满之症,寒者有之、热者有之、寒热错杂者也有之,寒携湿,湿携热都存在,并非白尽属寒,黄赤尽数热,因此望色之法,也并非尽善尽美,望神才是望之真功夫。 甘味食物:米面杂粮、蔬菜、干鲜水果等。 酸味食物:西红柿、山楂、山里红、葡萄、杏、柠檬、橙子等。 辛味食物:生姜、大葱、洋葱、辣椒、韭菜等。 咸味食物:腌制蔬菜等。 苦味食物:苦瓜、苦菜等。 来源:我家度假村 |
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