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【求助】什么是蛋糕的饼底?
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Apr 20th, 2011, 15:52
#
1
-GoGoGo-
流狼.土狼屯
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【求助】什么是蛋糕的饼底?
饼底是啥玩意?
[仓廪实而知礼节 衣食足而知荣辱]
在苍茫的大海上,狂风卷集着乌云。在乌云和大海之间,流狼像黑色的闪电,在高傲地飞翔......
-GoGoGo-
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Apr 20th, 2011, 15:53
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#
2
Pucca普卡
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-GoGoGo-
饼底是啥玩意?
Pucca普卡
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Apr 20th, 2011, 15:57
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#
3
jasmine1101
good fairy
注册日期: Jul 2004
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奏4清蛋糕,海绵蛋糕吧,烤好以后把外面一层切掉,留下里面嫩黄的一块,然后可以在上面铺鲜奶,裱花,放水果,还可以做两层甚至好几层,中间有夹心的。
喔,你要做替拉米苏啊,那稍微特别点儿了,有的替拉米苏就用一般的清蛋糕打底,也有的替拉米苏用手指饼打底的,比较正宗的应该素用手指饼,而手指饼有的是夹在里面的,也有外面放一圈的,你就。。。。。。怎么麻烦怎么来吧。
jasmine1101
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Apr 20th, 2011, 16:05
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#
4
-GoGoGo-
流狼.土狼屯
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jasmine1101
奏4清蛋糕,海绵蛋糕吧,烤好以后把外面一层切掉,留下里面嫩黄的一块,然后可以在上面铺鲜奶,裱花,放水果,还可以做两层甚至好几层,中间有夹心的。
喔,你要做替拉米苏啊,那稍微特别点儿了,有的替拉米苏就用一般的清蛋糕打底,也有的替拉米苏用手指饼打底的,比较正宗的应该素用手指饼,而手指饼有的是夹在里面的,...
多谢嘉嘉大小姐的指点!
就是海绵蛋糕啊,piece of cake ya!
-GoGoGo-
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Apr 20th, 2011, 16:08
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#
5
jasmine1101
good fairy
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-GoGoGo-
多谢嘉嘉大小姐的指点!
就是海绵蛋糕啊,piece of cake ya!
绝倒,看着简单要做到松软可口不容易的,这个就和普卡妹妹研究的那种蛋糕差不多,打发是最关键的一步,你要从来没做过,最好要有扔掉三个的思想准备。
jasmine1101
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Apr 21st, 2011, 14:37
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#
6
阿土仔
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jasmine1101
绝倒,看着简单要做到松软可口不容易的,这个就和普卡妹妹研究的那种蛋糕差不多,打发是最关键的一步,你要从来没做过,最好要有扔掉三个的思想准备。
真要成蛋饼了大不了扔肚子里去
卡城联合快递:uec@happyroad.ca
方便!快捷!安全!
阿土仔
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Apr 21st, 2011, 14:44
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#
7
jasmine1101
good fairy
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阿土仔
真要成蛋饼了大不了扔肚子里去
这倒是,肯定不会不好吃的,无非就是一个里面有气,一个里面没气。
jasmine1101
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Apr 21st, 2011, 14:49
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#
8
阿土仔
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jasmine1101
这倒是,肯定不会不好吃的,无非就是一个里面有气,一个里面没气。
跟你汇报一下,最近我跟面包机叫上劲儿了,面包做不好,但馒头包子终于被我攻下来了,昨晚学习到10点,三笼包子两笼馒头
阿土仔
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Apr 21st, 2011, 14:50
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#
9
-GoGoGo-
流狼.土狼屯
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阿土仔
跟你汇报一下,最近我跟面包机叫上劲儿了,面包做不好,但馒头包子终于被我攻下来了,昨晚学习到10点,三笼包子两笼馒头
这些馒头包子要吃到2012年么?
-GoGoGo-
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Apr 21st, 2011, 14:51
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#
10
Pucca普卡
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这些馒头包子要吃到2012年么?
狗不理包子
Pucca普卡
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Apr 21st, 2011, 14:54
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#
11
-GoGoGo-
流狼.土狼屯
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Pucca普卡
狗不理包子
阿土在, 我忍!
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Apr 21st, 2011, 15:49
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#
12
阿土仔
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这些馒头包子要吃到2012年么?
切,这么好吃的东西能留到那会儿么,顶多留到八月份
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-GoGoGo-
阿土在, 我忍!
我先撤,你掩护
阿土仔
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