Dec 3rd, 2010, 21:45 | #1 |
Senior Member
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现在真没什么好吃的东西了
吃来吃去, 始终不腻的依就是肯德籍的薯条。 谁有好的电影,推荐一下。 |
对于完美的追求已经超越了吹毛求屁, 精益求精的程度已经达到了画蛇添足的境界,虽偶能得手,但距离纯熟的画龙点睛尚有一步之遥。
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Dec 5th, 2010, 11:46 | 只看该作者 #19 |
Senior Member
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去T&T买了些韭菜,准备整治几个韭菜盒子---呵,好久没有吃啦。 关于这个,前几天和朋友交流了做法,发现真是山外有山啊。 我一直都是用韭菜鸡蛋拌好馅,包上用温水、鸡蛋和好的面皮,就耐心地用小火慢慢剪成金黄,因为韭菜有个新鲜度的问题,所以不能用肉馅,只能用鸡蛋。 结果朋友的做法更棒,先把肉沫炒熟,把面也基本烫熟,做成面皮。 这样,入锅煎的时候,基本都是熟的,只要将面皮煎成金黄滴,馅肯定会恰到好处了。 看来,多多请教厨艺,得益良多啊。 此帖于 Dec 5th, 2010 12:14 被 piaoliang2005 编辑。 |
没人牵手,我就揣兜
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