Aug 3rd, 2007, 14:34 | #1 |
闲淡自然
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小声的问一句,凌粉怎么用啊
RT,买错了,都不知道干吗用的 先谢谢了 哦,顺便再问一句,大家作了培根后的油怎么处理啊,以前我都倒掉,但老脚的有点浪费,也不知道大家怎么处理的 |
应无所住而生其心
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Aug 3rd, 2007, 14:43 | 只看该作者 #4 |
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菱粉的用途和太白粉(starch) 差不多 祖国人民叫淀粉,生粉,太白粉好像是台湾叫法。 可制作中式点心,勾芡或作油炸裹衣。 有个专门的贴子 【从澄粉谈起】厨房材料中英文简介(凉皮、早茶系列) http://www.chinasmile.net/forums/sho...d.php?t=252278 |
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Aug 16th, 2007, 14:42 | 只看该作者 #10 | |
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引用:
此帖于 Aug 16th, 2007 17:27 被 ncd1000 编辑。 |
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