煎饼果子!!!!

[jenny2005]

有谁知道在多伦多哪里可以买到煎饼果子?

或者知道怎么做?

[solitaryknight]

一看标题，还以为你这卖煎饼果子呢。
这煎饼果子说起来好做，就是不好仔细描述。上学的时候常跑去弄一套吃，怀念天津的煎饼果子啊。
简单说，就是锅底抹油，摊稀面糊，打鸡蛋在上面摊开，翻几下， 刷辣椒酱，洒葱花， 油炸果子放中间，煎饼卷起来，这就可以收钱了（食堂饭票也可）。

小六子是正宗，出来指点指点。

[天津小张]

我也以为你卖呢,白激动了,这个自己做有点麻烦,关键是果子

[六里台]

温哥华有卖果子的，superstore都有，谁还自己做啊？

摊稀面糊不行，得用绿豆面――我就是没找到哪儿有卖绿豆面儿的

[鬼马刀]

以前看有人做凉粉应该用绿豆淀粉的用了绿豆面粉---这应该就是绿豆面儿了吧。

我们这儿好象没果子卖，哎。

[采风.]

我长那么大都没吃过这个东西!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[六里台]

作者: 采风.

我长那么大都没吃过这个东西!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

唉！真失败

[采风.]

作者: 六里台

唉！真失败

你真狠心!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!看到我那么失败也不帮一下!!!!!!!!!!!!!!!!!讨厌!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

[solitaryknight]

作者: 采风.

我长那么大都没吃过这个东西!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

没事儿，啥时候回天津了给你带几套。

[ZD]

要篦或者薄脆的，双鸡蛋的，其余的全要。

作者: solitaryknight

没事儿，啥时候回天津了给你带几套。

[天津小张]

作者: 六里台

温哥华有卖果子的，superstore都有，谁还自己做啊？

摊稀面糊不行，得用绿豆面――我就是没找到哪儿有卖绿豆面儿的

你说的那种多伦多每个华人超市都有的卖,不知道放了多久的,软了吧唧,看着就没食欲,用这种做的煎饼果子还不如不吃

[六里台]

superstore是当天炸的，前店后厂

[g4indigo]

我每次回国就直接从卖煎饼果子那买配好的面。回来往冰箱一放。有闲功夫就摊2套。果子太贵，光吃皮儿。这在小时候可是享受呀。

[Dormouse]

有一次自己拿稀面糊做了一次, 裹不起来, 果子和面饼分着吃

[妖妖]

真是白激动了！又让我想起天津的小吃啊。虽然没有南方小吃那么精致，但是也很可口！怀念怀念，流出口水无限。。。

[鬼马刀]

http://www.westca.com/Forums/viewtop...c/start=0.html

这个连接不错，做煎饼果子的方法和做果子的方法都有

[喵喵mm]

finch 和lesle(不会写) 那有一个饭店 里面有 兼并果子.
吃过2次 觉得太干了,油条不软.
但是味道还可以.
真的馋 就去试试

[ZD]

在这里，吃过几次粥店里面卖的油条，感觉一般。商店里面的，觉得不好，没有买过。
还吃过几次roommate炸的油条，嗯，果然味道不同阿，很好吃的。他们是用baking power做的，非常好。
以前还看到过文章，说可以使用法式长棍面包的dough来做的，没有试验过。如果哪位试验过，言语一声哦。

[红双囍接送]

喝早茶的地方卖的油条味道都还不错

[雪娇]

Calgary的大统华里卖的果子没有合用的，还是得自己做做试试。煎饼果子是我的最爱了！