上不了台面的小凉糕和小土豆

一面湖水 · Apr 13th, 2011, 16:53

给小朋友做的小点心，

做菜的时候发现家里有小土豆，突然想起学校时候后门的小食了，也做一份念个旧

jasmine1101 · Apr 13th, 2011, 16:54

爱要，肚子好饿。
小土豆怎么做的，给个方子学习学习？
凉糕估计有点儿难度，我就不挑战自己了。

一面湖水 · Apr 13th, 2011, 17:06

引用:

作者: jasmine1101

爱要，肚子好饿。
小土豆怎么做的，给个方子学习学习？
凉糕估计有点儿难度，我就不挑战自己了。

呵呵，茉莉姐姐，俺的凉糕用的简易版，鄙视自己一把

以前要用糯米，大米各自泡一天以上，磨面再做，我现在偷懒，什么方便就怎么做，虽然不地道，但是味道也行，关键是简单啊

糯米粉，小麦粉（橙粉）各自调成稀糊，加入糖或蜂蜜适量，备用

各种干果切细，芝麻，核桃等坚果打碎，香蕉等水果切薄片等等，

水烧开，容器壁抹油，一层小麦粉糊，上锅蒸3-5分钟，离火放一层核桃或芝麻，或干果，再薄薄淋一层糯米粉糊，水开后蒸3-5分钟，离火有一层干果等，再小麦粉糊依次间隔同样操作，最后一份糊淋上后蒸5-8分钟即可

冷却后即食

以前我最多弄过12层，估计当时我巨无聊的说

唯一注意的是新鲜水果，比如香蕉要最后几层放

这次我家里东西不多，我就用了芝麻，香蕉，瓜子，葡萄干，核桃，

一面湖水 · Apr 13th, 2011, 17:10

小土豆也简单

水开20分钟左右煮熟，去皮备用（也可不去皮，）

锅少油，葱花炒香，下土豆，糖，花椒面，辣椒面，盐按习惯口味放入，掂匀即可

jasmine1101 · Apr 13th, 2011, 17:13

引用:

作者: 一面湖水

小土豆也简单

水开20分钟左右煮熟，去皮备用（也可不去皮，）

锅少油，葱花炒香，下土豆，糖，花椒面，辣椒面，盐按习惯口味放入，掂匀即可

奏4它了，看着就好吃。
谢谢

vanilla · Apr 13th, 2011, 17:24

精美呀

糊糊是亲娘矣.

Sunnie · Apr 14th, 2011, 00:28

引用:

作者: 一面湖水

小土豆也简单

水开20分钟左右煮熟，去皮备用（也可不去皮，）

锅少油，葱花炒香，下土豆，糖，花椒面，辣椒面，盐按习惯口味放入，掂匀即可

土豆真真的诱人

dangbl · Apr 14th, 2011, 02:09

湖水，继续XB啊

凉糕好7

Cherryred · Apr 14th, 2011, 09:25

引用:

作者: 一面湖水

呵呵，茉莉姐姐，俺的凉糕用的简易版，鄙视自己一把

以前要用糯米，大米各自泡一天以上，磨面再做，我现在偷懒，什么方便就怎么做，虽然不地道，但是味道也行，关键是简单啊

糯米粉，小麦粉（橙粉）各自调成稀糊，加入糖或蜂蜜适量，备用

各种干果切细，芝麻，核桃...

看着就好吃.

糯米粉，小麦粉（橙粉）和水比例大概是多少.

-GoGoGo- · Apr 14th, 2011, 10:47

这小凉糕, 小土豆可以ORDER不? 口水滴哒的说

-GoGoGo- · Apr 14th, 2011, 10:48

引用:

作者: Cherryred

看着就好吃.

糯米粉，小麦粉（橙粉）和水比例大概是多少.

这小凉糕很象江南口味吧, 而且看起来不甜, 很合我个人口味的样子啊

annarosa · Apr 14th, 2011, 10:57

引用:

作者: -GoGoGo-

这小凉糕很象江南口味吧, 而且看起来不甜, 很合我个人口味的样子啊

两样我都喜欢

-GoGoGo- · Apr 14th, 2011, 11:05

引用:

作者: annarosa

两样我都喜欢

吾心颇有戚戚焉

已吻封笺 · Apr 14th, 2011, 11:11

介人长的漂亮咱没话说，这厨艺也让人嫉妒就是你的错了！

-GoGoGo- · Apr 14th, 2011, 11:16

引用:

作者: 已吻封笺

介人长的漂亮咱没话说，这厨艺也让人嫉妒就是你的错了！

来了一只拍我湖水妹子MP的, 什么居心呢?

阿土仔 · Apr 14th, 2011, 14:48

我发现这里必须晚饭吃撑了以后才能上来看看，小土豆太诱人了

星子 · Apr 14th, 2011, 16:26

正在等着下班的人，肚子开始叫唤了。。。。

为什么你们都会做这么多好吃的啊？？？？偶郁闷的飘过。。。

胖妞妞 · Apr 14th, 2011, 18:19

湖水做的美食都让人好有食欲。。。

一面湖水 · Apr 14th, 2011, 21:00

引用:

作者: Cherryred

看着就好吃.

糯米粉，小麦粉（橙粉）和水比例大概是多少.

呀，我这还真没具体量过，我估摸的，大概粉2勺，水半杯多，调制出来要那种很稀释的糊状，大概比水稠点就行了

哦，对了，忘说了，每次等水开后，都得把火调成中火

一面湖水 · Apr 14th, 2011, 21:04

引用:

作者: -GoGoGo-

这小凉糕, 小土豆可以ORDER不? 口水滴哒的说

行啊，木问题

Apr 13th, 2011, 16:53	#1
一面湖水闲淡自然注册日期: Nov 2004 帖子: 5,641 积分:86 精华:30	上不了台面的小凉糕和小土豆给小朋友做的小点心，做菜的时候发现家里有小土豆，突然想起学校时候后门的小食了，也做一份念个旧
一面湖水闲淡自然注册日期: Nov 2004 帖子: 5,641 积分:86 精华:30	应无所住而生其心

Apr 14th, 2011, 10:47	只看该作者 #10
-GoGoGo- 流狼.土狼屯注册日期: Jun 2005 住址: 土狼屯帖子: 27,020 积分:26 精华:12 声望: 21685773	这小凉糕, 小土豆可以ORDER不? 口水滴哒的说
	[仓廪实而知礼节衣食足而知荣辱] 在苍茫的大海上，狂风卷集着乌云。在乌云和大海之间，流狼像黑色的闪电，在高傲地飞翔......

Apr 14th, 2011, 11:11	只看该作者 #14
已吻封笺月关！注册日期: Mar 2008 帖子: 23,711 积分:17 精华:3 声望: 30534138	介人长的漂亮咱没话说，这厨艺也让人嫉妒就是你的错了！
	==逍遥散人== 落花无情水有意，亦浮亦沉！莫使金樽空对月 , 亦正亦邪! <我愿面向大海，春暖花开! 天马行空，自由自在>

Apr 14th, 2011, 14:48	只看该作者 #16
阿土仔 Senior Member 注册日期: Nov 2005 住址: Calgary 帖子: 22,842 积分:389 精华:101 声望: 97922670	我发现这里必须晚饭吃撑了以后才能上来看看，小土豆太诱人了
	卡城联合快递：uec@happyroad.ca 方便！快捷！安全！

Apr 14th, 2011, 16:26	只看该作者 #17
星子孩儿他妈注册日期: May 2006 帖子: 3,082 积分:25 精华:7 声望: 21543795	正在等着下班的人，肚子开始叫唤了。。。。为什么你们都会做这么多好吃的啊？？？？偶郁闷的飘过。。。
	走过去，其实没什么了不起

Apr 13th, 2011, 16:54	只看该作者 #2
jasmine1101 good fairy 注册日期: Jul 2004 帖子: 18,610 积分:35 精华:13 声望: 3007305	爱要，肚子好饿。小土豆怎么做的，给个方子学习学习？凉糕估计有点儿难度，我就不挑战自己了。

Apr 13th, 2011, 17:10	只看该作者 #4
一面湖水闲淡自然注册日期: Nov 2004 帖子: 5,641 积分:86 精华:30 声望: 102958526	小土豆也简单水开20分钟左右煮熟，去皮备用（也可不去皮，）锅少油，葱花炒香，下土豆，糖，花椒面，辣椒面，盐按习惯口味放入，掂匀即可

Apr 13th, 2011, 17:24	只看该作者 #6
vanilla Senior Member 注册日期: Apr 2006 帖子: 6,085 积分:80 精华:24 声望: 26493066	精美呀糊糊是亲娘矣.

Apr 14th, 2011, 02:09	只看该作者 #8
dangbl Senior Member 注册日期: Aug 2006 帖子: 20,103 积分:155 精华:46 声望: 4108897	湖水，继续XB啊凉糕好7

Apr 14th, 2011, 18:19	只看该作者 #18
胖妞妞 Senior Member 注册日期: Apr 2008 帖子: 724 声望: 134336	湖水做的美食都让人好有食欲。。。
胖妞妞 Senior Member 注册日期: Apr 2008 帖子: 724 声望: 134336