懒人厨房！

[新手菜鸟]

几个很简单有省时间的菜，10-15分钟搞定。

1 剁椒粉丝蒸虾，在文学城看的方子。我刚买了红翻天剁椒，就改动一下，我没有放盐，剁椒本身已经很咸了。 这个菜非常简单，很好吃，是我的最爱，所以放第一个。
原帖：
http://web.wenxuecity.com/BBSView.ph...g&MsgID=803387

2 豆瓣肉末豆腐 包饺子剩的陷，用豆瓣酱一炒，浇在一包包仔豆腐上，豆瓣酱很咸了，就不放盐了。 （改进版可以放些做寿司的紫菜和榨菜）

3 豆瓣鱼 豆瓣酱加上煎好的鱼，5分钟就做好了。

4 从当当那里学的四川凉面

[烈日之巅]

又是trout。

[新手菜鸟]

1 猪鼻子
我生平第一次吃，以前从没吃过。好吃，比猪耳朵味重，放了醋和洋葱红烧，裹饼很好吃
2 卤耳朵

3 凉拌酸甜卷心菜 解腻 ， 放白醋并且冰2小时

[-GoGoGo-]

这还懒? 来人啊, 给抬个精华上来

[sophie走天下]

沙发上吃！！

还是烈日和狗叔叔抢得块！！我还是在凳子上吃来得实在！！

[新手菜鸟]

作者: 烈日之巅

又是trout。

Costco一买3条，吃完就不买了。

[烈日之巅]

开玩笑哈，不会在意的吧？

阿拉自家人。

作者: 新手菜鸟

Costco一买3条，吃完就不买了。

[新手菜鸟]

作者: 烈日之巅

开玩笑哈，不会在意的吧？

阿拉自家人。

我另外一条做了剁椒蒸鱼，没好意思上。否则都是trout 了。 其实不会做菜，又想省事的主妇可以选trout，买来就洗得干干净净，鱼身硬，多翻2下也不坏，对付晚饭挺好的。

[sophie走天下]

作者: -GoGoGo-

这还懒? 来人啊, 给抬个精华上来

还是狗叔快！！老远闻到香了！！

[胡小蝶]

还没吃早餐，看到这些懒人做的，肚子响了。不行了，我去整点零食。

[redboy2000]

莫非现在大厨都谦称为菜鸟？

[胡小蝶]

作者: redboy2000

莫非现在大厨都谦称为菜鸟？

要不然，卧虎藏龙是什么来的。

[新手菜鸟]

作者: redboy2000

莫非现在大厨都谦称为菜鸟？

好多菜都是现学现卖，粉丝蒸虾，四川凉面，猪鼻子第一次吃和做。

是新手呀，还请多指教。

[枫婆子]

菜鸟儿，剁椒虾虾我太喜欢了，谢一个，我又可以画瓢了～
豆腐卖相不太好，猪鼻子在哪里买的？凉面用的什么面，看上去很好～

[-GoGoGo-]

作者: redboy2000

莫非现在大厨都谦称为菜鸟？

吃坛的谦称和自称一贯乱七八糟, 功力深厚的谦称菜鸟, 才学会的初哥却反而自称大厨

[zoobunny]

真不错，这菜做的够精致的了，和懒人的称呼不符阿

[-GoGoGo-]

作者: zoobunny

真不错，这菜做的够精致的了，和懒人的称呼不符阿...

用"懒人"也不错, 可以突出某大侠随心所欲, 剑随心生的英明神武

[zoobunny]

作者: -GoGoGo-

用"懒人"也不错, 可以突出某大侠随心所欲, 剑随心生的英明神武

合着你以大叔自诩也是这个心思了~

[新手菜鸟]

作者: 枫婆子

菜鸟儿，剁椒虾虾我太喜欢了，谢一个，我又可以画瓢了～
豆腐卖相不太好，猪鼻子在哪里买的？凉面用的什么面，看上去很好～

猪鼻子我在龙盛买的；

豆腐是包仔豆腐，所以比较散，味道不错；

凉面我用意大利面，当当用花旗面。 不好意思，我不知道什么是花旗面，所以就地取材。

当当的方子：

四川凉面：
蔬菜油2大匙、香油2匙、生抽2匙、醋1匙、糖2大匙、味精少许花椒油1小匙、油辣子2大匙、蒜泥、姜末、葱花 
做法： 　　1.将绿豆芽洗净，入滚水中略汆片刻； 　　2.捞出沥干水份，铺于盘底； 　　3.烧滚水，将花旗面放入煮至9成熟（约5分钟）； 　　4.捞出面条,加入2大匙蔬菜油拌匀,一边拌一边用风扇吹，使面条迅速摊凉且不粘连； 　　5.将拌匀的面条铺在绿豆芽上； 　　6.将香油、生抽、醋、糖、味精、花椒油、油辣子、蒜姜蓉调成汁将放在面条上； 　　7.将汁浇在面条上，撒上葱花，吃时拌匀即可。

[枫婆子]

作者: 新手菜鸟

猪鼻子我在龙盛买的；

豆腐是包仔豆腐，所以比较散，味道不错；

凉面我用意大利面，当当用花旗面。 不好意思，我不知道什么是花旗面，所以就地取材。

当当的方子：

四川凉面：
蔬菜油2大匙、香油2匙、生抽2匙、醋1匙、糖2大匙、味精少许花椒油1小匙、油辣子2大匙、蒜泥、姜末...

花旗面是温哥华产的一种干面，我也没找到～
过去我用蛋白长春面做凉面，还是有点软，意大利面一直没有用过，觉得口感会不会又硬了点儿，不过下次我也试试看～