关于烧烤　-　鱼

sunshine · Jun 26th, 2012, 08:34

请教：大家平时烧烤时都烤些什么鱼啊？

阿土仔 · Jun 26th, 2012, 09:34

三闻鱼，还有新鲜鲫鱼

skidrow · Jun 26th, 2012, 11:43

咸鱼

Pucca普卡 · Jun 26th, 2012, 11:50

秋刀鱼

已吻封笺 · Jun 26th, 2012, 12:01

引用:

作者: 阿土仔

三闻鱼，还有新鲜鲫鱼

三闻鱼烧烤

sunshine · Jun 26th, 2012, 12:07

引用:

作者: skidrow

咸鱼

引用:

作者: Pucca普卡

秋刀鱼

这两种鱼上哪儿买？冷冻的？

sunshine · Jun 26th, 2012, 12:08

引用:

作者: 阿土仔

三闻鱼，还有新鲜鲫鱼

新鲜鲫鱼买不到的呀，妹纸。。。而且刺太多鸟

已吻封笺 · Jun 26th, 2012, 12:13

前几天，我家烧烤了黄花鱼，狠好吃，但狠碎！因为都是蒜半肉

前一阵，烧烤的钓的一种鱼，我不知名字，但狠适合烧烤，类似国内的。。。一时想不起来

我们都是把鱼放一专门的鱼夹子里烧烤！

walkway · Jun 26th, 2012, 12:18

黄花鱼适合烧烤，这鱼肉老的都崩牙，sunflash也可以用来烤。

阿土仔 · Jun 26th, 2012, 13:00

引用:

作者: 已吻封笺

三闻鱼烧烤

不行吗？我觉得很好吃啊

引用:

作者: sunshine

新鲜鲫鱼买不到的呀，妹纸。。。而且刺太多鸟

你们木有T&T啊？这里的游水鲫鱼是国内的罗非鱼吧，就脊梁骨一条大刺

已吻封笺 · Jun 26th, 2012, 13:05

引用:

作者: 阿土仔

不行吗？我觉得很好吃啊

你们木有T&T啊？这里的游水鲫鱼是国内的罗非鱼吧，就脊梁骨一条大刺

1.木吃过，都节模生吃的

2.罗非，和鲫鱼，区别满大的

walkway · Jun 26th, 2012, 13:15

三闻鱼烧烤，焦油味盖过了鱼本身的味道，感觉有点浪费。
罗非鱼，又名非洲鲫鱼，这鱼生长速度快，肉质粗糙，土腥味重，烧烤很合适。
鲫鱼肉质鲜嫩，活鱼煮汤，只需撒点盐就行, 放几片豆腐，那个叫美啊.....! 不好意思！口水流出来了.......

已吻封笺 · Jun 26th, 2012, 13:18

引用:

作者: walkway

罗非鱼，又名非洲鲫鱼，这鱼生长速度快，肉质粗糙，土腥味重，烧烤很合适。
鲫鱼肉质鲜嫩，活鱼煮汤，只需撒点盐就行, 放几片豆腐，那个叫美啊.....! 不好意思！口水流出来了.......

en! pat

阿土仔 · Jun 26th, 2012, 13:36

引用:

作者: 已吻封笺

1.木吃过，都节模生吃的

2.罗非，和鲫鱼，区别满大的

1、老外超市买专门烧烤用的seasoning salt撒在上面，烤啊烤，烤啊烤～～最后挤半个柠檬

2、我怎么看大统华卖的鲫鱼就像国内的罗非鱼呢，没有刺的说

阿土仔 · Jun 26th, 2012, 13:38

引用:

作者: walkway

三闻鱼烧烤，焦油味盖过了鱼本身的味道，感觉有点浪费。
罗非鱼，又名非洲鲫鱼，这鱼生长速度快，肉质粗糙，土腥味重，烧烤很合适。
鲫鱼肉质鲜嫩，活鱼煮汤，只需撒点盐就行, 放几片豆腐，那个叫美啊.....! 不好意思！口水流出来了.......

对，叫非洲鲫鱼，我把非洲给忘了

好像鲫鱼豆腐汤对愈合伤口有特效

已吻封笺 · Jun 26th, 2012, 13:42

引用:

作者: 阿土仔

1、老外超市买专门烧烤用的seasoning salt撒在上面，烤啊烤，烤啊烤～～最后挤半个柠檬

2、我怎么看大统华卖的鲫鱼就像国内的罗非鱼呢，没有刺的说

真正的国内鲫鱼是这样的

http://www.qinbei.com/uploadfile/2010/0713/20100713045847286.jpg

罗菲鱼是这样的

http://image.cn.made-in-china.com/2f0j01GCqtifKgsUcb/%E4%BA%8C%E5%8E%BB%E7%BD%97%E9%9D%9E%E9%B1%BC(%E6%9D%A1%E5%86%BB%E7%BD%97%E9%9D%9E%E9%B1%BC).jpg

肉制跟鲫鱼比，差狠远！

一切如新 · Jun 26th, 2012, 13:46

引用:

作者: 阿土仔

对，叫非洲鲫鱼，我把非洲给忘了

好像鲫鱼豆腐汤对愈合伤口有特效

俺怎么认为鲫鱼是发物，有伤口不应该吃呢。

walkway · Jun 26th, 2012, 13:51

引用:

作者: 阿土仔

对，叫非洲鲫鱼，我把非洲给忘了

好像鲫鱼豆腐汤对愈合伤口有特效

活鲫鱼煮豆腐汤好啊！产妇可以发奶，男人可以生精。

walkway · Jun 26th, 2012, 13:55

引用:

作者: 已吻封笺

真正的国内鲫鱼是这样的

http://www.qinbei.com/uploadfile/201...3045847286.jpg

罗菲鱼是这样的

http://image.cn.made-in-china.com/2f0j01GCqtifKgsUcb/%...

你这个教材很好，国内很多奸商把小鲤鱼当鲫鱼卖的，上当的大部分是女人。
记住，头大有胡子的不是鲫鱼。

已吻封笺 · Jun 26th, 2012, 13:58

引用:

作者: walkway

你这个教材很好，国内很多奸商把小鲤鱼当鲫鱼卖的，上当的大部分是女人。
记住，头大有胡子的不是鲫鱼。

因为我以前在国内，最爱吃鲫鱼，尤其是野生的，无论做法

但不爱吃鲤鱼，所以分它们狠清！

靠，吃饭去啦，饿！

Jun 26th, 2012, 08:34	#1
sunshine Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 24,943 积分:291 精华:66	关于烧烤　-　鱼请教：大家平时烧烤时都烤些什么鱼啊？

Jun 26th, 2012, 09:34	只看该作者 #2
阿土仔 Senior Member 注册日期: Nov 2005 住址: Calgary 帖子: 22,842 积分:389 精华:101 声望: 97922670	三闻鱼，还有新鲜鲫鱼

Jun 26th, 2012, 11:43	只看该作者 #3
skidrow Senior Member 注册日期: Jun 2008 帖子: 20,314 声望: 2921141	咸鱼

Jun 26th, 2012, 11:50	只看该作者 #4
Pucca普卡 Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 15,055 积分:5 精华:2 声望: 565928	秋刀鱼

Jun 26th, 2012, 12:13	只看该作者 #8
已吻封笺月关！注册日期: Mar 2008 帖子: 23,711 积分:17 精华:3 声望: 30534138	前几天，我家烧烤了黄花鱼，狠好吃，但狠碎！因为都是蒜半肉前一阵，烧烤的钓的一种鱼，我不知名字，但狠适合烧烤，类似国内的。。。一时想不起来我们都是把鱼放一专门的鱼夹子里烧烤！

Jun 26th, 2012, 12:18	只看该作者 #9
walkway Senior Member 注册日期: Mar 2011 帖子: 1,624 积分:15 精华:5 声望: 1704287	黄花鱼适合烧烤，这鱼肉老的都崩牙，sunflash也可以用来烤。

Jun 26th, 2012, 13:15	只看该作者 #12
walkway Senior Member 注册日期: Mar 2011 帖子: 1,624 积分:15 精华:5 声望: 1704287	三闻鱼烧烤，焦油味盖过了鱼本身的味道，感觉有点浪费。罗非鱼，又名非洲鲫鱼，这鱼生长速度快，肉质粗糙，土腥味重，烧烤很合适。鲫鱼肉质鲜嫩，活鱼煮汤，只需撒点盐就行, 放几片豆腐，那个叫美啊.....! 不好意思！口水流出来了.......