卡尔加里冬天去冰钓，好玩又有新鲜鱼吃 - 第2页

jo jo · Feb 11th, 2021, 23:03

过程一样，好吃应该是火候掌握的好了，，，这个要练和天赋，偶上手有点难度咯

kggl · Feb 12th, 2021, 04:35

制作的工序细节才是关键，比如怎么腌制鱼肉，怎么去腥水，刀工，开背。火候和你家的炉子有关，还有就是鱼的大小。一般误差在半分钟以内，好的蒸鱼和过头或者没熟的蒸鱼的误差往往就是半分钟之间，自己多试几次就知道了。我是比较粗暴，反正不是餐馆出差，不需要卖相，差不多把筷子往肉最厚的鱼头后面的鱼背出插一下，看看是不是离骨就知道了

　正常的大火是１－１.５磅鱼，７分钟，　２磅就多半分钟，８分钟一般都过火了。。。。。除非是很大的鱼。火够猛，小点１磅多的鱼６分半钟也差不多了。

waterman123456 · Feb 15th, 2021, 01:19

冰钓真是很好玩。这段时间太冷了，搞得我们两星期没去冰钓了。等天气暖和一点，再去。

kggl · Feb 15th, 2021, 04:12

引用:

作者: waterman123456

冰钓真是很好玩。这段时间太冷了，搞得我们两星期没去冰钓了。等天气暖和一点，再去。

又一个进坑了，不过的确很好玩

我对夏钓兴趣都不大

waterman123456 · Feb 15th, 2021, 20:46

引用:

作者: kggl

又一个进坑了，不过的确很好玩

我对夏钓兴趣都不大

看你这说法就知道你肯定也钓鱼，而且不是新手。因为渔友们都这么说我

jo jo · Feb 15th, 2021, 22:01

天暖了去会危险吧？注意安全哦

kggl · Feb 17th, 2021, 19:58

引用:

作者: jo jo

天暖了去会危险吧？注意安全哦

卡城三月中旬才开始危险，冰会变薄，不要开车上去。现在还是很安全的，即使偶尔一两天零上十度

jo jo · Feb 17th, 2021, 20:30

去年看到那个新闻挺吓人的，掉进去的不是直接朋友，但是认识的一个人

waterman123456 · Feb 18th, 2021, 00:20

现在的冰都两尺多厚了，坦克都可以上了。三月持续温度上升的话就要注意了。那时候就不去了。

kggl · Feb 19th, 2021, 04:14

关键要看地势,有两种地方都很危险,一种是底下是河流水流速度快,容易带来热量的地方

另外一种是小湖,冰结不厚的地方,去年出事的好像就是这种

一般南北红鹿和traviers 两个地方都比较安全, 三月中之后就别去了, ghost lake因为是水库,下面会有大水流, 比较危险,之前三月中就好象掉过车,不止一次了.

invoker · Mar 1st, 2021, 17:26

Jo Jo，哪天跟哥去钓鱼吧？保证你有鱼吃

竹林溪流 · Mar 1st, 2021, 19:00

这把年纪还是贼心没死，小心胖子。

jo jo · Mar 1st, 2021, 20:47

引用:

作者: invoker

Jo Jo，哪天跟哥去钓鱼吧？保证你有鱼吃

曾经跟人夏天去和冬天去，，，好无聊啊啊啊啊。。。

我喜欢要动来动去的活动

一般在网上钓，第二天就有送货上门的啦

kggl · Mar 2nd, 2021, 00:28

冰钓就是运动啊,运动量比夏天大,还不出汗

手一直在甩,一天下来手都有点酸了

而且还要来回跑动找有鱼的洞,铲雪,一点都不会闲着

jo jo · Mar 2nd, 2021, 00:43

我去那次都是别人搞好只用看所以好无聊而且贼冷。。。一次劝退

没事儿你们好好玩儿我看你们聊也挺高兴的

Feb 11th, 2021, 23:03	只看该作者 #21
jo jo 转啊转啊转注册日期: Jul 2007 帖子: 34,088 积分:5 精华:2	过程一样，好吃应该是火候掌握的好了，，，这个要练和天赋，偶上手有点难度咯
jo jo 转啊转啊转注册日期: Jul 2007 帖子: 34,088 积分:5 精华:2

Feb 15th, 2021, 01:19	只看该作者 #23
waterman123456 Member 注册日期: Jan 2010 帖子: 73 声望: 0	冰钓真是很好玩。这段时间太冷了，搞得我们两星期没去冰钓了。等天气暖和一点，再去。
waterman123456 Member 注册日期: Jan 2010 帖子: 73 声望: 0

Feb 18th, 2021, 00:20	只看该作者 #29
waterman123456 Member 注册日期: Jan 2010 帖子: 73 声望: 0	现在的冰都两尺多厚了，坦克都可以上了。三月持续温度上升的话就要注意了。那时候就不去了。
waterman123456 Member 注册日期: Jan 2010 帖子: 73 声望: 0

Mar 1st, 2021, 17:26	只看该作者 #31
invoker 放羊的注册日期: Jun 2009 帖子: 16,541 声望: 48037656	Jo Jo，哪天跟哥去钓鱼吧？保证你有鱼吃
invoker 放羊的注册日期: Jun 2009 帖子: 16,541 声望: 48037656	天堂大门敞开我踯躅不入，地狱之火熊熊我身似飞蛾, 做个好魔鬼, 嘿嘿。

Mar 1st, 2021, 19:00	只看该作者 #32
竹林溪流 Senior Member 注册日期: Dec 2018 帖子: 16,542 声望: 3117	这把年纪还是贼心没死，小心胖子。
竹林溪流 Senior Member 注册日期: Dec 2018 帖子: 16,542 声望: 3117	凡事感恩

Feb 12th, 2021, 04:35	只看该作者 #22
kggl Stranger ^_^ 注册日期: Jul 2004 住址: 地球上最大的农村! 帖子: 8,450 声望: 2347870	制作的工序细节才是关键，比如怎么腌制鱼肉，怎么去腥水，刀工，开背。火候和你家的炉子有关，还有就是鱼的大小。一般误差在半分钟以内，好的蒸鱼和过头或者没熟的蒸鱼的误差往往就是半分钟之间，自己多试几次就知道了。我是比较粗暴，反正不是餐馆出差，不需要卖相，差不多把筷子往肉最厚的鱼头后面的鱼背出插一下，看看是不是离骨就知道了　正常的大火是１－１.５磅鱼，７分钟，　２磅就多半分钟，８分钟一般都过火了。。。。。除非是很大的鱼。火够猛，小点１磅多的鱼６分半钟也差不多了。

Feb 15th, 2021, 22:01	只看该作者 #26
jo jo 转啊转啊转注册日期: Jul 2007 帖子: 34,088 积分:5 精华:2 声望: 24936019	天暖了去会危险吧？注意安全哦

Feb 17th, 2021, 20:30	只看该作者 #28
jo jo 转啊转啊转注册日期: Jul 2007 帖子: 34,088 积分:5 精华:2 声望: 24936019	去年看到那个新闻挺吓人的，掉进去的不是直接朋友，但是认识的一个人

Feb 19th, 2021, 04:14	只看该作者 #30
kggl Stranger ^_^ 注册日期: Jul 2004 住址: 地球上最大的农村! 帖子: 8,450 声望: 2347870	关键要看地势,有两种地方都很危险,一种是底下是河流水流速度快,容易带来热量的地方另外一种是小湖,冰结不厚的地方,去年出事的好像就是这种一般南北红鹿和traviers 两个地方都比较安全, 三月中之后就别去了, ghost lake因为是水库,下面会有大水流, 比较危险,之前三月中就好象掉过车,不止一次了.

Mar 2nd, 2021, 00:28	只看该作者 #34
kggl Stranger ^_^ 注册日期: Jul 2004 住址: 地球上最大的农村! 帖子: 8,450 声望: 2347870	冰钓就是运动啊,运动量比夏天大,还不出汗手一直在甩,一天下来手都有点酸了而且还要来回跑动找有鱼的洞,铲雪,一点都不会闲着

Mar 2nd, 2021, 00:43	只看该作者 #35
jo jo 转啊转啊转注册日期: Jul 2007 帖子: 34,088 积分:5 精华:2 声望: 24936019	我去那次都是别人搞好只用看所以好无聊而且贼冷。。。一次劝退没事儿你们好好玩儿我看你们聊也挺高兴的