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【暴风雪,不出门了】窝在家里试菜
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Dec 13th, 2008, 23:46
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#
41
ForeverYoung
一觉睡到自然醒
注册日期: Apr 2005
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作者:
烈日之巅
表那么直接... ...
因为我还是不懂啊!
When I say love, you know I love You
ForeverYoung
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Dec 13th, 2008, 23:50
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#
42
烈日之巅
卡城第一风流才子
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太棒了!也有你听不懂我说话的时候啊... ...我以后都这么说了。
引用:
作者:
ForeverYoung
因为我还是不懂啊!
烈日之巅
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Dec 13th, 2008, 23:52
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#
43
ForeverYoung
一觉睡到自然醒
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引用:
作者:
烈日之巅
太棒了!也有你听不懂我说话的时候啊... ...我以后都这么说了。
这有啥可奇怪的,你不是一直都这么说的吗?因为1个笨人说的话,10个聪明人都看不懂的。
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Dec 14th, 2008, 15:50
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#
44
dangbl
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作者:
ForeverYoung
尤其是看到这支红辣椒,唾液急剧分泌
没有泡椒,加了泰国红椒充数
引用:
作者:
烈日之巅
如果不放酱油,不能算红烧。
各个地区对红烧的注解不一样,川菜的红烧会带香辣
引用:
作者:
北京朝阳区
真是太用心了,家里有人给你压力吗?俺家俺做饭,做成啥样子他们都要说好,否则明天没有饭吃。
我做啥他们就吃啥,满意度为9(满分是10)
当当小厨江湖菜 圣诞新年爬梯菜式 403-263-9166
腊肉香肠夫妻肺片鱼香肉丝辣子鸡酸菜鱼姜葱蟹香辣虾
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Dec 14th, 2008, 15:54
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#
45
dangbl
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今天好冷啊,来点鲜艳热烈的,刚学会
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#
46
我是风儿
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小当做的菜都合我口味
感谢 我是风儿
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Dec 14th, 2008, 15:59
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#
47
dangbl
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红菊敖雪
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Dec 14th, 2008, 16:07
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#
48
烈日之巅
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这... ...啥啊?当当有做艺术家的倾向... ...
感谢 烈日之巅
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Dec 14th, 2008, 16:09
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#
49
redboy2000
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引用:
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红菊敖雪
http://i37.tinypic.com/imm54l.jpg
...
是香肠马?。。。。。。。。。。。。。。太俗了我!
感谢 redboy2000
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#
50
烈日之巅
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是广式香肠,我看到了丁点肥肉了,不过我没有看出来底下的是啥,中间白色的貌似加了cream的土豆泥。
引用:
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redboy2000
是香肠马?。。。。。。。。。。。。。。太俗了我!
感谢 烈日之巅
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#
51
redboy2000
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是广式香肠,我看到了丁点肥肉了,不过我没有看出来底下的是啥,中间白色的貌似加了cream的土豆泥。...
香菇坐底是马?
感谢 redboy2000
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52
烈日之巅
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说是香菇,颜色有点偏淡... ...不过有可能,样子有点像。
引用:
作者:
redboy2000
香菇坐底是马?
感谢 烈日之巅
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Dec 14th, 2008, 16:39
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53
dangbl
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这... ...啥啊?当当有做艺术家的倾向... ...
是学做的,很喜庆吧
引用:
作者:
redboy2000
是香肠马?。。。。。。。。。。。。。。太俗了我!
引用:
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是广式香肠,我看到了丁点肥肉了,不过我没有看出来底下的是啥,中间白色的貌似加了cream的土豆泥。
引用:
作者:
redboy2000
香菇坐底是马?
引用:
作者:
烈日之巅
说是香菇,颜色有点偏淡... ...不过有可能,样子有点像。
香肠、肉泥、水发香菇
原版用的是鱼滑(鱼胶),新鲜香菇可能更好
上片,蒸好后倒汁勾芡
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54
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55
dangbl
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56
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照片里白色的“雪”是肉泥?什么肉?
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Dec 14th, 2008, 16:42
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57
dangbl
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烈日之巅
照片里白色的“雪”是肉泥?什么肉?
猪肉,要加水淀粉打滑才好吃
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Dec 14th, 2008, 16:43
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#
58
烈日之巅
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为何是白色?加了什么吗?
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dangbl
猪肉,要加水淀粉打滑才好吃
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Dec 14th, 2008, 16:46
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59
dangbl
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烈日之巅
为何是白色?加了什么吗?
只加了芡粉
如果用鱼滑,更雪白
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60
dangbl
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在香肠表面划几刀,不要切断,蒸熟就自然开花了
照片有点虚
dangbl
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