叉烧

jasmine1101 · Dec 22nd, 2012, 13:35

会不会烤的时间长了？
我烤过好像没有散这么严重，我记得我lg买的9叫叉烧肉？
里脊可能太瘦了，叉烧肉还是要肥瘦相间的。
你还可以买小排骨用叉烧浆烤，我觉得有骨头的啃起来更好吃。

jasmine1101 · Dec 22nd, 2012, 13:51

引用:

作者: redboy2000

可能时间太长，我烤了375华氏1。5小时，包了锡纸。
正想下次试试比较瘦的五花肉看看，把皮去掉，但是太肥了没人吃。

五花肉可能太肥了，还是找找叉烧或者梅头之类的吧。
不用包锡纸吧，叉烧就应该挂起来烤，我是直接放烤架上的，下面放个烤盘放点儿水接油。

jasmine1101 · Dec 22nd, 2012, 14:02

引用:

作者: redboy2000

那你多少温度多少时间？我主要想烂一点，费牙的儿子不爱吃。

Dec 22nd, 2012, 13:35	#1
jasmine1101 good fairy 注册日期: Jul 2004 帖子: 18,610 积分:35 精华:13	会不会烤的时间长了？我烤过好像没有散这么严重，我记得我lg买的9叫叉烧肉？里脊可能太瘦了，叉烧肉还是要肥瘦相间的。你还可以买小排骨用叉烧浆烤，我觉得有骨头的啃起来更好吃。