吃过“洗衣粉”油条吗？

Happy365 · Nov 9th, 2004, 23:17

　加有洗衣粉的油条表面光滑，顺光看还会在上面发现有闪烁的小颗粒，这是洗衣粉中的荧光物质。

　　而用酵母和面炸的油条质地松软，掰开后的断面呈海绵状，气孔细密均匀，有固有的发酵或油炸香味；而加有洗衣粉的油条往往有大孔洞同时拌有异味，吃起来口感平淡。

鉴别诀窍

用洗衣粉和面炸出的油条，顺光可以看见亮晶晶的颗粒物；在油条的断面，会出现大孔洞；

用正规生产工艺制作的油条断面呈海绵状，气孔细密均匀。

acool_angel · Nov 9th, 2004, 23:18

已经有人转过了~

gbxhm · Nov 9th, 2004, 23:19

引用:

作者: acool_angel

已经有人转过了~

我还以为有人吃过了呢...

acool_angel · Nov 9th, 2004, 23:23

10年没吃油条了~

Nov 9th, 2004, 23:17	#1
Happy365 佛尘注册日期: Jul 2004 帖子: 6,023 积分:45 精华:13	吃过“洗衣粉”油条吗？　加有洗衣粉的油条表面光滑，顺光看还会在上面发现有闪烁的小颗粒，这是洗衣粉中的荧光物质。　　而用酵母和面炸的油条质地松软，掰开后的断面呈海绵状，气孔细密均匀，有固有的发酵或油炸香味；而加有洗衣粉的油条往往有大孔洞同时拌有异味，吃起来口感平淡。鉴别诀窍用洗衣粉和面炸出的油条，顺光可以看见亮晶晶的颗粒物；在油条的断面，会出现大孔洞；用正规生产工艺制作的油条断面呈海绵状，气孔细密均匀。
Happy365 佛尘注册日期: Jul 2004 帖子: 6,023 积分:45 精华:13	Less is more. Good is miao.

Nov 9th, 2004, 23:18	只看该作者 #2
acool_angel 千亿星辰千亿光芒注册日期: Jul 2004 帖子: 3,190 声望: 2212129	已经有人转过了~

Nov 9th, 2004, 23:23	只看该作者 #4
acool_angel 千亿星辰千亿光芒注册日期: Jul 2004 帖子: 3,190 声望: 2212129	10年没吃油条了~