【分享】也来凑个热闹，发十个二十个家常小菜 - 第2页

-GoGoGo- · Jan 17th, 2008, 15:27

引用:

作者: looniee

太气人了～
就算腌也不能用洗衣粉腌哪！！！！

FINCH/MIDLAND这个角落现在全是北方菜, 一眼看过去, 齐鲁菜, 包子林, 饺子馆, 农家菜..........没有一个好吃的, 不要告诉我这些北方菜都很正宗哇!!!

下次再想吃羊肉羊汤, 我宁愿多开10分钟路南下中华牛羊馆

阿土仔 · Jan 17th, 2008, 15:29

全部看完了，口水流了一键盘一地，连沅沅都指着屏幕说菜菜、菜菜，真是厉害啊，好吃不说还好看，苯苯，等你有空了把过程都帖上来吧，我都想学，摆脱了

500miles · Jan 17th, 2008, 15:30

引用:

作者: -GoGoGo-

FINCH/MIDLAND这个角落一眼扫过去现在全是北方菜, 齐鲁菜, 包子林, 饺子馆, 农家菜, 没有一个好吃的, 不要告诉我这些北方菜都很正宗哇!!!

下次再想吃羊肉羊汤, 我宁愿多开10分钟路南下中华牛羊馆

后面半亩圆那个plaza里面的东北饺子王还行，这个中华饺子馆很久以前我去过一次，一看菜单就被枪毙了，以后再也不去了

sunshine · Jan 17th, 2008, 15:31

引用:

作者: looniee

你还学会阶梯发挥了你～

咦？这怎么能叫借题发挥？！这叫类比。。。。。

500miles · Jan 17th, 2008, 15:32

引用:

作者: looniee

太气人了～
就算腌也不能用洗衣粉腌哪！！！！

就是，就算用烧碱也比洗衣粉强啊

moccafirst · Jan 17th, 2008, 15:32

阿，都是偶的favorite，楼主住哪里压，能上你家蹭饭麻？？？

500miles · Jan 17th, 2008, 15:35

引用:

作者: sunshine

咦？这怎么能叫借题发挥？！这叫类比。。。。。

报应啊

looniee · Jan 17th, 2008, 15:46

引用:

作者: 500miles

报应啊

070707 · Jan 17th, 2008, 16:02

这个只是家常小菜?

地址在哪?

阿土仔 · Jan 17th, 2008, 16:21

引用:

作者: 070707

这个只是家常小菜?

地址在哪?

你真当人家开餐馆啊

Sabrina08 · Jan 17th, 2008, 16:30

^_^，会做卤面不？

garfiel7079 · Jan 17th, 2008, 16:44

我的媽呀，這壇子里簡直是高手如云，昨天剛看完阿土仔的晚宴就想了一晚上，今天一上線又看到你家的菜式，這讓不會做菜的人簡直得饞瘋呀

我說你家一個晚餐都搞這麼多菜，是天天的？要是能做你鄰居就好了，直接拿雙碗筷聞著味就去蹭飯吃了（或者來個月票包月得了

）我想問問大師那個避風塘炒蟹還有那個什麼椒炒蟹咋做的？想學學。。。

benblin · Jan 17th, 2008, 16:51

引用:

作者: Sabrina08

^_^，会做卤面不？

莆田卤面？我讨厌吃面食，公婆经常做

benblin · Jan 17th, 2008, 16:59

引用:

作者: 阿土仔

全部看完了，口水流了一键盘一地，连沅沅都指着屏幕说菜菜、菜菜，真是厉害啊，好吃不说还好看，苯苯，等你有空了把过程都帖上来吧，我都想学，摆脱了

日本豆腐蒸蛋羹的步骤，很简单，日本豆腐切2厘米厚，摆盘子里，然后蛋液调好味道抹去泡泡轻轻倒入，不要弄散豆腐，摆上虾，盖上保鲜膜蒸透就好了，最后淋上麻油撒点葱花，要注意就是调蛋液要用煮开过的温水，这样蒸的时候空气不会出来，再加上保鲜膜蒸出来不会有洞洞，应该像镜子一样光滑，味道很清淡，适合牙口不好的人吃，比如说小宝宝

benblin · Jan 17th, 2008, 17:00

引用:

作者: 阿土仔

呵呵，我也喜欢红翻天辣椒，超级香的。
拿到日本豆腐鸡蛋虾怎么做，想学学

发了你看看，沅沅可以吃

benblin · Jan 17th, 2008, 17:08

引用:

作者: garfiel7079

我的媽呀，這壇子里簡直是高手如云，昨天剛看完阿土仔的晚宴就想了一晚上，今天一上線又看到你家的菜式，這讓不會做菜的人簡直得饞瘋呀

我說你家一個晚餐都搞這麼多菜，是天天的？要是能做你鄰居就好了，直接拿雙碗筷聞著味就去蹭飯吃了（或者來個月票包月得了

）我想問問大師那個避風塘炒...

差不多吧，怀孕前比较喜欢做菜，现在懒了，避风塘炒蟹用的是蓝蟹，你看步骤不难

蓝蟹洗干净，对半切开，裹干粉，炸，控干油，炸些蒜末再准备些面包糠，爆香葱头红辣椒丁（我用红翻天辣椒），倒入炸好的蟹翻炒，最后倒入蒜末和面包糠，让蟹均匀裹上就可以了。要注意面包糠容易糊，要掌握好火候

nicenewplace · Jan 17th, 2008, 17:47

引用:

作者: benblin

日本豆腐蒸蛋羹的步骤，很简单，日本豆腐切2厘米厚，摆盘子里，然后蛋液调好味道抹去泡泡轻轻倒入，不要弄散豆腐，摆上虾，盖上保鲜膜蒸透就好了，最后淋上麻油撒点葱花，要注意就是调蛋液要用煮开过的温水，这样蒸的时候空气不会出来，再加上保鲜膜蒸出来不会有洞洞，应该像镜子一样光滑，味道很清淡，适合牙口不好的人吃...

蛋液怎么调？就是鸡蛋加水打吗？几个鸡蛋？多少水啊？

nicenewplace · Jan 17th, 2008, 17:50

引用:

作者: benblin

差不多吧，怀孕前比较喜欢做菜，现在懒了，避风塘炒蟹用的是蓝蟹，你看步骤不难

蓝蟹洗干净，对半切开，裹干粉，炸，控干油，炸些蒜末再准备些面包糠，爆香葱头红辣椒丁（我用红翻天辣椒），倒入炸好的蟹翻炒，最后倒入蒜末和面包糠，让蟹均匀裹上就可以了。要注意面包糠容易糊，要掌握好火候

...

这个我放弃了，蓝蟹没买过，干粉，面包糠都没有见过

-GoGoGo- · Jan 17th, 2008, 17:50

引用:

作者: benblin

真美丽啊, 大眼睛, 翘鼻子......

nicenewplace · Jan 17th, 2008, 17:52

引用:

作者: -GoGoGo-

真美丽啊, 大眼睛, 翘鼻子......

请看重点好不？

Jan 17th, 2008, 15:29	只看该作者 #22
阿土仔 Senior Member 注册日期: Nov 2005 住址: Calgary 帖子: 22,842 积分:389 精华:101 声望: 97922670	全部看完了，口水流了一键盘一地，连沅沅都指着屏幕说菜菜、菜菜，真是厉害啊，好吃不说还好看，苯苯，等你有空了把过程都帖上来吧，我都想学，摆脱了
	卡城联合快递：uec@happyroad.ca 方便！快捷！安全！

Jan 17th, 2008, 15:32	只看该作者 #26
moccafirst 小毛娘注册日期: Oct 2006 住址: Vancouver 帖子: 52,206 积分:388 精华:105 声望: 120271118	阿，都是偶的favorite，楼主住哪里压，能上你家蹭饭麻？？？
	灌水灌到花儿谢? Mission Impossible! my baby

Jan 17th, 2008, 16:02	只看该作者 #29
070707 Senior Member 注册日期: Jul 2007 帖子: 295 声望: 1411445	这个只是家常小菜? 地址在哪?
070707 Senior Member 注册日期: Jul 2007 帖子: 295 声望: 1411445

Jan 17th, 2008, 16:44	只看该作者 #32
garfiel7079 Senior Member 注册日期: Oct 2006 住址: LA 帖子: 498 声望: 0	我的媽呀，這壇子里簡直是高手如云，昨天剛看完阿土仔的晚宴就想了一晚上，今天一上線又看到你家的菜式，這讓不會做菜的人簡直得饞瘋呀我說你家一個晚餐都搞這麼多菜，是天天的？要是能做你鄰居就好了，直接拿雙碗筷聞著味就去蹭飯吃了（或者來個月票包月得了）我想問問大師那個避風塘炒蟹還有那個什麼椒炒蟹咋做的？想學學。。。

Jan 17th, 2008, 16:30	只看该作者 #31
Sabrina08 Senior Member 注册日期: Feb 2007 帖子: 3,064 声望: 36761	^_^，会做卤面不？