【请教】A菜

sunshine · Oct 25th, 2007, 10:24

A菜是不是就是以前国内的窝笋叶子？以前没吃过，那天在半亩园点了一个，吃起来和窝笋叶子一个味道，觉得还挺好吃的。

zoobunny · Oct 25th, 2007, 10:31

差不多

Sunnie · Oct 25th, 2007, 10:33

油麦菜. 窝笋的一种

ZD · Oct 25th, 2007, 10:40

油麦菜就是所谓的牛俐生菜，只是没有注意 A菜是否就是这个。
A菜是叶用莴笋，平时国内多见的是茎用莴笋。

引用:

作者: Sunnie

油麦菜. 窝笋的一种

-GoGoGo- · Oct 25th, 2007, 10:46

引用:

作者: ZD

油麦菜就是所谓的牛俐生菜，只是没有注意 A菜是否就是这个。
A菜是叶用莴笋，平时国内多见的是茎用莴笋。

吃精麻子!

ForeverYoung · Oct 25th, 2007, 10:54

引用:

作者: ZD

油麦菜就是所谓的牛俐生菜，只是没有注意 A菜是否就是这个。
A菜是叶用莴笋，平时国内多见的是茎用莴笋。

有点变种，不过大体是一样的。

ForeverYoung · Oct 25th, 2007, 10:55

引用:

作者: sunshine

A菜是不是就是以前国内的窝笋叶子？以前没吃过，那天在半亩园点了一个，吃起来和窝笋叶子一个味道，觉得还挺好吃的。

我觉得莴苣叶子更香一点。

ForeverYoung · Oct 25th, 2007, 10:55

豆豉用油爆香，加蒜蓉爆炒A菜、莴苣叶子，也是至上美味。

ZD · Oct 25th, 2007, 10:56

莴笋叶子蘸酱生吃很不错的。

引用:

作者: ForeverYoung

我觉得莴苣叶子更香一点。

ForeverYoung · Oct 25th, 2007, 10:57

快中午了在吃版混，真是不一般的痛苦压。

ForeverYoung · Oct 25th, 2007, 10:57

引用:

作者: ZD

莴笋叶子蘸酱生吃很不错的。

什么酱？

ZD · Oct 25th, 2007, 11:03

好多种酱都可以，譬如以前用过甜面酱，炒面酱，炒黄豆面，炒面。。。酱不要太咸就可以。还试过高丽的豆酱、辣豆酱、辣酱以及混合的方式，再加点醋，味道也还可以

引用:

作者: ForeverYoung

什么酱？

ForeverYoung · Oct 25th, 2007, 11:25

引用:

作者: ZD

好多种酱都可以，譬如以前用过甜面酱，炒面酱，炒黄豆面，炒面。。。酱不要太咸就可以。还试过高丽的豆酱、辣豆酱、辣酱以及混合的方式，再加点醋，味道也还可以

欧，那我试试八。我只吃过凉拌莴苣，叶子还没生吃过（除了生菜）。

Blue Rose · Oct 25th, 2007, 11:29

引用:

作者: ZD

好多种酱都可以，譬如以前用过甜面酱，炒面酱，炒黄豆面，炒面。。。酱不要太咸就可以。还试过高丽的豆酱、辣豆酱、辣酱以及混合的方式，再加点醋，味道也还可以

试试李锦鸡的海鲜酱。

-GoGoGo- · Oct 25th, 2007, 11:33

引用:

作者: Blue Rose

试试李锦鸡的海鲜酱。...

蘸李锦鸡海鲜酱肯定比ZD上面列出来的100种酱都好吃

ZD · Oct 25th, 2007, 11:43

以前也试过,但是对这种酱的感觉一般．　这种酱用来涮ｇｏ肉不知道味道如何

引用:

作者: Blue Rose

试试李锦鸡的海鲜酱。

sunshine · Oct 25th, 2007, 12:42

引用:

作者: ForeverYoung

欧，那我试试八。我只吃过凉拌莴苣，叶子还没生吃过（除了生菜）。

81可以试凉拌莴巨叶子，超级好吃！比莴苣还要好吃！不过先拿水焯下。

looniee · Oct 25th, 2007, 12:48

楼上的A菜们～

moccafirst · Oct 25th, 2007, 13:03

那菜就叫A菜嘛？藕咋么没见过捏？

looniee · Oct 25th, 2007, 13:23

引用:

作者: moccafirst

那菜就叫A菜嘛？藕咋么没见过捏？

多伦多那些卖菜的不知道这是啥菜～

就随手写个 “A菜”

Oct 25th, 2007, 10:24	#1
sunshine Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 24,943 积分:291 精华:66	【请教】A菜 A菜是不是就是以前国内的窝笋叶子？以前没吃过，那天在半亩园点了一个，吃起来和窝笋叶子一个味道，觉得还挺好吃的。

Oct 25th, 2007, 10:31	只看该作者 #2
zoobunny Senior Member 注册日期: Apr 2005 帖子: 13,355 积分:48 精华:15 声望: 44748714	差不多
	"Happiness is an attitude. We either make ourselves miserable, or happy and strong. The amount of work is the same." ~ Francesca Reigler

Oct 25th, 2007, 13:03	只看该作者 #19
moccafirst 小毛娘注册日期: Oct 2006 住址: Vancouver 帖子: 52,206 积分:388 精华:105 声望: 120271118	那菜就叫A菜嘛？藕咋么没见过捏？
	灌水灌到花儿谢? Mission Impossible! my baby

Oct 25th, 2007, 10:33	只看该作者 #3
Sunnie Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 2,003 积分:18 精华:8 声望: 1695526	油麦菜. 窝笋的一种

Oct 25th, 2007, 10:55	只看该作者 #8
ForeverYoung 一觉睡到自然醒注册日期: Apr 2005 帖子: 37,011 积分:282 精华:73 声望: 167314533	豆豉用油爆香，加蒜蓉爆炒A菜、莴苣叶子，也是至上美味。

Oct 25th, 2007, 10:57	只看该作者 #10
ForeverYoung 一觉睡到自然醒注册日期: Apr 2005 帖子: 37,011 积分:282 精华:73 声望: 167314533	快中午了在吃版混，真是不一般的痛苦压。

Oct 25th, 2007, 12:48	只看该作者 #18
looniee 流狼的月半～注册日期: Apr 2005 帖子: 9,303 积分:45 精华:13 声望: 3107410	楼上的A菜们～