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食全食美
天儿冷了,可以腌腊肉啦
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Nov 20th, 2007, 14:42
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#
41
风雪
风自漂流雪至清
注册日期: Nov 2004
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作者:
moccafirst
人家81过年前奏说了,五花肉~~~
啥是五花肉啊?
酒醒只在花前坐,酒醉换来花下眠;
半醒半醉日复日,花落花开年复年。
风雪
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Nov 20th, 2007, 14:43
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#
42
moccafirst
小毛娘
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作者:
风雪
啥是五花肉啊?
你是。。。真不知道还是假不知道?
灌水灌到花儿谢? Mission Impossible!
my baby
moccafirst
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Nov 20th, 2007, 14:45
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#
43
风雪
风自漂流雪至清
注册日期: Nov 2004
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作者:
looniee
你家要是真的住小镇~
就别挂院子里了~
小动物没大关系~
怕招个大动物就惨了压~
胖L会闻着味去的.
风雪
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Nov 20th, 2007, 14:46
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#
44
风雪
风自漂流雪至清
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作者:
moccafirst
你是。。。真不知道还是假不知道?
俺是素食,喝二两时才吃肉
风雪
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Nov 20th, 2007, 14:59
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#
45
moccafirst
小毛娘
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风雪
俺是素食,喝二两时才吃肉
那还好意思冒充素食?
moccafirst
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Nov 20th, 2007, 15:05
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#
46
-GoGoGo-
流狼.土狼屯
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作者:
ForeverYoung
1,拿上钱包超市里买肉
2. 回家去了包装洗干净
3. 太大块的纵切成两寸宽
4. 找个坛子洗干净
5. 一大缸生抽没过肉为准
6。可以加点八角什么的香料(随意)
7. 盖起来,或者保鲜膜封好
8. 放在阴冷的地方
9.一周后拿细绳子穿过一头挂起来,下面放个盆子接滴下来的汁水(不多)
10.再一周就可以进肚子啦
...
这位会做蜡肉的师奶太强了!!!
[仓廪实而知礼节 衣食足而知荣辱]
在苍茫的大海上,狂风卷集着乌云。在乌云和大海之间,流狼像黑色的闪电,在高傲地飞翔......
-GoGoGo-
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Nov 20th, 2007, 15:09
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#
47
-GoGoGo-
流狼.土狼屯
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zoobunny
谢谢mocca解答,月半子写白勺太又隹了口牙。
强强强!!!
-GoGoGo-
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Nov 20th, 2007, 15:13
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#
48
风雪
风自漂流雪至清
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作者:
moccafirst
那还好意思冒充素食?
没刻意去素呀.
风雪
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Nov 20th, 2007, 15:15
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#
49
风雪
风自漂流雪至清
注册日期: Nov 2004
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作者:
-GoGoGo-
强强强!!!
弓虽烈建言义"弓虽弓虽弓虽"
风雪
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Nov 20th, 2007, 15:18
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#
50
ForeverYoung
一觉睡到自然醒
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引用:
作者:
erguotou
你们做的腊肉都只风干,不熏吗?
还是熏了才好吃,当然,熏了不健康,呵
一同事,前年在CT买到一个熏腊肉炉,我一直没找到过。其实关键是里面有一温控器和定时器,自己做一个也不难。
没有木屑啊。
那个炉子我知道,觉得不合算,真有木屑自己搭个架子报纸一围就得。
When I say love, you know I love You
ForeverYoung
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Nov 20th, 2007, 15:19
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#
51
ForeverYoung
一觉睡到自然醒
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帖子: 37,011
积分:282
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作者:
-GoGoGo-
这位会做蜡肉的师奶太强了!!!
你这个字也忒大了八,看得我心惊肉跳的。
ForeverYoung
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Nov 20th, 2007, 15:32
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#
52
风雪
风自漂流雪至清
注册日期: Nov 2004
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作者:
ForeverYoung
你这个字也忒大了八,看得我心惊肉跳的。
尤其是"师奶"二字?
风雪
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Nov 20th, 2007, 15:49
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#
53
zoobunny
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作者:
ForeverYoung
没有木屑啊。
那个炉子我知道,觉得不合算,真有木屑自己搭个架子报纸一围就得。
木屑还不好办,弄块板(最好是cedar阿)刨刨就一大堆了呀。
"Happiness is an attitude. We either make ourselves miserable, or happy and strong. The amount of work is the same." ~ Francesca Reigler
zoobunny
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Nov 20th, 2007, 15:59
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#
54
-GoGoGo-
流狼.土狼屯
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作者:
风雪
尤其是"师奶"二字?
大叔又实话实说得罪师奶了..........
-GoGoGo-
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Nov 20th, 2007, 16:14
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#
55
我是风儿
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zoobunny
木屑还不好办,弄块板(最好是cedar阿)刨刨就一大堆了呀。
熏的时候放些柏枝,核桃壳会香一些。
我已着手做腊鱼,腊牛肉和猪肉啦。都是风干,还没有条件熏
我是风儿
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Nov 20th, 2007, 16:18
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#
56
我是风儿
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声望: 4580228
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作者:
-GoGoGo-
大叔又实话实说得罪师奶了..........
大叔为什么不用LM这个词?
对了小天这个辣妈怎么这么久不见了?
我是风儿
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Nov 20th, 2007, 16:22
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#
57
-GoGoGo-
流狼.土狼屯
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住址: 土狼屯
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作者:
我是风儿
大叔为什么不用LM这个词?
对了小天这个辣妈怎么这么久不见了?...
今时今日的LM是褒义词了吧.........
对啊, 那位小天同学确实很久没上来泡厨房了!
-GoGoGo-
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Nov 20th, 2007, 17:14
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#
58
erguotou
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ForeverYoung
没有木屑啊。
那个炉子我知道,觉得不合算,真有木屑自己搭个架子报纸一围就得。
不一定用木屑,我用大米薰。不过大米难控制,去年我用个纸箱子罩着薰的,不到一个小时,火就灭了,将就吃也挺有滋味。
erguotou
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Nov 20th, 2007, 17:20
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#
59
erguotou
Senior Member
注册日期: Jul 2004
帖子: 851
积分:46
精华:10
声望: 1418892
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作者:
moccafirst
一看到吃肉奏把你给引出来了~~~
是啊,我狂爱腊肉。
erguotou
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Nov 20th, 2007, 17:46
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#
60
nicenewplace
黑猫警长的姐姐
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ZD
阳台总有吧?如果这个也没有,那就头疼了。
阳台不会被松鼠吃了吗?
nicenewplace
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