【求助】经营小超市,请大家帮出点主意

Emilyyu · Jul 2nd, 2007, 16:37

这里有人开店开得成功的,也有人做过超市的,大家也都去华人超市购物,站在开店或购物的立场上,希望大家多多提点建议和意见.谢谢

自由人 · Jul 2nd, 2007, 19:47

我没开店,不过能理解你的问题.说点意见:
1,明确你的顾客群体,根据顾客的消费习惯决定经营的品种及价格.
2,坚持不广告打到顾客的家里,不要只关注于过路客人.他们在出来之前已经有目的地了,很难让他们中途改变主意的.广告的形式是多种多样的,送上门的FLYER最有效.大店做大的彩色FLYER,小店,单个的,可以做一些开业宣传的FLYER,宣传出自己的特色.
3,同样的东西,你没有理由做的比别人的价格高.持平也仅仅是不愿意价格竞争.所以你有一千个理由降低自己的成本,给客户好的价格.你开的是新店,地点又没有别人的好,如果不是有什么特殊的东西,谁会光顾你的店呢?即使路过,也留不下好印象,很难回头.
4,看你开始选址开店好象就有问题:不要看投资多少,要看能有多少回报潜力.已经有两家竞争对手,你的地点还不在优势.经营起来,一个字:难.

格林威治 · Jul 2nd, 2007, 20:46

这就是自己创店的麻烦。很多中国人都不迷信这个，但是最后都栽在上面了。
告诉地址，我去捧一下场。如果其他朋友能伸一下手就更好了。

自由人 · Jul 2nd, 2007, 20:50

引用:

作者: 格林威治

这就是自己创店的麻烦。很多中国人都不迷信这个，但是最后都栽在上面了。
告诉地址，我去捧一下场。如果其仮..

这不是自己创店的麻烦,是做生意必然要遇到的麻烦.
即使你接收别人的店,如果没有应付这点起伏的能力,关门是迟早的事情.

bank · Jul 2nd, 2007, 23:01

同情你们的境遇.但是实在找不出理由支持你们继续下去.

在超市做过员工和当过老板不是一回事.你们并不具备开超市的经验.

零售业最讲求的是location, location, location.顶一个超市少则几十万,多的几个米粒,那是因为那个地点已经证明好赚钱. 而且顶下来以后,老板回教你怎样经营.你的投资回报有保障.你也很快从生手成为熟手.一个地点能不能做起来即使是熟手也不是十分有把握.

如果你还有退路不妨考虑一下.

Emilyyu · Jul 3rd, 2007, 17:23

谢谢大家提了这么多看法. 现在看来自己创店是比较麻烦, 这里市场形成很慢,加上超市又存在保鲜的问题. 别的方面, 员工和老板的不同, 经营特点等我们心里还是有数的.
在这里也给想做餐饮的人提个醒.

evenn · Jul 26th, 2007, 02:04

华人超市，还是大超市的趋势，小超市存活很困难。

ChinaSmileJoe · Jul 26th, 2007, 10:02

没有看到最初的内容，仅谈谈我的感想：

1）小超市不宜走低价竞争路线，因为销售量通常不会因为价格低而上升。建议走服务和特色路线，比如好些韩国人的就是这样。但是，这个和你的客户群有关，如果都是要找便宜货不计较服务什么的也不好办。
2）自然，地点是另外一个因素，零售业除了价格服务外，就是靠地点来吸引客户，地点不好自然不行。
3）想降低成本，一个主要手段就是降低人工，比如找福建难民，每小时$5现金工都有人抢着干，但是就不要指望他们可以提供任何良好的服务给你的客户。这中间需要你自己平衡了。

cawilliam · Jul 26th, 2007, 11:56

开店之前考虑的是选址!选址!选址!(Location!Location!Location!))
开店之后考虑的是客户群!如果是买的二手店还容易些；若是自己新开的店，就要自己去一点一滴地build up，登广告、发Flyer、建立networking......
这边的市场已经成熟，暴发户很少见。开店前期的种种磨难，又岂是“辛苦”二字可以描绘的。

还是祝LZ跨跃磨难，获得成功。

bank · Jul 26th, 2007, 13:21

引用:

作者: ChinaSmileJoe

福建难民，每小时$5现金工都有人抢着干...

俺们这嘎瘩难民的工资不止５元。难民都是包吃包住的。那５元是净剩。每天工作１０－１２小时不等，每周工作６天。

littleglass · Aug 3rd, 2007, 21:46

全国来的难民很多，不是只有福建来的，更何况福建来的很少用FL功的名意，鄙视用FL功留下的人。
还有，搞假结婚的也不只有福建来的，东北来的也有很多，各地都有，不要用福建做代表。

同情福建人！

bbyy123 · Aug 3rd, 2007, 23:48

严重同意的.

引用:

作者: littleglass

全国来的难民很多，不是只有福建来的，更何况福建来的很少用FL功的名意，鄙视用FL功留下的人。
还有，搞假结婚的也不只有福建来的，东北来的也有很多，各地都有，不要用福建做代表。

同情福建人！

Jul 2nd, 2007, 16:37	#1
Emilyyu Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 8,813 积分:35 精华:11	【求助】经营小超市,请大家帮出点主意这里有人开店开得成功的,也有人做过超市的,大家也都去华人超市购物,站在开店或购物的立场上,希望大家多多提点建议和意见.谢谢此帖于 Jul 3rd, 2007 15:37 被 Emilyyu 编辑。

Jul 26th, 2007, 02:04	只看该作者 #7
evenn Junior Member 注册日期: Jul 2007 帖子: 19 声望: 0	华人超市，还是大超市的趋势，小超市存活很困难。
evenn Junior Member 注册日期: Jul 2007 帖子: 19 声望: 0

Jul 26th, 2007, 11:56	只看该作者 #9
cawilliam Senior Member 注册日期: Jul 2004 住址: Toronto 帖子: 1,845 积分:8 精华:3 声望: 2671713	辛苦开店之前考虑的是选址!选址!选址!(Location!Location!Location!)) 开店之后考虑的是客户群!如果是买的二手店还容易些；若是自己新开的店，就要自己去一点一滴地build up，登广告、发Flyer、建立networking...... 这边的市场已经成熟，暴发户很少见。开店前期的种种磨难，又岂是“辛苦”二字可以描绘的。还是祝LZ跨跃磨难，获得成功。

Aug 3rd, 2007, 21:46	只看该作者 #11
littleglass Senior Member 注册日期: Aug 2004 帖子: 224 声望: 10	福建难民都吃苦耐劳，不要对他们有歧视，全国来的难民很多，不是只有福建来的，更何况福建来的很少用FL功的名意，鄙视用FL功留下的人。还有，搞假结婚的也不只有福建来的，东北来的也有很多，各地都有，不要用福建做代表。同情福建人！
littleglass Senior Member 注册日期: Aug 2004 帖子: 224 声望: 10

Jul 2nd, 2007, 19:47	只看该作者 #2
自由人吃了吗? 注册日期: Jul 2004 帖子: 8,506 积分:12 精华:5 声望: 24832394	我没开店,不过能理解你的问题.说点意见: 1,明确你的顾客群体,根据顾客的消费习惯决定经营的品种及价格. 2,坚持不广告打到顾客的家里,不要只关注于过路客人.他们在出来之前已经有目的地了,很难让他们中途改变主意的.广告的形式是多种多样的,送上门的FLYER最有效.大店做大的彩色FLYER,小店,单个的,可以做一些开业宣传的FLYER,宣传出自己的特色. 3,同样的东西,你没有理由做的比别人的价格高.持平也仅仅是不愿意价格竞争.所以你有一千个理由降低自己的成本,给客户好的价格.你开的是新店,地点又没有别人的好,如果不是有什么特殊的东西,谁会光顾你的店呢?即使路过,也留不下好印象,很难回头. 4,看你开始选址开店好象就有问题:不要看投资多少,要看能有多少回报潜力.已经有两家竞争对手,你的地点还不在优势.经营起来,一个字:难.

Jul 2nd, 2007, 20:46	只看该作者 #3
格林威治 Senior Member 注册日期: Jul 2005 帖子: 4,324 积分:5 精华:2 声望: 701820	这就是自己创店的麻烦。很多中国人都不迷信这个，但是最后都栽在上面了。告诉地址，我去捧一下场。如果其他朋友能伸一下手就更好了。

Jul 2nd, 2007, 23:01	只看该作者 #5
bank Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 2,438 积分:6 精华:1 声望: 12287368	同情你们的境遇.但是实在找不出理由支持你们继续下去. 在超市做过员工和当过老板不是一回事.你们并不具备开超市的经验. 零售业最讲求的是location, location, location.顶一个超市少则几十万,多的几个米粒,那是因为那个地点已经证明好赚钱. 而且顶下来以后,老板回教你怎样经营.你的投资回报有保障.你也很快从生手成为熟手.一个地点能不能做起来即使是熟手也不是十分有把握. 如果你还有退路不妨考虑一下.

Jul 3rd, 2007, 17:23	只看该作者 #6
Emilyyu Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 8,813 积分:35 精华:11 声望: 91376172	谢谢大家提了这么多看法. 现在看来自己创店是比较麻烦, 这里市场形成很慢,加上超市又存在保鲜的问题. 别的方面, 员工和老板的不同, 经营特点等我们心里还是有数的. 在这里也给想做餐饮的人提个醒.

Jul 26th, 2007, 10:02	只看该作者 #8
ChinaSmileJoe Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 79,350 积分:163 精华:102 声望: 25766633	没有看到最初的内容，仅谈谈我的感想： 1）小超市不宜走低价竞争路线，因为销售量通常不会因为价格低而上升。建议走服务和特色路线，比如好些韩国人的就是这样。但是，这个和你的客户群有关，如果都是要找便宜货不计较服务什么的也不好办。 2）自然，地点是另外一个因素，零售业除了价格服务外，就是靠地点来吸引客户，地点不好自然不行。 3）想降低成本，一个主要手段就是降低人工，比如找福建难民，每小时$5现金工都有人抢着干，但是就不要指望他们可以提供任何良好的服务给你的客户。这中间需要你自己平衡了。