美食菜谱 【老周】独门秘籍新疆烤羊肉串（羊肉串炉子DIY成果发表散会聚餐召集中。。。）

[beiji]

才看到这个羊肉贴。和这里说的比起来，本人两年烤羊肉串经验该叫先进科技了。

看来各地的经验都一样＝＝＝＝＝＝＝＝＝不能事先淹，一定要烤鲜肉！
最好的羊肉，本人觉得还是costco的鲜无骨羊肉。

祝大家入秋前，都吃上香喷喷的烤羊肉串！另外推荐用计算机箱的一部分改成的烤架，极其容易好用、本人就是这么弄地。

[beiji]

20块一个，绝对需要人手一个！

作者: 老周

鲁尼说的对，很容易弄的，自己可以控制颗粒大小。

我用小的那种磨咖啡豆的。

[beiji]

ha,还真找到个合适的机箱.

盖子的上面那部分,锯下足够高一段.关键是宽度正好做架子....我明天贴上我做的架子的照片.
看看咱们是不是想一块去了.

烧掉漆确实要麻烦一次,仅一次.而已.狗的担心是很及时


zayne,上面的slot1 cpu是PIII 800吗?

作者: zayne

做好后,先架上柴烧，等到狗薰死，就可以拿来烤肉了

k，我三下两下就将机箱搞散架了，这还怎么改呢？
看来只有用这几块铁皮窝一个了

[beiji]

好吸引人呀.

怎么就没人提到少不得的酒呢?

烤羊肉串聚会, 土狼这边何时????等了两年了,也没聚吃一次.

作者: looniee

做好了，下个长周末出去就有的吃了～

这次准备它个２０磅羊肉～

[beiji]

机箱改的羊肉串烤架. 本人专利, 欢迎改进.

[beiji]

用啥都行的,只要能烤出好羊肉串.

本人这个架子,大有学问的..........

作者: 500miles

我怎么较着你这个像是电源盒改的呢

[beiji]

那对设备的要求就比较高了.我空手做,那个弯都难弄.所以需要改进呀.

首先我想做个不锈钢的,等碰到合适尺寸吧

作者: dangbl

不能说小，要讲精致

[beiji]

家里有电钻最方便.,,,随便哪个机器上也能拆出几个螺丝

另外铝铆钉我怕烤时温度太高不行

作者: dangbl

该上焊枪了吧？

[beiji]

轮胎店,20能买回电钻加一套钻头.

我的可以呀.羊肉串聚会的时候就最方便吗.

来个GTA羊肉串聚会,,,,好像时机已到了

作者: looniee

要不把你的贡献出来吧～

[beiji]

不会吧?不就嘴谗点吗,,,

作者: looniee

他今天没来，是不是踅摸的时候被逮住拉～

[beiji]

一早上就来看全土狼屯羊肉串聚会是不是已经结束.

工具很全呀....等着看你最后弄出个啥样的.

作者: zayne

我工具倒是挺多的，手钻台钻电锯打磨机都有。基本上我打算仿老周那个的样子做，好像看起来比较专业一点。

[beiji]

你们都慢慢整........我今天太阳下山就让屯里升起烤羊肉串的烟

作者: looniee

慢慢整～

不急～

[beiji]

kabab,,,好像就是烤肉包子呀....

作者: looniee

我也脚的这个是关键～

[beiji]

不可乱了阵脚。。。都先来看本人今天的羊肉串，，，，，，，，，，，

烤架虽简陋，可羊肉串还是不错的

[beiji]

早上上来一看，羊肉串集团改磨刀集团了。

卖冰鞋的地方都有磨的。买鞋就免费磨。

离冬天还十万八千里呢，怎么就忙开了？

[beiji]

所以吃烤羊肉串，一定要吸引老婆来吃。

作者: dangbl

切肉和串肉是一门技术活

[beiji]

dollar店，5刀十根。

还有谁也吃烤羊肉串了？

作者: ZD

钎子哪里买的？

[beiji]

喔喔，你家这么多工具。盒子做得很整齐吗。

本来不想批评。可看在羊肉串的面子上、还是提醒一下。盒子做得好，可也得考虑好用呀。
看到我的架子了吗？上沿是不是有个收口？

[beiji]

这位说到的两点，正是我的架子上面收口的原因。收一下口效果极好。

作者: 老周

今天早晨我还真想了一下这个宽口的问题，我觉得没有实际作用，如果这样再加块肉，两头更不容易熟了，买买提的炉子只宽了一点点。但如果宽些，不容易碰脏两头的肉是对的，但不应该多加一块肉。

[beiji]

痛快点，就是先去烤了狗肉。然后，照我的烤架重做一个。

作者: zayne

有道理有道理，原来是下面宽上面窄好，火力集中。

还有啥，痛快点。