【请教】A菜 - 第3页

ForeverYoung · Oct 25th, 2007, 20:18

引用:

作者: sunshine

81可以试凉拌莴巨叶子，超级好吃！比莴苣还要好吃！不过先拿水焯下。

拿水烫一下是不是和蚝油生菜很像？

ZD · Oct 25th, 2007, 20:41

引用:

作者: 500miles

可是这边超市卖的牛俐生菜确实就是是长生菜，跟莴苣没有关系啊，油麦菜是莴苣的变种，有苦味的

查了一下，对于Lettuce这东西，主要有以下的几个品种：
Butterhead，又名Boston or Bibb

http://www.dkimages.com/discover/previews/948/716345.JPG

Chinese lettuce，包括我们说的莜麦菜和莴笋

http://www1.istockphoto.com/file_thumbview_approve/1915906/2/istockphoto_1915906_chinese_lettuce.jpg

Crisphead, 又名Iceberg，就是那种圆的

http://www.chow.com/assets/basics/produce/83-2.jpg

Looseleaf

http://www.botany.com/63495VSWEETREDBUTTERHEADLETTUCE.JPG

Romaine, 又名Cos

http://www.kriegersmarket.com/images/gr_link/lettuce_romaine.jpg

Summer Crisp, 又名Batavian

http://www.bblettuce.com/Summer-crisp-Magenta_edited.jpg

具体来分，还是很难说清楚，毕竟都是一个种属的东西。

500miles · Oct 25th, 2007, 21:00

引用:

作者: ZD

查了一下，对于Lettuce这东西，主要有以下的几个品种：

Chinese lettuce，包括我们说的莜麦菜和莴笋

...

超市卖的牛俐生菜确实是这个样子，但是绝对是生菜的味道，跟莴苣叶的差别很大。我只能说我原来在国内吃炒油麦菜味道跟A菜一样，跟生菜肯定味道不同

ZD · Oct 25th, 2007, 21:58

下次去买菜，注意看一下上面标的名字，估计他们把其中的一种叫错名字了

引用:

作者: 500miles

超市卖的牛俐生菜确实是这个样子，但是绝对是生菜的味道，跟莴苣叶的差别很大。我只能说我原来在国内吃炒油麦菜味道跟A菜一样，跟生菜肯定味道不同

sunshine · Oct 26th, 2007, 08:25

引用:

作者: 500miles

超市卖的牛俐生菜确实是这个样子，但是绝对是生菜的味道，跟莴苣叶的差别很大。我只能说我原来在国内吃炒油麦菜味道跟A菜一样，跟生菜肯定味道不同

500不要和ZD争了，他是个杠头子。。。。。

sunshine · Oct 26th, 2007, 08:26

引用:

作者: ForeverYoung

拿水烫一下是不是和蚝油生菜很像？

81：就象上面500同学所说，A菜的味道和窝芛叶子的味道更靠些，和生菜的味道不太象。

sunshine · Oct 26th, 2007, 08:35

引用:

作者: looniee

谢谢～

顺便很严肃的问一下日军同学～

说错了，是请教一下，你是－－１－－系列里的么？

为嘛月半子叫大1叫日军？

Violet258 · Oct 26th, 2007, 09:29

引用:

作者: sunshine

A菜是不是就是以前国内的窝笋叶子？以前没吃过，那天在半亩园点了一个，吃起来和窝笋叶子一个味道，觉得还挺好吃的。

偶最喜欢吃的素菜之一。

Violet258 · Oct 26th, 2007, 09:32

引用:

作者: 500miles

油麦菜就是A菜，牛俐生菜还是生菜，味道外形都不同，A菜的味道跟莴苣叶差不多。

引用:

作者: ZD

这个东西不用争，自己google一下油麦菜牛俐生菜，看看是不是一个东西。

这回500对了。。。

Violet258 · Oct 26th, 2007, 09:35

引用:

作者: moccafirst

那菜就叫A菜嘛？藕咋么没见过捏？

没见过有啥关系，吃过就行........

zoobunny · Oct 26th, 2007, 09:42

引用:

作者: moccafirst

还是兔姐姐脑筋转得快~~~

水灌滴多~

zoobunny · Oct 26th, 2007, 09:45

引用:

作者: ZD

查了一下，对于Lettuce这东西，主要有以下的几个品种：
Chinese lettuce，包括我们说的莜麦菜和莴笋

...

这个跟romaine不一样么？

zoobunny · Oct 26th, 2007, 09:51

引用:

作者: sunshine

为嘛月半子叫大1叫日军？

你从蓝枚MM名字逐行往下看...

ZD · Oct 26th, 2007, 10:06

我也没有看出太多区别来，你也来看看这里的说明：
http://en.wikipedia.org/wiki/Lettuce

引用:

作者: zoobunny

这个跟romaine不一样么？

ZD · Oct 26th, 2007, 10:08

这个可不一定，你看看下面的连接：
http://www.google.ca/search?lr=lang_...UTF-8&oe=UTF-8

除非这些都错了哦，或者google出了问题

引用:

作者: Violet258

这回500对了。。。

ZD · Oct 26th, 2007, 10:09

阳光阿，你总说别人是杠头，n你却不知道什么杠头，白白在北京住了那么多年

引用:

作者: sunshine

500不要和ZD争了，他是个杠头子。。。。。

sunshine · Oct 26th, 2007, 10:33

引用:

作者: zoobunny

你从蓝枚MM名字逐行往下看...

每行都看了。。不过。。那个不是韩语吗？

sunshine · Oct 26th, 2007, 10:34

引用:

作者: ZD

这个可不一定，你看看下面的连接：
http://www.google.ca/search?lr=lang_...%8F%9C&hl=en&a...

GOOGLE都错了，我们的ZD老师却不会错。。。。。

Violet258 · Oct 26th, 2007, 10:36

引用:

作者: sunshine

GOOGLE都错了，我们的ZD老师却不会错。。。。。

虚.........

sunshine · Oct 26th, 2007, 10:40

引用:

作者: ZD

阳光阿，你总说别人是杠头，n你却不知道什么杠头，白白在北京住了那么多年

此杠头非彼杠头，OKAY？