天儿冷了，可以腌腊肉啦

[风雪]

作者: moccafirst

人家81过年前奏说了，五花肉~~~

啥是五花肉啊?

[moccafirst]

作者: 风雪

啥是五花肉啊?

你是。。。真不知道还是假不知道？

[风雪]

作者: looniee

你家要是真的住小镇～
就别挂院子里了～
小动物没大关系～
怕招个大动物就惨了压～

胖L会闻着味去的.

[风雪]

作者: moccafirst

你是。。。真不知道还是假不知道？

俺是素食,喝二两时才吃肉

[moccafirst]

作者: 风雪

俺是素食,喝二两时才吃肉

那还好意思冒充素食？

[-GoGoGo-]

作者: ForeverYoung

1，拿上钱包超市里买肉
2. 回家去了包装洗干净
3. 太大块的纵切成两寸宽
4. 找个坛子洗干净
5. 一大缸生抽没过肉为准
6。可以加点八角什么的香料（随意）
7. 盖起来，或者保鲜膜封好
8. 放在阴冷的地方
9.一周后拿细绳子穿过一头挂起来，下面放个盆子接滴下来的汁水（不多）
10.再一周就可以进肚子啦

...

这位会做蜡肉的师奶太强了!!!

[-GoGoGo-]

作者: zoobunny

谢谢mocca解答，月半子写白勺太又隹了口牙。

强强强!!!

[风雪]

作者: moccafirst

那还好意思冒充素食？

没刻意去素呀.

[风雪]

作者: -GoGoGo-

强强强!!!

弓虽烈建言义"弓虽弓虽弓虽"

[ForeverYoung]

作者: erguotou

你们做的腊肉都只风干，不熏吗？

还是熏了才好吃，当然，熏了不健康，呵

一同事，前年在CT买到一个熏腊肉炉，我一直没找到过。其实关键是里面有一温控器和定时器，自己做一个也不难。

没有木屑啊。

那个炉子我知道，觉得不合算，真有木屑自己搭个架子报纸一围就得。

[ForeverYoung]

作者: -GoGoGo-

这位会做蜡肉的师奶太强了!!!

你这个字也忒大了八，看得我心惊肉跳的。

[风雪]

作者: ForeverYoung

你这个字也忒大了八，看得我心惊肉跳的。

尤其是"师奶"二字?

[zoobunny]

作者: ForeverYoung

没有木屑啊。

那个炉子我知道，觉得不合算，真有木屑自己搭个架子报纸一围就得。

木屑还不好办，弄块板（最好是cedar阿）刨刨就一大堆了呀。

[-GoGoGo-]

作者: 风雪

尤其是"师奶"二字?

大叔又实话实说得罪师奶了..........

[我是风儿]

作者: zoobunny

木屑还不好办，弄块板（最好是cedar阿）刨刨就一大堆了呀。

熏的时候放些柏枝，核桃壳会香一些。

我已着手做腊鱼，腊牛肉和猪肉啦。都是风干，还没有条件熏

[我是风儿]

作者: -GoGoGo-

大叔又实话实说得罪师奶了..........

大叔为什么不用LM这个词？

对了小天这个辣妈怎么这么久不见了？

[-GoGoGo-]

作者: 我是风儿

大叔为什么不用LM这个词？

对了小天这个辣妈怎么这么久不见了？...

今时今日的LM是褒义词了吧.........

对啊, 那位小天同学确实很久没上来泡厨房了!

[erguotou]

作者: ForeverYoung

没有木屑啊。

那个炉子我知道，觉得不合算，真有木屑自己搭个架子报纸一围就得。

不一定用木屑，我用大米薰。不过大米难控制，去年我用个纸箱子罩着薰的，不到一个小时，火就灭了，将就吃也挺有滋味。

[erguotou]

作者: moccafirst

一看到吃肉奏把你给引出来了~~~

是啊，我狂爱腊肉。

[nicenewplace]

作者: ZD

阳台总有吧？如果这个也没有，那就头疼了。

阳台不会被松鼠吃了吗？