Jan 11th, 2011, 22:38 | 只看该作者 #23 | |
Senior Member
注册日期: Jul 2004
帖子: 2,003
积分:18
精华:8
声望: 1695526
|
请问“heavy cream 重奶油” 在哪里买? 我走了几家店,没有heavy cream,只看到有不同浓度的wipping cream,最重的38%,我想应该是其中的某一种,应该买%几的? 引用:
|
|
|
Jan 12th, 2011, 09:10 | 只看该作者 #26 | |
流狼的月半~
注册日期: Apr 2005
帖子: 9,303
积分:45
精华:13
声望: 3107410
|
引用:
做得老好了!! 蓝莓酱自己打的还是罐装的~~ |
|
|
感谢 looniee 此篇文章之用户: |
Cherryred (Jan 12th, 2011) |
Jan 13th, 2011, 20:08 | 只看该作者 #38 | |
Senior Member
注册日期: Jul 2004
帖子: 3,302
积分:22
精华:7
声望: 4580228
|
引用:
非常感谢红樱桃。这个方子真不错,我觉得35%的重奶油是关健。个人认为配方中面粉的量大了些,蛋糕偏干些。 |
|
|
||
|
感谢 我是风儿 此篇文章之用户: |
Cherryred (Jan 19th, 2011) |