累死人的一道菜

抹茶布丁 · Apr 28th, 2008, 20:16

LD嘴特别挑，最近这毛病周期性的又发作了．没办法，不能继续偷懒了，所以特别做了这道他最喜欢的霉菜扣肉的变形版．之所以变形版是因为发现家里的霉干菜只有一点了不够做扣肉了．急中生智，总算让我想出办法了．得意ＩＮＧ
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菜上桌后的效果就是皆大欢喜了，ＬＤ吃的满嘴流油，我嘛又寻思着用些速成的食品再对付他几顿．

zoobunny · Apr 28th, 2008, 20:22

不错，我也爱吃霉干菜。扣肉我平常也懒得做，霉菜烧肉或者霉菜蒸肉就打发了。MM你这里面还加了豆腐？

抹茶布丁 · Apr 28th, 2008, 20:32

引用:

作者: zoobunny

不错，我也爱吃霉干菜。扣肉我平常也懒得做，霉菜烧肉或者霉菜蒸肉就打发了。MM你这里面还加了豆腐？

是呀，豆腐还先煎过．肉也煎了，把油给走掉些不那么肥．

ldwlx · Apr 28th, 2008, 20:33

恩，有回锅肉的感觉！

烈日之巅 · Apr 28th, 2008, 20:42

正是，霉干菜炒肥肉片，有创意！欣赏... ...

7jours · Apr 28th, 2008, 20:42

不就是回锅肉嘛，再加上辣椒。

抹茶布丁 · Apr 28th, 2008, 20:48

引用:

作者: 7jours

不就是回锅肉嘛，再加上辣椒。

没有辣椒呀．

ForeverYoung · Apr 28th, 2008, 20:49

看着很有食欲，不错！

HSK · Apr 28th, 2008, 20:56

倒像是川菜--家常豆腐的做法。

可爱笑笑 · Apr 28th, 2008, 21:13

看上去就很下面的样子呢。

抹茶布丁 · Apr 28th, 2008, 21:27

引用:

作者: 可爱笑笑

看上去就很下面的样子呢。

笑笑,很下面=很下饭吗?

可爱笑笑 · Apr 28th, 2008, 22:02

引用:

作者: 抹茶布丁

笑笑,很下面=很下饭吗?

恩，都能理解我想说的真正含义了，呵呵。

阿土仔 · Apr 29th, 2008, 00:33

你做的菜总是很漂亮，让人很有食欲

阿土仔 · Apr 29th, 2008, 00:35

引用:

作者: 阿土仔

你做的菜总是很漂亮，让人很有食欲

另外，速成菜做好别忘了上pp啊，我现在急需学这些

抹茶布丁 · Apr 29th, 2008, 00:56

引用:

作者: 阿土仔

另外，速成菜做好别忘了上pp啊，我现在急需学这些

嗯,我得好好琢磨琢磨去. 争取交上好作业.

BenbenZhu · Apr 29th, 2008, 01:06

我看标题就好奇的直冲进来，这道菜很难做啊？？

tulipa · Apr 29th, 2008, 02:21

引用:

作者: BenbenZhu

我看标题就好奇的直冲进来，这道菜很难做啊？？

真正的梅菜扣肉很麻烦，LZ这个嘛改良简化版估计还是比较容易的哦

抹茶布丁 · Apr 29th, 2008, 07:33

引用:

作者: BenbenZhu

我看标题就好奇的直冲进来，这道菜很难做啊？？

不是难做是做起来麻烦：
五花肉用加了花椒、生抽、盐、姜片、葱的水煮到筷子能轻松插下去；
等完全凉了之后才能切成薄片；
肉要用中小火煎出油来，两面金黄色吧；（这个比较讨厌，因为会有油溅出来，疼啊）
豆腐也得煎过。
做是很简单的，过程太漫长。主要因为我比较懒，所以觉得特别麻烦吧。

星子 · Apr 29th, 2008, 09:04

ai，我爱吃，ld不爱吃，真可惜！这菜做的真漂亮！

ForeverYoung · Apr 29th, 2008, 09:49

引用:

作者: 星子

ai，我爱吃，ld不爱吃，真可惜！这菜做的真漂亮！

那你做了自己吃亚。

Apr 28th, 2008, 20:16	#1
抹茶布丁 Senior Member 注册日期: Apr 2008 帖子: 294 积分:7 精华:5	累死人的一道菜 LD嘴特别挑，最近这毛病周期性的又发作了．没办法，不能继续偷懒了，所以特别做了这道他最喜欢的霉菜扣肉的变形版．之所以变形版是因为发现家里的霉干菜只有一点了不够做扣肉了．急中生智，总算让我想出办法了．得意ＩＮＧ [IMG][/IMG] 菜上桌后的效果就是皆大欢喜了，ＬＤ吃的满嘴流油，我嘛又寻思着用些速成的食品再对付他几顿．
抹茶布丁 Senior Member 注册日期: Apr 2008 帖子: 294 积分:7 精华:5

Apr 28th, 2008, 20:22	只看该作者 #2
zoobunny Senior Member 注册日期: Apr 2005 帖子: 13,355 积分:48 精华:15 声望: 44748714	不错，我也爱吃霉干菜。扣肉我平常也懒得做，霉菜烧肉或者霉菜蒸肉就打发了。MM你这里面还加了豆腐？
	"Happiness is an attitude. We either make ourselves miserable, or happy and strong. The amount of work is the same." ~ Francesca Reigler

Apr 28th, 2008, 20:33	只看该作者 #4
ldwlx Senior Member 注册日期: Nov 2005 帖子: 11,269 积分:19 精华:6 声望: 170114577	恩，有回锅肉的感觉！
	华枫更夫！

Apr 28th, 2008, 20:49	只看该作者 #8
ForeverYoung 一觉睡到自然醒注册日期: Apr 2005 帖子: 37,011 积分:282 精华:73 声望: 167314533	看着很有食欲，不错！
	When I say love, you know I love You

Apr 29th, 2008, 00:33	只看该作者 #13
阿土仔 Senior Member 注册日期: Nov 2005 住址: Calgary 帖子: 22,842 积分:389 精华:101 声望: 97922670	你做的菜总是很漂亮，让人很有食欲
	卡城联合快递：uec@happyroad.ca 方便！快捷！安全！

Apr 28th, 2008, 20:42	只看该作者 #5
烈日之巅卡城第一风流才子注册日期: Jul 2004 帖子: 47,548 积分:163 精华:55 声望: 40182078	正是，霉干菜炒肥肉片，有创意！欣赏... ...

Apr 28th, 2008, 20:42	只看该作者 #6
7jours Senior Member 注册日期: Feb 2008 帖子: 1,800 声望: 1595822	不就是回锅肉嘛，再加上辣椒。

Apr 28th, 2008, 20:56	只看该作者 #9
HSK Senior Member 注册日期: Nov 2004 帖子: 404 积分:66 精华:23 声望: 3729394	倒像是川菜--家常豆腐的做法。

Apr 28th, 2008, 21:13	只看该作者 #10
可爱笑笑 Senior Member 注册日期: May 2005 帖子: 7,370 积分:50 精华:11 声望: 107187288	看上去就很下面的样子呢。

Apr 29th, 2008, 01:06	只看该作者 #16
BenbenZhu Senior Member 注册日期: Oct 2007 帖子: 1,551 积分:32 精华:10 声望: 88908385	我看标题就好奇的直冲进来，这道菜很难做啊？？

Apr 29th, 2008, 09:04	只看该作者 #19
星子孩儿他妈注册日期: May 2006 帖子: 3,082 积分:25 精华:7 声望: 21543795	ai，我爱吃，ld不爱吃，真可惜！这菜做的真漂亮！
	走过去，其实没什么了不起