Dec 11th, 2018, 13:29
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说说带鱼
带鱼英语叫hairtail，又叫ribbonfish，常常混用，好像鬼佬其实也分不清哪是哪。不过，对中国人或者东亚人来说，带鱼应该是hairtail。 hairtail的尾部很长，缓缓变细。但是ribbonfish的尾部相对来说，一下就变细，而且最细的部分也不是很细。hairtail不容易碰到很宽的，但是ribbonfish很容易买到很宽的。 hairtail的肉很细腻，相对脂肪多些，好吃。但是ribbonfish肉比较柴，比较干巴巴的。hairtail很少会有寄生虫，或者说，容易被肉眼看到的寄生虫。但是ribbonfish很容易带寄生虫。 有不少华人鱼店，如果是hairtail，会有意保留很细很长的尾巴。但是如果是ribbonfish，会把尾部切掉之后卖。当然，价钱也是不一样的，hairtail要贵不少。 只是买带鱼的时候看了。 （我再努力也拿不到以前的1万多的帖子了） |
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