美食菜谱【老周】独门秘籍新疆烤羊肉串（羊肉串炉子DIY成果发表散会聚餐召集中。。。）

Cisco · Jul 26th, 2007, 19:28

强烈要求腌制细节！
我在CANADIAN TIRE买过一个便携的炭炉，烤这个正好，哈哈，才20多。

Cisco · Jul 26th, 2007, 20:02

引用:

作者: 天空之城

啥样嘀?上个图或链接吧..

另问,那铁签子哪里买嘀?

我买的类似这个
http://www.canadiantire.ca/browse/pr...=1185494480524

ZD的那个没盖子，有时候烤其他东西可能需要用盖子盖一下的，当然如果只为靠羊肉串就没关系了。

Cisco · Jul 26th, 2007, 22:53

买那种有STARTER的煤球，很好用，一点就着。

Cisco · Jul 26th, 2007, 23:03

不会吧，小烈没那么小气吧，独乐乐不如众乐乐吗。

Cisco · Jul 26th, 2007, 23:11

网上查了查，好象是说正宗的羊肉串是不用腌的，烤的时候加盐，孜然和辣椒粉就可以。

Cisco · Jul 26th, 2007, 23:49

问题是洋葱干嘛了呢？用在哪了？

Cisco · Jul 27th, 2007, 00:28

引用:

作者: 老周

再仔细看一遍12楼。

这个“腌”的问题解决了么？

如果洋葱是用来腌制去腥的话，那是不是就不是正宗的新疆羊肉串了呢？我想新疆以前没有洋葱吧

Cisco · Jul 27th, 2007, 00:38

引用:

作者: 烈日之巅

老周，我看你还是别说了，全加拿大就你我俩人知道... ...你要对cisco大人扬起你高昂的头颅说声：“so what？”

别臭美了你

，咋搞得又有点断臂的味道了

Cisco · Jul 28th, 2007, 15:02

引用:

作者: moccafirst

还没搞清楚呀？cisco？改天我告诉你好啦。。。

你做的那种是不是要用其他料先腌的？他这个好像除了洋葱腌下，其他都不要哦。

Cisco · Jul 28th, 2007, 16:37

烤完吃完，5串，好吃，还想吃，没了，稍稍淡了一点，下次多放点点盐。

Cisco · Jul 29th, 2007, 18:39

本来就没有方子，得自己从一帖贴里面琢磨出来。呵呵。

Cisco · Jul 29th, 2007, 22:08

引用:

作者: dangbl

发布会的讨论灰常精彩！

尤其是Cisco等同学不但学以致用，举一反三，还贡献出臭豆腐制作秘籍

让广大的画峰同学悄悄地来潜水，只留下一串口水。。。。。。

当当，刚发现你也是版主哦。呵呵。

哪个版的？

Cisco · Jul 29th, 2007, 23:53

巴依阿斯上海宁？

Cisco · Jul 29th, 2007, 23:54

引用:

作者: dangbl

and 本版

你还是美食的版猪？我还以为是狗鸦呢

Cisco · Jul 30th, 2007, 00:12

不懂？

Cisco · Aug 4th, 2007, 03:22

直接买粉就得了。

Cisco · Sep 9th, 2007, 19:42

偶咋觉得是狗狗这两天不方便呢。

Jul 26th, 2007, 23:11	#5
Cisco 温哥华版主注册日期: Jul 2004 住址: New Westminster, BC 帖子: 14,053 积分:405 精华:108 声望: 26013555	网上查了查，好象是说正宗的羊肉串是不用腌的，烤的时候加盐，孜然和辣椒粉就可以。此帖于 Jul 26th, 2007 23:48 被 Cisco 编辑。

Jul 26th, 2007, 19:28	#1
Cisco 温哥华版主注册日期: Jul 2004 住址: New Westminster, BC 帖子: 14,053 积分:405 精华:108	强烈要求腌制细节！我在CANADIAN TIRE买过一个便携的炭炉，烤这个正好，哈哈，才20多。

Jul 26th, 2007, 22:53	#3
Cisco 温哥华版主注册日期: Jul 2004 住址: New Westminster, BC 帖子: 14,053 积分:405 精华:108 声望: 26013555	买那种有STARTER的煤球，很好用，一点就着。

Jul 26th, 2007, 23:03	#4
Cisco 温哥华版主注册日期: Jul 2004 住址: New Westminster, BC 帖子: 14,053 积分:405 精华:108 声望: 26013555	不会吧，小烈没那么小气吧，独乐乐不如众乐乐吗。

Jul 26th, 2007, 23:49	#6
Cisco 温哥华版主注册日期: Jul 2004 住址: New Westminster, BC 帖子: 14,053 积分:405 精华:108 声望: 26013555	问题是洋葱干嘛了呢？用在哪了？

Jul 28th, 2007, 16:37	#10
Cisco 温哥华版主注册日期: Jul 2004 住址: New Westminster, BC 帖子: 14,053 积分:405 精华:108 声望: 26013555	烤完吃完，5串，好吃，还想吃，没了，稍稍淡了一点，下次多放点点盐。

Jul 29th, 2007, 18:39	#11
Cisco 温哥华版主注册日期: Jul 2004 住址: New Westminster, BC 帖子: 14,053 积分:405 精华:108 声望: 26013555	本来就没有方子，得自己从一帖贴里面琢磨出来。呵呵。

Jul 29th, 2007, 23:53	#13
Cisco 温哥华版主注册日期: Jul 2004 住址: New Westminster, BC 帖子: 14,053 积分:405 精华:108 声望: 26013555	巴依阿斯上海宁？

Jul 30th, 2007, 00:12	#15
Cisco 温哥华版主注册日期: Jul 2004 住址: New Westminster, BC 帖子: 14,053 积分:405 精华:108 声望: 26013555	不懂？

Aug 4th, 2007, 03:22	#16
Cisco 温哥华版主注册日期: Jul 2004 住址: New Westminster, BC 帖子: 14,053 积分:405 精华:108 声望: 26013555	直接买粉就得了。

Sep 9th, 2007, 19:42	#17
Cisco 温哥华版主注册日期: Jul 2004 住址: New Westminster, BC 帖子: 14,053 积分:405 精华:108 声望: 26013555	偶咋觉得是狗狗这两天不方便呢。