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旧 Apr 16th, 2006, 00:40   只看该作者   #21
Cool_China
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作者: zhouziren1
我是周至人,最爱吃的是西安南稍门的永明歧山臊子面!太想了!
他们做得不行。下次回去给你介绍一家做的贼好吃的,在西门外南小巷。哈哈。
Cool_China 当前离线  
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旧 Apr 16th, 2006, 07:53   只看该作者   #22
Standby
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楼主的文笔可排本坛第一!
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旧 Apr 17th, 2006, 00:15   只看该作者   #23
范富堂TORONTO
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嘿嘿, 回头俺给你吼段秦腔听听, 俺最拿手的是"三滴血"

引用:
作者: 采风.
猪肉碎子! 哼,小瞧我们南方人, PO真O
范富堂TORONTO 当前离线  
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旧 Apr 17th, 2006, 20:40   只看该作者   #24
bianlidian
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引用:
作者: 范富堂TORONTO
嘿嘿, 回头俺给你吼段秦腔听听, 俺最拿手的是"三滴血"
还是我来,
你二人讲的都有理本县心中有主意。然一,拿一苗针,端一盆水来。
bianlidian 当前离线  
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旧 Apr 17th, 2006, 22:34   只看该作者   #25
花魂
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Talking

俄是陕西媳妇。上次和老公回陕西,跟他一个同学去的三和吃的小吃。一大桌子十好几种,也没记住名字,就顾吃了!
花魂 当前离线  
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旧 Apr 18th, 2006, 02:00   只看该作者   #26
corina
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默认 我也是西机的,现在在温歌华

引用:
作者: glian
西机的,22#

“臊子面”,我喜欢“苏四”家的。好几年没回去了,不知道还有没有。
真的很怀岐山的臊子面,还有擀面皮.这次过年回家天天去厂里的大食堂吃.可惜我是个比较不喜欢做饭的人,所以楞是没有学会如何做,只知道吃.
corina 当前离线  
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旧 Apr 18th, 2006, 02:04   只看该作者   #27
corina
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引用:
作者: victorchen
偶家是陕九的,我们住的离的很近啊,有时会到西机的商店那儿的糕点店买糕点,作的比陕九的好吃,真没想到在多伦多遇见近邻,太好了!
西机的冰棍也很有名气啊.
corina 当前离线  
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旧 Apr 18th, 2006, 23:59   只看该作者   #28
臭鱼
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引用:
作者: corina
西机的冰棍也很有名气啊.
只吃过钟楼小奶糕

欢迎订阅我的油管频道-“臭鱼的北美生活”,:

https://www.youtube.com/channel/UCTz..._as=subscriber
臭鱼 当前离线  
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旧 Apr 24th, 2006, 12:26   只看该作者   #29
zhouziren1
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默认 真是巧了!我5月底回西安。

引用:
作者: Cool_China
他们做得不行。下次回去给你介绍一家做的贼好吃的,在西门外南小巷。哈哈。
南小巷我知道,那家饭馆叫啥名字?
zhouziren1 当前离线  
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旧 Apr 24th, 2006, 12:34   只看该作者   #30
zhouziren1
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默认 我当年也能吼铡美案和三滴血

引用:
作者: 范富堂TORONTO
嘿嘿, 回头俺给你吼段秦腔听听, 俺最拿手的是"三滴血"
贾平凹确实了不得!他一个陕南人竟然把秦腔写的那么好!
zhouziren1 当前离线  
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旧 Apr 24th, 2006, 23:52   只看该作者   #31
半片刀郎
爱民屯公社宣传干 ��
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不错。下一个该肉夹镆了吧?出来的都成模拟的了,看见正宗就嘴馋。
半片刀郎 当前离线  
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旧 Apr 25th, 2006, 21:50   只看该作者   #32
bipo
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默认 好铁。顶一个。回去时就只吃这个和羊肉泡拉。

rt.
bipo 当前离线  
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旧 Apr 25th, 2006, 21:52   只看该作者   #33
bipo
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默认 Also, the mayor of Beijing, Liu 岐山, is he from 岐山?

I wonder.
bipo 当前离线  
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旧 May 6th, 2006, 11:11   只看该作者   #34
et al
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默认 祝福西安

――很长一段时间来,因为某种原因,很多国人对西安的理解都已经模糊,而有很多西安人,在一些外地人面前没有任何骄傲感可言,而当他们离开了西安,却又开始深深的思念这个城市,那西安到底值不值得国人骄傲和尊敬?
  
我们先不说历史留给我们什么,也许有很多人说那是祖先的,不是现代西安人创造的,那我们就说现代人是怎么样利用历史资源的,02年,经省委省政府批准,曲江旅游度假区正式成立,这个度假区的成立,瞬间刷新了这个地区长期以来没有什么发展的现状,迅速成为一片热土,成为目前国内最著名的,最有活力的曲江旅游度假区,这里有着大量的仿唐建筑,成片的绿地,亚洲最大的景观步行街,拥有亚洲最大的水幕电影的公园――大唐芙蓉园。除了有古代建筑外,还拥有现代化的人居区,工作区,47平方公里的土地足足将雁塔区拉大了一半,况且这些都是最近两年就可以感受到的事情,雁北广场5个月建成,并早春节仅7天的时间里接待游客130万,巨大成功就是最好的例子。  
    
说说我们的地理位置,基础设施优势,西安是西部城市中城市立交最多的城市,西部最大的城市立交也再咱们西安,西安有8条国道和2条西部大通道汇集,是除了北京外中国最大的公路交通枢纽,西安有7条干支铁路交汇,是当之无愧的西部铁路大枢纽,西部唯一的一个直达特快列车Z19(20)也是咱西安的,另外已经通车的10条高速公里和正在建设的数条高速公路,使了西安成为除了北京以外全国高速公路最密集的城市之一,其中西安的绕城高速是我国目前同等情况和规模的绕城高架道路中最先进的一条,西安的机场高速是目前我国科技含量最高,最现代化的一条高速公路,西安的年货运周转量是西部省会老大。再极其发达的公路和铁路的竞争下,西安的机场客运量还可以排列到全国第9位,在去年运量增长速度全国第一的基础上,04年前一季度又保持了60%的高速增长,又是全国第一,此外西安的还是中国电信4大主节点之一(北京上海广州西安)西部网络控制枢纽城市,西安卫星测控中心完全控制着目前我国在轨的全部16颗卫星,国内最著名的,最先进的导弹――东风家族是西安制造,99国庆大阅兵的一半武器是咱西安制造的。几年前,时任省长曾经说过,中国现代高科技军事力量,有一半以上在陕西。西飞是我国技术最先进的一个飞机厂之一,生产了飞豹等著名的战斗机,并和美国波音公司长期合作,此外因为地理原因,西安还是和北京同时并最先天然汽化的两个城市,西安也开通了全国第一条天然气环保汽车公交线,西安有西部数量最多的书店和规模最大的书城,同时西安还是我国境内地面落差最大山地平原交错城市,并拥有全国面积最大的山群之一,西安的野生动物园是我国目前最先进的动物园,也是我国目前营业的动物园中最好的三个之一
  
教育科技,这个大家都很骄傲,但是我们也要知道我们骄傲什么,西安拥有137所各类高等院校,共计大学生80余万,500多个科研机构,其中17个专业是全国唯一的,50个专业处于全国领先地位,西安拥有有211院校6所,有百年名校,管理学全国第一的交通大学,有亚洲最好的公路桥梁专业的长安大学,有盛产高级官员的西北大学(现北京市长是西北大学毕业的),全国最具规模的集三航为一体,并和国防有高度密切关系的,为神州五号做出了杰出贡献的西北工业大学。拥有第四军医大学,武警工程学院,空军工程大学等等其领域的国内最高学府的军警学校9所,拥有体育,音乐,美术等门类齐全的高等教育体系,是我国除北京外最大,最壮观的教育高地。值得一提的是西安民办蓬勃发展,涌现出一批比较著名,在全国有影响力的民办高校,仅仅五所国内著名的万人民办高校在校生人数就高达13万,超过全国绝大多数城市的全部在校生总数
  
说说经济类,这个大家都比较关心,西安市区的地区生产值排名中国十几位,有着非常完善的工业体系,西安生产的高压,超高压交直流变压器占据国内70%的市场占有率,并远销欧美等80多个国家和地区,同时通讯电缆、微分电机、电力电子装置都在国内有着高额的市场占有率,大家知道吗?我们现在家里的空调很有可能用的是我们西安生产的压缩机,全国各大空调厂家大部分的空调压缩机都是咱西安制造,此外,西安的电信领域某公司还拥有目前CDMA的核心技术,我国市场上大部分的CDMA都用的是西安芯片,我们的手机都要用锂电池,目前国内只有4个制造锂电池原料的厂家,而其中规模最大的,产量最高的一家,在中国西安!目前我国普遍使用的麻醉剂都是西安制造,而西安开米则是中国最先推广并全面生产环保型液体洗涤剂的高科技环保化工企业。东盛制药则生产著名的白加黑,盖天力,利君沙更是在国内有着极高的知名度,而西安扬森不仅是西部效益最好的外资企业,还是西部利润最高的制药厂,03年利润排名中国第3。西安目前掌握着小灵通并入互连网的核心新技术,这个技术一但投入市场,将迅速改变市场格局,西安是03年的全国十大求职热门城市,西安的人才密度度雄居各省会城市直辖市前列,西安高新区是国内前四的开发区,是目前西安效益最好的地区,西安高新区把广告做到了中国的国门――首都机场,并在中央电视台公开招聘招商局副局长,引起轰动,国内国外的各种高学历有能里的人才纷纷表示愿意到高新区工作,其中不乏美国,英国等地人才愿意放弃当地比较不错的优厚的工作环境,到西安高新区,因为这里才是中国最好的创业天堂之一,西安高新区拥有好几十家产值过10亿的企业,大小企业数万个,这里有几千名外国人,上万名博士,西安的陕气长期占据国内重型汽车市场的大市场分额,并在全国率先实施了不争最高控股权的改革措施。目前国内大部分重型汽车都用的是咱西安制造的变速齿轮。除了重型卡车外,西安还生产豪华沃尔沃这个被全国各大旅游地区,客运公司广泛使用的豪华客车,西安04年前四个月固定资产投资额位居全国前十,增副则高达80.4%,高居全国各城市榜首,03年西安的外贸出口额跃居西部省会第一,吸引外资数是西部第一,此外西安还是西部地区城区规模最大的城市。

不仅仅是经济迅速的发展,其实我觉得我们更珍贵是文化和历史底蕴,这些都是不能复制的。也是学不来的,说起文化,西安不仅是宣纸销量全国前列的城市,而且还诞生了很多艺术机构和名流,比方说西安有这中西部第一家股份制电影公司西影,这个厂诞生了诸如张艺谋,激情燃烧的岁月,大话西游,等一系列全国比较著名的导演和影片,还有《女友》《收藏》《喜剧世界》等一大批全国叫的响的报刊杂志,同时有着一大批例如张国力,张铁林等大家耳熟能祥的知名演员,在西安,有秦腔布鲁斯之称的刘翔健创造了方言音乐的先河,并被日本大师看中奔赴日本表演,《霸王别姬》的编剧芦苇--西安人士也;西安更是一个盛产文人的地方,有赵季平,贾平凹 陈忠实 路遥等国内著名的艺术家和作家,还有刘文西 石鲁 赵望云等创立长安画派的名家,非常值得一提的是我国二十世纪四大草书大家(于右任,卫俊秀,王蘧常、林散之)中文俊秀老先生生前长期在西安生活执教。西安是一个文化圣地,但是人们很难想象在这么一个古老文化分问深厚的地方竟然会盛产摇滚这个和现代文化衔接更紧密的文化分支 张楚、许巍、郑均等音乐界的元老均出自古城。论及历史,我们更拥有独一无二的兵马俑,大雁塔,秦始皇陵,我们拥有中国最悠久的历史,是中国文明的发源地,我们有着大差市,东西木头市,五味什子,东大街,等等让外地人羡慕的地名街名(西安是大城市中一个极少出现行政区名当街名的城市)这里面有着无穷的文化氛围和历史玄机,每一个地方你都可以讲很多故事,当我们站在繁华的现代城市中心就可以看到很多人一辈子都看不到的东西,这些都是最值得我们骄傲的东西。
et al 当前离线  
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旧 May 6th, 2006, 11:11   只看该作者   #35
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et al is on a distinguished road
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为什么到了20世纪末,我们留给别人的印象就只剩下古老了呢/在别人眼里,西安就是一个落后贫穷没有生机的地方,为什么到了20世纪末我们发展一度变慢,而被全国不少城市追上?我觉得一方面是我们确实宣传的不到位,或者说几乎就没有怎么好好宣传,另一方面,前几年西安发展的确实不够快,比方说经济指标由原来的几乎所有方面都到前10,到目前很多指标都到了10名以后,前几年西安没有抓住发展的契机,而国内很多城市纷纷看准机会取的了大的发展,在GDP等指标上超过西安,虽然我一直觉得这个不能代表什么东西,但是这也很值得我们重视,我们有很良好的科技基础,为什么前几年没有抓紧呢?不仅仅如此,我们还在基础设施方面的投入没有走到全国前列,甚至到了中心城市的中游,比方说市政基础设施,我们更新的不够快,比方说公路,我们修的不够多,很多的很多,都给西安的重新崛起造成了不利影响,这里边有国家政策的原因,也有我们自身的不足,西部大开发前,西部地区根本没有感受到东部如火如荼的建设热潮,我们自己呢,对很多诸如招商引资,改善投资环境等等没有上升到足够的认识高度,西部大开发后,国家给了西部很多政策,在很多领域都放宽对西部的限制,即便如此,99――01年我仍然没有看到什么大的起色,仍然存在建设过程中施工速度慢(一方面是资金,一方面是认识)。存在着政府办事门槛高,要求多等现象,办事程序过于烦琐没,审批程序归于复杂,都使的很多投资望而却步。这些在严重制约西安发展的同时,也使的我们和东部先进城市的差距越拉越大。没有足够雄厚的实力,甚至连良好的宣传也没有。西安逐渐在国人心目中沦落

然而在02年,我突然看到了转机,我只是依稀记得政府班子换届了,怀着憧憬的心情,我们通过媒介报刊观察着西安的一举一动(那时候我已经不在西安了),我突然发现关于西安的报道多起来,新闻联播也上也经常可以看到陕西或者西安的报道,也记得好象就是那一年,我在首都机场看到了西安高新区的大副广告,当时激动的泪水夺眶而出。从那一年开始,我开始频繁听到关于绕城高速的建设,机场高速建设,新航站楼的建设,关中环线的建设,曲江的开发,紫薇城外城和长安科技产业园的开发,每一次回西安,我都可以看到又多了很多双层公交车,街上的灯漂亮了很多。城外突然多了很多成片的建筑。城市又大了不少,也许只是准备过程吧,02年的变化,虽说比以前快了很多,但是仍然不能满于西安高速崛起的要求,一切大动荡从03年开始(请允许我这么说)。首先体现在市政建设这个和我们关系最密切事情上,绕城高速通车了,机场高速通车了,新机场航站楼起用了,5公里的东2环北段高架和隧道用了1年就通车了,城北高架东段通车了,出了城冻,我们不但看到绕城高速,西康铁路,还看到了成片的立交,真的漂亮!你会突然有种陌生的感觉,从东边过来的车直接就进2环了,如果你去了城西,才会发现,这里变化更大,首先是枣圆东西路的通车,从大庆路一直延伸到后围寨,突然就让城西去咸阳的车顺畅了好多,后围寨立交工地虽说影响了交通,但是这代表着明天的希望。(巨型立交后围寨枢纽04年6月已经通车了)从来没有感觉西安和咸阳原来这么近。02――03年,政府突然开始关心环境建设,以前人们好象觉得环境对城市经济发展意义不大,很多事实却说明,良好的环境可以对城市发展产生强大的助推力,在受到某知名公司因环境而去的刺激后,政府开始意识到城市人居环境的重要性,大水大绿工程璇即展开,如果关心空气质量报告,就会发现天气开始突然变好了,再去产河霸河,以前窄窄的小水沟不见了,取而代之的是宽阔平静的河面,树也绿了,沙尘暴出现的次数降至90年后最底点。03年,麦德龙开业,说了两年的家乐福来了,正大易初莲花也来了,并还开了西部第一家店,百盛开始修新店了,人人乐家世界又开分店了,咱西安本土的爱家开始扩张了!并创造了赛友家电连锁,雄心勃勃的和国美苏宁等巨头抢占市场,03年,出租车开始更新了,公交车开始更新了。03年高新区开发区开始二次创业了,南门要修长安国际广场了,北边要修经发大厦了,西南开建CBD了,03年西安外贸出口超过成都,跃居西部省会第一,这两年的西安似乎摆脱了以往那种老迈的感觉,突然开始加速了,01至03年,西安连续3次与上海、天津、苏州、深圳、重庆等城市被列为“全球最具活力的城市”。工发组织认为,这6大城市和地区是中国最有活力和发展最快的区域,具有较强的代表性,对全球的城市发展和经济发展具有示范作!又是03年,陕西终于因为工业经济发展迅速而和江苏广东站在一起出现在新闻联播上!令人骄傲和激动!客观的说这两年西安发展确实快,经济开始复苏,也开始问政于民了。但是也存在很多问题,我们走那条经济复苏之路?我么城市形象定位是什么?我们城市的明确目标是什么?如何重新树立政府共信力?

这里又回到更才我说的03年的大动荡开始,03年西安变化明显,经济发力,有了很多变化,同时在年底,深受市民爱戴和好评的,跟西安作出巨大贡献的的市委书记调走了,当时很多市民心里一下空了很多,大家开始怀疑西安的变化是不是又会被终止,西安将何去何从?谁来当班长?一届政府一个思路,原来的执政方针还会不会被贯彻下去?诸多疑问漂在这个历经千年沧桑的古老城市的上空。03年底,04年初,新的市委书记走马上任,此时我们在回头思考这个01――03年的第一任领导班子到现任领导班子交接带给城市的转变,与其说是城市有明显的变化,到不如说更多的是整个城市领导者思想的转变,给我印象最深的是,这个书记和市长在大年三十和初一带着人去看望交警和农民工(当时国家正在整顿拖欠农民工资问题)并和他们一起包饺子,问他们对西安有什么意见和建议,虽然这是例行公事,但是在我心里还是对这个领导班子充满希望的,于是我和很多市民一样都在静静的等待。。。我们看到关于加强城市道路等基础设施投入力度这个政策被再次加强,城市建设的力度更要超过03年,这里我么不能不能不说我们的城市运营商门,01年,西安紫薇地产准备搞一个郊区大盘,当时西安还每迎来大盘时代,很多人对此并不热心,也不看好,因为那里距离西安20公里,经过详细的论证,得出的结论是,要做就必须是大手笔,必须巅覆规则,创造市场,彻底改变西安房地产的历史和城市化发展的步子。最后结果大家都清楚,紫薇田园都市这个西部规模最大的社区之一,成功的改变了西安房地产市场的格局,紫薇也一跃成为西安地产老大,而西安的新市长、书记目击了这场战争后,终于明白城市发展,城市运营可以用这种方式来推进。于是把这个老板连升了三级,派到西安即将开发的47平方公里的曲江,并同时兼任高科集团的总经理。就说曲江新区,曲江是三个区共同经营的,目前已经形成了良好的合作机制,以及完善的分工,我前几天重点关心了一下这些资料,看完后我很激动,曲江的开发者的思路和理念非常先进,效果非常明显,曲江修雁南路是接的尾巴,但是环湖大道等都是新开的工程,03年末到04年初就已经完成整个工程量的80%,同时在04年6月还开工了一个连接长安区东部的大道,长11公里,到04年11月就可以贯通,整个路网规划的很好,实施的很快,这种推动城市扩张的速度岁不说绝后但是也绝对空前,曲江的思路是良好的策划,优秀的规划,迅速的实施,先策划,后规划的经营城市理念让我们走了更少的弯路,以前我们看政府报道说的某个规划都是要等好长时间才可以看到实施,但是在曲江,几乎是新闻发布的同时开始实施的,曲江在修芙蓉园,在修不夜城,在修广电中心,这些都不为我们很多市民所知道,而这种开发力度不由的让我们对曲江充满信心。长安区更是奉行雷声小雨点大的政策,不搞剪彩之类的活动,不搞庆祝活动,不搞奠基活动,在这样的思想氛围里,长安发展何愁不快?同时西安开始寻找相曲江这样的城市名片和未来的定位。不仅是曲江,闲置已久的西大街也终于得到重视,年内主题工程将完工,明年五一前全部改造完毕。在这里我们还要说一个花絮,从中央调到陕西的西安市委书记对西部另一个城市很不服气,说其凭什么叫第四城,西安难道比他差吗?一位资深城市经营者对他说:“你千万不要当真,这只是媒体的炒作,到底花落谁家还未见分晓。”于是就在这种酒香也怕巷子深的年代,西安开始大力宣传了,就我感觉,仅仅外出学习的数量超过以往任何时候,短短的1一个月内,就又书记市长分别带队走访考察学习了:上海重庆天津武汉成都大连青岛南京杭州 其实学习是一方面,另一方面也开始刷新西安在全国人民心目中的形象。重新塑造新西安,在闲置已久的老城区开发问题,也在有了设想和思路,提出了只拆不建,或者多拆少建的原则,逐步降低中心城区人口密度,并在两年内改造顺城巷,整治车城区不和谐建筑,一切都是为了城市更大的发展,为市民创造一个良好的生活环境,为投资者创造一个良好的投资环境,为旅游者创造一个良好的旅游环境,记者前几天采访袁纯清书记他说,科学发展观所关注的主体,无疑是最广大的人民群众。换句话说,“发展”的最后目的,就是要让广大劳动群众享受到“发展”的成果,具体讲就是要有健康,有安全,有幸福。我觉得这句话非常贴近西安目前的形势,完全可以推广到投资环境,城市环境等诸多领域,如能真正贯彻落实,无疑会对西安造成深远影响!


别人没有的,我们都有,别人有的,我们也将会拥有――这就是西安,宠辱不惊,在风风雨雨中已经走过了数千年,这就是西安,一个有着悠久的历史文化,又创造着惊人的现代化奇迹的城市,一个让人骄傲的城市。

我不禁又想起了南门外的一句话――一座伟大的城市,一种伟大的精神。祝福西安,祝福中国
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旧 May 7th, 2006, 13:11   只看该作者   #36
millstone
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一碗面,把祖宗八代的事都扯上.
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旧 May 7th, 2006, 16:30   只看该作者   #37
木匠
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和 贾平凹 是 老乡, 却没怎么读过他的家乡散文.

大学毕业后在 西光厂 工作了9个月 然后被全厂通报除名
因为累积矿工超过半年.

西光 可以 与 陕九 西机 齐名了 吧 ?
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我们如今漂到 维多利亚, 忙于 密林狂奔 整个 温哥华岛.


陕西师大的学生食堂的岐山面 最帅,2元一碗 味道棒极了
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旧 May 8th, 2006, 08:48   只看该作者   #38
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看来多伦多陕西冷娃的确不少,我也算一个!
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旧 May 8th, 2006, 17:23   只看该作者   #39
盈ying
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商县乡党!!!
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作者: 木匠
和 贾平凹 是 老乡, 却没怎么读过他的家乡散文.

大学毕业后在 西光厂 工作了9个月 然后被全厂通报除名
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旧 May 8th, 2006, 17:34   只看该作者   #40
木匠
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作者: 盈ying
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