家有小女初长成

[vanilla]

作者: 阿土仔

给你也带了一个小马扎，咱俩坐一块儿听

好好，听过之后笔记放心里。。还有普卡要听的
板凳做这么久，就等坐沙发了，粉朱咋还不来呢。

[Pucca普卡]

作者: vanilla

好好，听过之后笔记放心里。。还有普卡要听的
板凳做这么久，就等坐沙发了，粉朱咋还不来呢。

我百度了一下：

熬汤的时候我们常常觉得越浓味道越鲜美，营养越好，其实从营养学的角度说这却是个误区，鸡汤骨头汤熬得太浓反而不健康。
　　“饭前喝汤胜过良方”，这话听起来似乎没错。不过，从现代营养学角度看，主张“多喝汤”并非真的对健康有利。
　　中国人很重视“补”。中医学很早就产生过一种学说叫 “补益学说”，具体有“滋阴”、“补阳”、“补脾胃”等之分。除了药补，老百姓也重视“食补”，而炖鸡汤、熬骨头汤就是国人最推崇和津津乐道的 “补汤”。这一点不奇怪，由于过去生产力低下，食物匮乏，贮存食品不易，一般老百姓平时吃肉类、油脂类比现在少得多，对蛋白质、脂肪绝对或相对摄入不足，患体质虚弱、营养不良的人就较多，而体弱、贫血不仅会得很多疾病，还会缩减寿命。不少人通过及时的食疗补益，能够达到有效改善体质、预防某些疾病的作用。所以，鸡汤、骨头汤自然成为人们喜爱的补益佳品。
　
　 现代人“营养过剩”、“营养失衡”者除非体质真的“虚”得要“补”，否则像鸡汤、骨头汤还是少喝为妙。
　　原因是，炖鸡虽然味鲜，富含蛋白质，但鸡汤中盐分偏高，饱和脂肪和胆固醇也较多。即使吃炖鸡不吃鸡皮，但皮脂早已溶入汤内，喝鸡汤会摄入过多的动物脂肪，不仅会增加胃肠负担，导致消化道疾病，而且还会引起血脂升高，易患上冠心病。慢性胆囊炎的患者，喝过浓的鸡汤，也容易导致急性发作，因此不鼓励多喝。
　　骨头汤一般是用猪大骨、肉骨或鱼骨，经长时间熬炖而成，其汤中富含大量“软骨素”和“骨胶原”，能提高人体对钙质的吸收和补充。但骨头汤中含油脂和胆固醇高，尤其是骨髓，胆固醇含量特别高。熬骨头汤若加入海鲜、菇类、动物内脏等，久炖后嘌呤含量相当高，喝下后经肝脏代谢，会产生大量的硝酸，对人体有害。另外，炖汤中加入绿色蔬菜，因为煮得太久，汤中钾含量和草酸盐都会较高，慢性肾病患者喝了有损健康，还容易得肾结石等。
　　总之，鸡汤、骨头汤要适量喝，真正体虚可以喝，但也不宜喝熬得过浓的汤。另外，炖鸡汤、骨头汤时最好不要加其他动物内脏，同时应避免喝反复久熬的鸡汤或骨头汤。

[vanilla]

作者: Pucca普卡

我百度了一下：

熬汤的时候我们常常觉得越浓味道越鲜美，营养越好，其实从营养学的角度说这却是个误区，鸡汤骨头汤熬得太浓反而不健康。
　　“饭前喝汤胜过良方”，这话听起来似乎没错。不过，从现代营养学角度看，主张“多喝汤”并非真的对健康有利。
　　中国人很重视“补”。中医学很早就产生过一种学说叫...

其汤中富含大量“软骨素”和“骨胶原”，

软骨素/骨胶原会在汤里？即使有，在长时间高温的环境下是不是也已经被破坏了

[beauty_cat]

作者: 阿土仔

嗯，我也准备这么干，炒完以后拌进去，这样就没有那些汤水了，味道应该也不差



有什么说法

骨头汤强酸性食物，不仅不能补钙，反而会加速钙的流逝～～

[Pinkpiggy]

作者: 阿土仔

给你也带了一个小马扎，咱俩坐一块儿听

作者: vanilla

好好，听过之后笔记放心里。。还有普卡要听的
板凳做这么久，就等坐沙发了，粉朱咋还不来呢。

作者: Pucca普卡

我百度了一下：

熬汤的时候我们常常觉得越浓味道越鲜美，营养越好，其实从营养学的角度说这却是个误区，鸡汤骨头汤熬得太浓反而不健康。
　　“饭前喝汤胜过良方”，这话听起来似乎没错。不过，从现代营养学角度看，主张“多喝汤”并非真的对健康有利。
　　中国人很重视“补”。中医学很早就产生过一种学说叫...

听众还挺多。简单说，就是现代喂养的猪，牛羊等从喂养是都是加饲料添加挤的，所以动物体内会累计很多重金属，而且骨头里存的最多，你再拿去顿汤，动物一生残存体内的重金属你都顿到一国汤里去了。想想后过吧？

[jasmine1101]

作者: 阿土仔

谢谢香草，她喜欢吃pasta，不过不爱西餐那种酸甜口味的，我都给他拿骨头汤鸡汤啥的连菜一块儿煮，她也是一个小中国胃

喜欢吃奶油口味的不？

[阿土仔]

作者: Pinkpiggy

听众还挺多。简单说，就是现代喂养的猪，牛羊等从喂养是都是加饲料添加挤的，所以动物体内会累计很多重金属，而且骨头里存的最多，你再拿去顿汤，动物一生残存体内的重金属你都顿到一国汤里去了。想想后过吧？

我最喜欢喝的汤就是大棒子骨炖玉米胡萝卜，骨髓用吸管一吸满嘴流油

[阿土仔]

作者: jasmine1101

喜欢吃奶油口味的不？

不行，她还是比较偏爱中式的，那种粘粘的，酸甜的，她都不怎么爱
不过，我爱吃奶油口味的，家家有什么好推荐

[jasmine1101]

作者: 阿土仔

不行，她还是比较偏爱中式的，那种粘粘的，酸甜的，她都不怎么爱
不过，我爱吃奶油口味的，家家有什么好推荐

我就买现成的瓶装的调料，面煮好以后，放进大炒锅里拌一下就行。可以先炒一些鸡肉蘑菇青豆啥的拌一起。

[阿土仔]

作者: jasmine1101

我就买现成的瓶装的调料，面煮好以后，放进大炒锅里拌一下就行。可以先炒一些鸡肉蘑菇青豆啥的拌一起。

瓶装的酱哪种好吃，我去意大利餐馆就喜欢吃creamy pasta

[ForeverYoung]

作者: 阿土仔

81～～～～可算逮着你了，还是sage面子大
我就怕小人有主意，我家的好对付，给啥吃啥，省我不少事儿呢

是我自己脸大，都挤不上来了，才露一脸，又到今天啊！看着你们，真是高兴

你可真是亲妈，她自己有主意，我乐得不用费神

[jasmine1101]

作者: 阿土仔

瓶装的酱哪种好吃，我去意大利餐馆就喜欢吃creamy pasta

就那个超市买的creamy alfredo。
只用这个sauce比较单调，所以自己可以加点儿这个那个，我最喜欢加蘑菇。
还有那种厅装的奶油蘑菇汤奶油鸡汤也能用的。
对了，还可以加点儿三文鱼。

[GREENTOMATO]

今天给带了炒乌冬，前一晚准备好小肉片，虾切丁，少量生粉拌上，香菇发好切丁，早上起来把乌冬面扔开水里烧开，锅里炒香菇肉片虾，扔乌冬面进去，加一丁点蚝油和水，最后扔黄瓜丁拌匀，装好得勒。乌冬也不容易烂，跟pasta差不多。

[beauty_cat]

今天告别蛋炒饭，黄瓜意大利面和蛋皮斯，鲜酱油麻油拌一般～～

[ForeverYoung]

你们早上都几点起来做饭呀？这么着我得6点起来，还睡不睡

[jasmine1101]

作者: ForeverYoung

你们早上都几点起来做饭呀？这么着我得6点起来，还睡不睡

7点，切啊泡啊的事情都晚上准备好了，早上起来就炒一下，煮面条挺快的，可以同时进行，一他瓜子半小时足够了。

[beauty_cat]

作者: jasmine1101

7点，切啊泡啊的事情都晚上准备好了，早上起来就炒一下，煮面条挺快的，可以同时进行，一他瓜子半小时足够了。

我5点～～

[beauty_cat]

作者: Pinkpiggy

听众还挺多。简单说，就是现代喂养的猪，牛羊等从喂养是都是加饲料添加挤的，所以动物体内会累计很多重金属，而且骨头里存的最多，你再拿去顿汤，动物一生残存体内的重金属你都顿到一国汤里去了。想想后过吧？

骨头汤里的重金属，比起你吃得farm raised的鱼来，又少了很多～～

[sage]

作者: ForeverYoung

你们早上都几点起来做饭呀？这么着我得6点起来，还睡不睡

我早晨不做饭也要6点爬起来，校车7点半准时到街口。

[sage]

作者: 阿土仔

啥黄金蛋卷啊，就是costco买的sun-dried tomato口味的卷饼，然后costco的honey ham

什么牌子的？给张图片。