俺终於把*青菜肉丝炒年糕*捣腾出来啦！

rainbow1209 · Jun 9th, 2004, 15:12

http://www.dpnet.com.cn/club/image2/{995E439C-520F-4ACE-8D86-37BFA5516FA3}.jpg

先来张近景

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rainbow1209 · Jun 9th, 2004, 15:13

http://www.dpnet.com.cn/club/image2/{A014E283-83E5-4FC1-93E6-9C98616C6238}.jpg

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rainbow1209 · Jun 9th, 2004, 15:14

详细图片：http://www.moo.cc/cgi-bin/topic.cgi?...ic=1944&show=0

先炒肉丝，炒前肉丝用酒、盐、淀粉抓捏一下
再把青菜炒半熟
再把泡了半小时以上的年糕炒炒，放入菜和肉丝拌拌炒炒，调味就好了！
我这做法比较老实，都分开炒了，据说可以一起炒菜和年糕，我没试过。
好吃极了！
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STA · Jun 9th, 2004, 17:45

好诱人啊,一看就知道好吃.

我想问一下子,炒年糕我也做过,可泡完后再炒总是水水的,最后感觉象煮出来的一样.我看你那个做的就很好,你有什么好的方法吗?

rainbow1209 · Jun 9th, 2004, 18:16

<BLOCKQUOTE class="ip-ubbcode-quote">quote:<HR>Originally posted by Starry.Zh:
好诱人啊,一看就知道好吃.

我想问一下子,炒年糕我也做过,可泡完后再炒总是水水的,最后感觉象煮出来的一样.我看你那个做的就很好,你有什么好的方法吗? <HR></BLOCKQUOTE>

可能年糕本身质量不一样，我只泡了半小时，直接炒软，放菜就好了，没有放水煮。

STA · Jun 9th, 2004, 19:05

rainbow买的是哪种年糕呀,我下次也买这种的好了.看完你做的,好想吃啊,不过只能自己动手了

rainbow1209 · Jun 9th, 2004, 20:08

<BLOCKQUOTE class="ip-ubbcode-quote">quote:<HR>Originally posted by Starry.Zh:
rainbow买的是哪种年糕呀,我下次也买这种的好了.看完你做的,好想吃啊,不过只能自己动手了

<HR></BLOCKQUOTE>

冷冻的"白玉兰正宗宁波水磨年糕"

STA · Jun 9th, 2004, 20:33

<BLOCKQUOTE class="ip-ubbcode-quote">quote:<HR>Originally posted by rainbow1209:
<BLOCKQUOTE class="ip-ubbcode-quote">quote:<HR>Originally posted by Starry.Zh:
rainbow买的是哪种年糕呀,我下次也买这种的好了.看完你做的,好想吃啊,不过只能自己动手了

<HR></BLOCKQUOTE>

冷冻的"白玉兰正宗宁波水磨年糕" <HR></BLOCKQUOTE>
*^O^* Thanks a lot~~!

Nikita · Jun 9th, 2004, 21:35

偶也要做做尝尝，

1/3 · Jun 10th, 2004, 12:23

看着这年糕,想起来以前单位边上的小饭店.好怀念啊!

forumsgg · Jul 7th, 2004, 14:45

好久没做过了，想念呐~~

黑郁金香 · Jul 8th, 2004, 10:29

<BLOCKQUOTE class="ip-ubbcode-quote">quote:<HR>Originally posted by rainbow1209:

冷冻的"白玉兰正宗宁波水磨年糕" <HR></BLOCKQUOTE>

找了很多家都没有，请问哪个超市有？和什么东东放一块卖？

rainbow09 · Jul 13th, 2004, 11:07

引用:

作者: 黑郁金香

<BLOCKQUOTE class="ip-ubbcode-quote">quote:<HR>Originally posted by rainbow1209:

冷冻的"白玉兰正宗宁波水磨年糕" <HR></BLOCKQUOTE>

找了很多家都没有，请问哪个超市有？和什么东东放一块卖？

如果实在买不到，可以试试其他的宁波水磨年糕，应该都不错的。
我是在美国的中国超市买的，在冷冻柜里。

rainbow09 · Aug 25th, 2004, 10:09

还真就这个白玉兰的不错，这次没买到，换了个韩国的年糕片，难烧又难吃。

Jun 9th, 2004, 15:12	#1
rainbow1209 Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 81	先来张近景 ---------------------------------------------- ★精彩原创美食图片回放★http://www.moo.cc/cgi-bin/topic.cgi?...ic=1633&show=0
rainbow1209 Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 81

Jun 9th, 2004, 15:13	只看该作者 #2
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Jun 9th, 2004, 15:14	只看该作者 #3
rainbow1209 Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 81 声望: 0	详细图片：http://www.moo.cc/cgi-bin/topic.cgi?...ic=1944&show=0 先炒肉丝，炒前肉丝用酒、盐、淀粉抓捏一下再把青菜炒半熟再把泡了半小时以上的年糕炒炒，放入菜和肉丝拌拌炒炒，调味就好了！我这做法比较老实，都分开炒了，据说可以一起炒菜和年糕，我没试过。好吃极了！ ---------------------------------------------- ★精彩原创美食图片回放★http://www.moo.cc/cgi-bin/topic.cgi?...ic=1633&show=0
rainbow1209 Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 81 声望: 0

Jun 9th, 2004, 18:16	只看该作者 #5
rainbow1209 Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 81 声望: 0	<BLOCKQUOTE class="ip-ubbcode-quote"><font size="-1">quote:</font><HR>Originally posted by Starry.Zh: 好诱人啊,一看就知道好吃. 我想问一下子,炒年糕我也做过,可泡完后再炒总是水水的,最后感觉象煮出来的一样.我看你那个做的就很好,你有什么好的方法吗? <HR></BLOCKQUOTE> 可能年糕本身质量不一样，我只泡了半小时，直接炒软，放菜就好了，没有放水煮。
rainbow1209 Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 81 声望: 0

Jun 9th, 2004, 20:08	只看该作者 #7
rainbow1209 Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 81 声望: 0	<BLOCKQUOTE class="ip-ubbcode-quote"><font size="-1">quote:</font><HR>Originally posted by Starry.Zh: rainbow买的是哪种年糕呀,我下次也买这种的好了.看完你做的,好想吃啊,不过只能自己动手了 <HR></BLOCKQUOTE> 冷冻的"白玉兰正宗宁波水磨年糕"
rainbow1209 Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 81 声望: 0

Jun 9th, 2004, 17:45	只看该作者 #4
STA Senior Member 注册日期: Jul 2004 住址: 四川帖子: 488 声望: 896	好诱人啊,一看就知道好吃. 我想问一下子,炒年糕我也做过,可泡完后再炒总是水水的,最后感觉象煮出来的一样.我看你那个做的就很好,你有什么好的方法吗?

Jun 9th, 2004, 19:05	只看该作者 #6
STA Senior Member 注册日期: Jul 2004 住址: 四川帖子: 488 声望: 896	rainbow买的是哪种年糕呀,我下次也买这种的好了.看完你做的,好想吃啊,不过只能自己动手了

Jun 9th, 2004, 20:33	只看该作者 #8
STA Senior Member 注册日期: Jul 2004 住址: 四川帖子: 488 声望: 896	<BLOCKQUOTE class="ip-ubbcode-quote"><font size="-1">quote:</font><HR>Originally posted by rainbow1209: <BLOCKQUOTE class="ip-ubbcode-quote"><font size="-1">quote:</font><HR>Originally posted by Starry.Zh: rainbow买的是哪种年糕呀,我下次也买这种的好了.看完你做的,好想吃啊,不过只能自己动手了 <HR></BLOCKQUOTE> 冷冻的"白玉兰正宗宁波水磨年糕" <HR></BLOCKQUOTE> ^O^ Thanks a lot~~!

Jun 9th, 2004, 21:35	只看该作者 #9
Nikita Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 72 声望: 0	偶也要做做尝尝，
Nikita Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 72 声望: 0

Jun 10th, 2004, 12:23	只看该作者 #10
1/3 Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 1,524 声望: 222920	看着这年糕,想起来以前单位边上的小饭店.好怀念啊!
1/3 Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 1,524 声望: 222920

Jul 7th, 2004, 14:45	只看该作者 #11
forumsgg 浮水印注册日期: Jul 2004 帖子: 656 声望: 67	好久没做过了，想念呐~~
forumsgg 浮水印注册日期: Jul 2004 帖子: 656 声望: 67

Jul 8th, 2004, 10:29	只看该作者 #12
黑郁金香 Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 318 声望: 21	<BLOCKQUOTE class="ip-ubbcode-quote"><font size="-1">quote:</font><HR>Originally posted by rainbow1209: 冷冻的"白玉兰正宗宁波水磨年糕" <HR></BLOCKQUOTE> 找了很多家都没有，请问哪个超市有？和什么东东放一块卖？
黑郁金香 Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 318 声望: 21

Aug 25th, 2004, 10:09	只看该作者 #14
rainbow09 猪头大队饲养员注册日期: Jul 2004 帖子: 168 声望: 10	还真就这个白玉兰的不错，这次没买到，换了个韩国的年糕片，难烧又难吃。
rainbow09 猪头大队饲养员注册日期: Jul 2004 帖子: 168 声望: 10	---------------------------------------------- http://www.dpnet.com.cn/club/image2/...6C451ED93}.jpg http://www.dpnet.com.cn/club/image2/...75EE4241D}.jpg