【分享】油条豆浆,简单早餐...

天空之城 · Aug 11th, 2007, 09:41

油条第一次做, 还是不会扭花,手比较笨,LD看了直摇脑袋...

我没放明矾,因为不知道怎么放.也没买到.就用了买了很久只用过一次的全麦面粉和中筋面粉. 自已觉得挺像那么回事儿的. 老妈也赞了我一下.

第一根炸过了,颜色很老,后面几根好些.

http://i191.photobucket.com/albums/z246/chrisli818/100_7697_.jpg

挑了一根比较好看的,想拍个特写,结果拍成这样了.汗...

http://i191.photobucket.com/albums/z246/chrisli818/100_7700_.jpg

rhill · Aug 11th, 2007, 10:24

做油条千万要当心

ZD · Aug 11th, 2007, 10:38

做油条，用yeast和bp就可以了，明矾能不用就不用。
我们上次去朋友家做这个，还要有一个人专门在旁边随时候着，如果报警器响了，赶快用风扇去扇几下。当时觉得油条还是很好吃阿，比外面卖的脆多了

引用:

作者: 天空之城

油条第一次做, 还是不会扭花,手比较笨,LD看了直摇脑袋...

我没放明矾,因为不知道怎么放.也没买到.就用了买了很久只用过一次的全麦面粉和中筋面粉. 自已觉得挺像那么回事儿的. 老妈也赞了我一下.

第一根炸过了,颜色很老,后面几根好些.

...

可以清心也 · Aug 11th, 2007, 12:48

引用:

作者: 天空之城

......
第一根炸过了,颜色很老,后面几根好些.

...

第一张，碗里加个瓷勺，旁边再加一小碟咸菜，图像就完整了，看起来就更馋人了......

sunshine · Aug 11th, 2007, 12:50

顶一下天空MM的贴～～很８错呀。。。美食版这两天好热闹呀！保持干劲啊！

水 · Aug 11th, 2007, 13:01

油条不要扭花吧？那不成了麻花了么？

ForeverYoung · Aug 11th, 2007, 13:03

引用:

作者: rhill

做油条千万要当心

我准备deck做好以后，一切粗活都拿到外面做。

天空之城 · Aug 11th, 2007, 13:27

引用:

作者: ZD

做油条，用yeast和bp就可以了，明矾能不用就不用。
我们上次去朋友家做这个，还要有一个人专门在旁边随时候着，如果报警器响了，赶快用风扇去扇几下。当时觉得油条还是很好吃阿，比外面卖的脆多了

我没放YEAST,就用了全麦面和白面,牛奶,泡打粉.明矾我也不打算放.这么做出来感觉挺好了.比吃不到要好多了.

我炸的时候还好啊,油烟机都没开,没感觉多大烟.我家的是无烟锅.

天空之城 · Aug 11th, 2007, 13:28

引用:

作者: 可以清心也

第一张，碗里加个瓷勺，旁边再加一小碟咸菜，图像就完整了，看起来就更馋人了......

小菜有,不过没粥,就没放. 瓷勺全给我生气时扔碎听响了. 所以没得摆了.

天空之城 · Aug 11th, 2007, 13:30

引用:

作者: sunshine

顶一下天空MM的贴～～很８错呀。。。美食版这两天好热闹呀！保持干劲啊！

谢谢SUN姐姐, 刚才LD和我妈都说了,求我休息两天再出新,怕我累着...

不过,我还是有干劲嘀,有你们捧场就成...

zoobunny · Aug 11th, 2007, 20:22

引用:

作者: 水

油条不要扭花吧？那不成了麻花了么？

是哦，不用扭花。两条厚片叠一块儿，用筷子在中间压一下。

vanilla · Aug 11th, 2007, 22:32

小天也是个小能人哦

天空之城 · Aug 12th, 2007, 16:48

引用:

作者: vanilla

小天也是个小能人哦

多谢捧场

moccafirst · Aug 12th, 2007, 20:44

小天MM这可是天天在家整好吃的。。。然后拿上来馋藕们。。。很。。。很8像话呀。。。

天空之城 · Aug 12th, 2007, 20:55

引用:

作者: moccafirst

小天MM这可是天天在家整好吃的。。。然后拿上来馋藕们。。。很。。。很8像话呀。。。

FAXAAA · Aug 12th, 2007, 21:24

引用:

作者: 天空之城

我没放YEAST,就用了全麦面和白面,牛奶,泡打粉.明矾我也不打算放.这么做出来感觉挺好了.比吃不到要好多了.

我炸的时候还好啊,油烟机都没开,没感觉多大烟.我家的是无烟锅.

请问你和好面后放了多久开始炸的？我也恰好这几天炸了油条，但是吃起来口感不是脆脆的，不知道是不是和面后放的时间太短的缘故？我只是放了10多分钟就开始炸了。

天空之城 · Aug 12th, 2007, 21:39

引用:

作者: FAXAAA

请问你和好面后放了多久开始炸的？我也恰好这几天炸了油条，但是吃起来口感不是脆脆的，不知道是不是和面后放的时间太短的缘故？我只是放了10多分钟就开始炸了。

我是头天晚上和的面,第二天早上起来炸的. 要发起来才行.面还要稀软一点才好.

-GoGoGo- · Aug 13th, 2007, 10:43

本大叔可能年老失忆了........原来这些照片中的东东就是传说中的油条啊

moccafirst · Aug 13th, 2007, 12:13

引用:

作者: -GoGoGo-

本大叔可能年老失忆了........原来这些照片中的东东就是传说中的油条啊

呀，狗叔伊8小心得了老年痴呆吗？咋办咧？

looniee · Aug 14th, 2007, 15:42

中年麻花～

Aug 11th, 2007, 09:41	#1
天空之城心里有爱,天好蓝~~~ 注册日期: Nov 2005 帖子: 11,258 积分:249 精华:73	【分享】油条豆浆,简单早餐... 油条第一次做, 还是不会扭花,手比较笨,LD看了直摇脑袋... 我没放明矾,因为不知道怎么放.也没买到.就用了买了很久只用过一次的全麦面粉和中筋面粉. 自已觉得挺像那么回事儿的. 老妈也赞了我一下. 第一根炸过了,颜色很老,后面几根好些. 挑了一根比较好看的,想拍个特写,结果拍成这样了.汗...
	Believe in youself, in the power you have to control your own life day by day... For things will work out if you trust and believe there's no limit to what you can do...

Aug 11th, 2007, 13:01	只看该作者 #6
水无形注册日期: Nov 2006 帖子: 813 声望: 81152	油条不要扭花吧？那不成了麻花了么？
水无形注册日期: Nov 2006 帖子: 813 声望: 81152

Aug 11th, 2007, 22:32	只看该作者 #12
vanilla Senior Member 注册日期: Apr 2006 帖子: 6,085 积分:80 精华:24 声望: 26493066	捧场的来了小天也是个小能人哦

Aug 12th, 2007, 20:44	只看该作者 #14
moccafirst 小毛娘注册日期: Oct 2006 住址: Vancouver 帖子: 52,206 积分:388 精华:105 声望: 120271118	小天MM这可是天天在家整好吃的。。。然后拿上来馋藕们。。。很。。。很8像话呀。。。
	灌水灌到花儿谢? Mission Impossible! my baby

Aug 13th, 2007, 10:43	只看该作者 #18
-GoGoGo- 流狼.土狼屯注册日期: Jun 2005 住址: 土狼屯帖子: 27,020 积分:26 精华:12 声望: 21685773	本大叔可能年老失忆了........原来这些照片中的东东就是传说中的油条啊
	[仓廪实而知礼节衣食足而知荣辱] 在苍茫的大海上，狂风卷集着乌云。在乌云和大海之间，流狼像黑色的闪电，在高傲地飞翔......

Aug 11th, 2007, 10:24	只看该作者 #2
rhill Markham市政府注册日期: Jul 2004 帖子: 3,551 积分:43 精华:16 声望: 2147483647	做油条千万要当心

Aug 11th, 2007, 12:50	只看该作者 #5
sunshine Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 24,943 积分:291 精华:66 声望: 580242	顶一下天空MM的贴～～很８错呀。。。美食版这两天好热闹呀！保持干劲啊！

Aug 14th, 2007, 15:42	只看该作者 #20
looniee 流狼的月半～注册日期: Apr 2005 帖子: 9,303 积分:45 精华:13 声望: 3107410	中年麻花～