Apr 13th, 2011, 17:02
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触目惊心！内地惊现"水银刀鱼" 死鱼能回光返照
刀鱼头部附近有几粒银色的球状液体 图片源自网络 “今日采访，江阴刀鱼腹中灌水银，太恐怖了！”昨天11:37，在新浪微博上，博友“海自秋天”图文并茂地揭秘江阴不良商贩为牟利，竟然将水银注入身价不菲的刀鱼体内，着实让人看着触目惊心。 微博“直播”水银刀鱼 从昨天11:37至11:47，“海自秋天”连续发了4张照片并配以相应的文字说明。从微博的记录时间和提示上，可以看出“海自秋天”应该是使用了微博的手机客户端对此事进行了“直播”。 在11:37发的微博照片中有两条交叉着的刀鱼，其中一条刀鱼头部有几粒银色的球状液体。而在11:40和11:47连续发布的两张微博照片里，刀鱼身旁的银色球状液体更为明显。“海自秋天”配文字指出，这些银色球状液体是从刀鱼腹部流出来的水银。 “海自秋天”在微博里陈述说，有不良商贩把水银灌到刀鱼腹部，“目的很明显，增加重量，据说还能防腐保鲜，刚采访完当事人，事件正在调查中，一会去菜场核实！” 昨天下午，记者联系到了这位名叫“海自秋天”的博友，他是无锡电视台的一名记者。他告诉记者，微博中所提到的事来自一名观众的反映，这位观众称几天前在江阴一水产市场上买到水银刀鱼。为此，他们栏目组对此事进行了采访。“海自秋天”告诉记者，这名电视观众在发现所购买到的刀鱼中被灌入了水银后，已经向当地工商等部门反映。而在采访过程中，他们也与这些监管部门进行了接触，被告知此事正在调查中。 南京曾出现过水银刀鱼 记者在网上搜索发现，早在2004年2月份，就有媒体报道过在南京市场出现水银加工过的“天价刀鱼”。 据当时的报道，南京市民白女士花300元购买了一斤刀鱼回家尝鲜，却发现口味极差，后来更是发现所买的竟然是经过加工的陈年死刀鱼。而在记者深入采访后获知，由于江刀价格昂贵，往往成了一些不法商贩的敛财工具。不但有胡刀假冒江刀，更有在刀鱼身上涂抹银色油漆让刀鱼外观好看，用灌水银的方法给刀鱼增重，并企图达到让死刀鱼看起来能有“回光返照”的效果。然而经过灌装水银加工过的刀鱼，简直就成了毒鱼，对人体有着极大的危害，一般人体吸食少量就可能出现恶心、呕吐等不良症状。 |
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Apr 13th, 2011, 18:21
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生态链
鲥鱼、刀鱼和河豚被誉为“长江三鲜”。如今，人们只知道长江鲥鱼已于几年前绝迹，市面上几十元一斤的鲥鱼，多为美国等地所产，口味远不能与长江鲥鱼相比。但是，问题远比人们知道的严重。 现在，人们所见到的长江河豚其实多为人工养殖，真正的野生长江河豚几乎绝迹。江苏靖江江段是著名的河豚盛产地，如今常常上百条渔船一天捕不到三条野生河豚。有些富豪花数千元甚至上万元吃一斤野生长江河豚，其实十有八九是冒牌货。令人痛心的是，长江刀鱼又重演了长江鲥鱼和长江河豚的悲剧。现在市面上的刀鱼，大多是“湖刀”、“海刀”和“河刀”，虽然都是刀鱼，但其口感和品质远不能与长江刀鱼相比。无奈的是，长江刀鱼已经离我们越来越远。 一盘清蒸江刀售价万元 扬州邗江区李典镇沿江村渔船、渔民多，是扬州规模和“名气”最大的“捕刀村”，据称也是江苏全省最大的“捕刀村”。全村48条船，今年20天时间平均每天捕到江刀20斤左右。这20斤中顶多只有三成是3两以上能“卖上价钱”的。可是20年前，这个村的渔民一网上来刀鱼几百斤，最多的一次竟有5000多斤，经常把鱼网弄坏。就在5年前，一网上来也有100来斤。20年来刀鱼的价格涨了2000倍，从当初的几角钱一斤到现在的一千多元钱一斤。据说，今年在南京一盘清蒸江刀鱼售价最高卖到一万元。 |
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==逍遥散人==
