餐馆评价根据推荐去了"巴蜀人家", 反馈意见如下

sunday · Mar 14th, 2006, 21:02

推荐人隆重推荐:夫妻肺片.

到了那里, 点了夫妻肺片, 真是香, 香得不得了地香. 也不知道倒地是放了什么作料, 怎么那么香.

然后点了一个毛血旺,以前在国内只听说过,一直没吃过, 想着肯定是一种奇珍异兽. 没想到就是猪血, 加上乱七八糟的其他东西.
还点了一个火爆腰花,外加其他两个菜.
总的感觉,香味在先, 香味过后, 就是一个字---

骚!
怎么也压不住的那种骚味.

国内的厨师, 处理下水类的工艺程序较长较复杂, 基本上都能够除去异味.
而这里的华人餐馆, 拼的是价格战,成本自然也就压缩. 所以, 肉类的哪种骚味, 总也难以除去.

巴蜀人家, 我是不去了.

ChinaSmileJoe · Mar 14th, 2006, 21:28

所以啦，要吃就是吃夫妻肺片啦，其他的还有水煮鱼也挺好。火爆腰花在多伦多我只吃过工夫楼（已经关了）的，非常好，其他的都不行。

鲜橙 · Mar 15th, 2006, 22:16

除了夫妻肺片,其他都没有半亩园的好~
想念川味轩的酸菜鱼和香辣蟹. 想念半亩园毛血旺和水煮鱼...

losthorizon · Mar 28th, 2006, 16:15

这些乱七八糟的川菜，俺吃着爽，吃完就拉肚子。你们敢向我，向加拿大人民，保证他们没有用再生油什么的？！

cybermov · Mar 29th, 2006, 00:29

前几个星期去了一次巴蜀人家，根据各位网友的推荐，点了夫妻肺片、口水鸡、水煮鱼，感觉味道还是不错的，但水煮鱼不是象国内用大长碗装的、漂浮着厚厚尖辣椒盛着的，而是用些碎辣椒末。相比我在国内吃过的那些川菜馆还是差了些，但在多伦多能吃到这个已经不容易了。

cybermov · Mar 29th, 2006, 00:30

引用:

作者: 鲜橙

除了夫妻肺片,其他都没有半亩园的好~
想念川味轩的酸菜鱼和香辣蟹. 想念半亩园毛血旺和水煮鱼...

川味轩在downtown的啥地方？现在还有么？

鲜橙 · Apr 1st, 2006, 17:28

359 Spadina Ave, To.
4165936265

爱因思念 · Apr 1st, 2006, 18:48

8书人家就2个字:辣咸,差点喉死我

acura cool · Apr 1st, 2006, 20:10

N年前,记得在多论多有个小店吃水猪鱼的地方八错, 和国内没法比, 在当时也是名躁一屎呀. 还有一个地方就是9.99任食涮羊肉的地方, 冰镇酸煤汤八错, 吃了几次, 等即将离开多论多的前夜,还惦记再次瞻仰, 没想到已经让我们吃关门了.

cybermov · Apr 1st, 2006, 23:04

引用:

作者: 鲜橙

359 Spadina Ave, To.
4165936265

thanks！等有空去试一下

成虫 · Apr 2nd, 2006, 10:55

引用:

作者: sunday

推荐人隆重推荐:夫妻肺片.

到了那里, 点了夫妻肺片, 真是香, 香得不得了地香. 也不知道倒地是放了什么作料, 怎么那么香.

然后点了一个毛血旺,以前在国内只听说过,一直没吃过, 想着肯定是一种奇珍异兽. 没想到就是猪血, 加上乱七八糟的其他东西.
还点了一个火爆腰花,外加其他两个菜.
总的感觉,香味在先, 香味过后, 就是一个字---

骚!
怎么也压不住的那种骚味.

国内的厨师, 处理下水类的工艺程序较长较复杂, 基本上都能够除去异味.
而这里的华人餐馆, 拼的是价格战,成本自然也就压缩. 所以, 肉类的哪种骚味, 总也难以除去.

巴蜀人家, 我是不去了.

正宗的毛血旺是用鸭子血做的，那才不骚。

杜撰 · Apr 9th, 2006, 00:03

真正的大厨不移民，移民来的都是二把刀，大家就不要奢望了。

fayenet · Apr 9th, 2006, 18:16

引用:

作者: 杜撰

真正的大厨不移民，移民来的都是二把刀，大家就不要奢望了。

正解

Sophy Chen · Apr 23rd, 2006, 18:03

今天也慕名去了，点了夫妻肺片，钟水饺，粉蒸排骨，蒜泥白肉，酸菜粉丝肉元汤，还有八宝饭。两个人加税刚过40。
总体感觉，是很地道，虽然份量少了一点，像钟水饺，好像就6个吧，要5。99，后来觉得挺贵的。
不过太喜欢蒜泥白肉了，感觉好像在成都都没有吃过这么正宗的，相比夫妻肺片，好像更有口感，强力推荐！
至于粉蒸排骨，也是不错。
总之，下次一定还要去。因为觉得他这家就餐环境很好，虽然还没有机会去试试其他的川菜馆。

叮叮 · Apr 23rd, 2006, 18:08

半@一c都不好吃。材料不新r，火候也掌握得不好。想不到版主的口味也不^如此。光靠一些重味就能把你o_到。

Sophy Chen · Apr 23rd, 2006, 18:17

我去的是巴蜀人家，半某园，大家都说不怎么样，当然不会去了。
总之，口味因人而定，巴蜀人家的凉菜的用料还是很有成都风味的

ChinaSmileJoe · Apr 23rd, 2006, 18:24

仔细看了下巴蜀夫妻肺片的配料，发现有唐蒜，估计那种香就是从唐蒜发出来的，我下次得买唐蒜回来自己试验下。

燕子飞呀飞 · Apr 26th, 2006, 00:42

慕名而去巴蜀人家（切，没看见sunday在那儿说不去了。）。点了川北凉粉，水煮鱼，锅巴虾球，龙抄手，干煸豆角。水煮鱼的色香味都还不错，偶眼神不济，看不太出来那上面漂的红油是否有问题，不去多想它了。干煸豆角原材料不行，偶才知道多伦多的豆角有这么老的，茎茎相连啊。锅巴虾球不好吃，可能国际友人喜欢。环境比半亩园稍好点，没那么吵。有可能再去，实在离downtown太远拉。

alberto2010 · Sep 4th, 2011, 21:24

巴蜀人家有网站吗？

Mar 14th, 2006, 21:02	#1
sunday Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 8,019 积分:66 精华:22	根据推荐去了"巴蜀人家", 反馈意见如下推荐人隆重推荐:夫妻肺片. 到了那里, 点了夫妻肺片, 真是香, 香得不得了地香. 也不知道倒地是放了什么作料, 怎么那么香. 然后点了一个毛血旺,以前在国内只听说过,一直没吃过, 想着肯定是一种奇珍异兽. 没想到就是猪血, 加上乱七八糟的其他东西. 还点了一个火爆腰花,外加其他两个菜. 总的感觉,香味在先, 香味过后, 就是一个字--- 骚! 怎么也压不住的那种骚味. 国内的厨师, 处理下水类的工艺程序较长较复杂, 基本上都能够除去异味. 而这里的华人餐馆, 拼的是价格战,成本自然也就压缩. 所以, 肉类的哪种骚味, 总也难以除去. 巴蜀人家, 我是不去了.

Mar 15th, 2006, 22:16	只看该作者 #3
鲜橙向往宅女生活~ 注册日期: Jul 2004 住址: Richmond Hill 帖子: 3,044 积分:16 精华:18 声望: 981340	除了夫妻肺片,其他都没有半亩园的好~ 想念川味轩的酸菜鱼和香辣蟹. 想念半亩园毛血旺和水煮鱼...
	聊一聊我们未来那些日子是否在天亮以后不再迷失原来活着的样子是坦然的过一辈子过程只是让你更懂事

Apr 1st, 2006, 20:10	只看该作者 #9
acura cool 华枫管理员注册日期: Jul 2004 帖子: 27,175 声望: 5781998	N年前,记得在多论多有个小店吃水猪鱼的地方八错, 和国内没法比, 在当时也是名躁一屎呀. 还有一个地方就是9.99任食涮羊肉的地方, 冰镇酸煤汤八错, 吃了几次, 等即将离开多论多的前夜,还惦记再次瞻仰, 没想到已经让我们吃关门了.
acura cool 华枫管理员注册日期: Jul 2004 帖子: 27,175 声望: 5781998	http://i42.tinypic.com/eqdv2x.gif http://img517.imageshack.us/img517/1...1123801530.gif 做爱做的事,交配交的人.穿别人的鞋,走自己的路,让他们找去吧！

Apr 9th, 2006, 00:03	只看该作者 #12
杜撰他来自江湖注册日期: Jul 2005 帖子: 4,044 声望: 3794241	真正的大厨不移民，移民来的都是二把刀，大家就不要奢望了。
杜撰他来自江湖注册日期: Jul 2005 帖子: 4,044 声望: 3794241

Apr 23rd, 2006, 18:03	只看该作者 #14
Sophy Chen Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 43 声望: 0	的确很地道，强力推荐！今天也慕名去了，点了夫妻肺片，钟水饺，粉蒸排骨，蒜泥白肉，酸菜粉丝肉元汤，还有八宝饭。两个人加税刚过40。总体感觉，是很地道，虽然份量少了一点，像钟水饺，好像就6个吧，要5。99，后来觉得挺贵的。不过太喜欢蒜泥白肉了，感觉好像在成都都没有吃过这么正宗的，相比夫妻肺片，好像更有口感，强力推荐！至于粉蒸排骨，也是不错。总之，下次一定还要去。因为觉得他这家就餐环境很好，虽然还没有机会去试试其他的川菜馆。
Sophy Chen Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 43 声望: 0

Mar 14th, 2006, 21:28	只看该作者 #2
ChinaSmileJoe Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 79,350 积分:163 精华:102 声望: 25766633	所以啦，要吃就是吃夫妻肺片啦，其他的还有水煮鱼也挺好。火爆腰花在多伦多我只吃过工夫楼（已经关了）的，非常好，其他的都不行。

Mar 28th, 2006, 16:15	只看该作者 #4
losthorizon 香格里拉注册日期: Jan 2006 帖子: 2,185 精华:1 声望: 354488	这些乱七八糟的川菜，俺吃着爽，吃完就拉肚子。你们敢向我，向加拿大人民，保证他们没有用再生油什么的？！

Mar 29th, 2006, 00:29	只看该作者 #5
cybermov Senior Member 注册日期: Mar 2005 帖子: 908 积分:16 精华:6 声望: 218931	前几个星期去了一次巴蜀人家，根据各位网友的推荐，点了夫妻肺片、口水鸡、水煮鱼，感觉味道还是不错的，但水煮鱼不是象国内用大长碗装的、漂浮着厚厚尖辣椒盛着的，而是用些碎辣椒末。相比我在国内吃过的那些川菜馆还是差了些，但在多伦多能吃到这个已经不容易了。

Apr 1st, 2006, 17:28	只看该作者 #7
鲜橙向往宅女生活~ 注册日期: Jul 2004 住址: Richmond Hill 帖子: 3,044 积分:16 精华:18 声望: 981340	359 Spadina Ave, To. 4165936265

Apr 1st, 2006, 18:48	只看该作者 #8
爱因思念 Senior Member 注册日期: Oct 2004 帖子: 38,231 积分:151 精华:40 声望: 41001589	8书人家就2个字:辣咸,差点喉死我

Apr 23rd, 2006, 18:08	只看该作者 #15
叮叮。注册日期: Jul 2004 帖子: 3,974 精华:2 声望: 7977928	半@一c都不好吃。材料不新r，火候也掌握得不好。想不到版主的口味也不^如此。光靠一些重味就能把你o_到。
叮叮。注册日期: Jul 2004 帖子: 3,974 精华:2 声望: 7977928

Apr 23rd, 2006, 18:17	只看该作者 #16
Sophy Chen Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 43 声望: 0	我说的是巴蜀人家我去的是巴蜀人家，半某园，大家都说不怎么样，当然不会去了。总之，口味因人而定，巴蜀人家的凉菜的用料还是很有成都风味的
Sophy Chen Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 43 声望: 0

Apr 23rd, 2006, 18:24	只看该作者 #17
ChinaSmileJoe Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 79,350 积分:163 精华:102 声望: 25766633	仔细看了下巴蜀夫妻肺片的配料，发现有唐蒜，估计那种香就是从唐蒜发出来的，我下次得买唐蒜回来自己试验下。

Apr 26th, 2006, 00:42	只看该作者 #18
燕子飞呀飞 Senior Member 注册日期: Sep 2005 帖子: 521 精华:2 声望: 15585958	慕名而去巴蜀人家（切，没看见sunday在那儿说不去了。）。点了川北凉粉，水煮鱼，锅巴虾球，龙抄手，干煸豆角。水煮鱼的色香味都还不错，偶眼神不济，看不太出来那上面漂的红油是否有问题，不去多想它了。干煸豆角原材料不行，偶才知道多伦多的豆角有这么老的，茎茎相连啊。锅巴虾球不好吃，可能国际友人喜欢。环境比半亩园稍好点，没那么吵。有可能再去，实在离downtown太远拉。

Sep 4th, 2011, 21:24	只看该作者 #19
alberto2010 Senior Member 注册日期: Dec 2010 帖子: 324 声望: 255010	巴蜀人家有网站吗？
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