店铺【讨论】大家买店销售额多长时间达到预计数额的?

yifeitong · Oct 8th, 2009, 10:10

我的店接手四周了,生意额一周不如一周.盯生意时是7月末.现在回头看当时盯生意的记录,感觉这个记录也不象有假.因为每笔的数额都不大,没有超过20元的,另外顾客都是西人,应该不是拉来的朋友扮顾客.

但是为什么生意额会在我接手后下降近40%呢?这个店坐落在一片公寓的前面,面向大街,主要顾客是后面公寓里的邻居,据说顾客们对原店主都很满意.大街对面还有一个韩国人开的大店,旁边是COFFEE TIME,生意很好,但据我观察,客人有很多是从咖啡店里走出来拐到那个店里的,应该也不会对我的店造成什么影响.我也派人去他们店里打探价格了,我把比他们贵的一些价格调成一样或是稍低于韩国店了.

我把地板换了,顾客们进来都说很干净NICE,还增加了一些食品,如方便面,桶装薯片,COOKIES,还有一些原来没有的饮料,如橙汁,芦荟汁什么的,但好象没有什么效果.我想增加一些快速食品,如FROZEN PIZZA,CEREAL什么的,不知这类食品适不适合在便利店卖?

我还应该做哪些努力呢,还是只是坚持,有的朋友说要三四个月,生意才能缓回来.

另外我注意到,我的烟的销售量在下降,可能是我刚接店时原店主为了控制点货时的存货量,烟的品种不全了.价格我没变化,为什么烟客们流失了?他们还会回来吗?

挣点钱不容易 · Oct 8th, 2009, 10:37

引用:

作者: yifeitong

我的店接手四周了,生意额一周不如一周.盯生意时是7月末.现在回头看当时盯生意的记录,感觉这个记录也不象有假.因为每笔的数额都不大,没有超过20元的,另外顾客都是西人,应该不是拉来的朋友扮顾客.

但是为什么生意额会在我接手后下降近40%呢?这个店坐落在一片公寓的前面,面向大街,主要顾客是后面公寓...

你有没有看前店主的销售记录，每个月的销售是不是上下波动较大？

不管怎么样，店现在是你的了，说其它的也没什么用了。多花点心思在与顾客的沟通上，看看他们是怎么满意前店主的，对你的现在的情况有什么看法（当然，客人的意见也不一定都要采纳，只能作为参考）

我的店刚接手时很差，后来是每个月涨一点，一年左右相对稳定下来了。现在快两年了，上个月达到最高。。。。

yifeitong · Oct 8th, 2009, 10:48

引用:

作者: 挣点钱不容易

你有没有看前店主的销售记录，每个月的销售是不是上下波动较大？

不管怎么样，店现在是你的了，说其它的也没什么用了。多花点心思在与顾客的沟通上，看看他们是怎么满意前店主的，对你的现在的情况有什么看法（当然，客人的意见也不一定都要采纳，只能作为参考）

我的店刚接手时很差，后来是每个月涨一点，一年左右相...

我没有看他们每个月的销售记录,当时盯了七天生意,从开门到关门,一笔不落.就是感觉每天的销售相差无几,所以就买下了.前店主说冬天下雪,后面公寓里的邻居更是出不去,要下楼来找吃的,现在也不知是真是假,只有过了这个冬天才知道.

跟以前的顾客没有太多沟通,当然我的态度是很好的.有时也会征求一下顾客的意见,看他们需要什么货品...

你是怎么调整的,能取取经吗?

挣点钱不容易 · Oct 8th, 2009, 11:32

引用:

作者: yifeitong

我没有看他们每个月的销售记录,当时盯了七天生意,从开门到关门,一笔不落.就是感觉每天的销售相差无几,所以就买下了.前店主说冬天下雪,后面公寓里的邻居更是出不去,要下楼来找吃的,现在也不知是真是假,只有过了这个冬天才知道.

跟以前的顾客没有太多沟通,当然我的态度是很好的.有时也会征求一下顾客的意...

货要尽量齐全，价格公道（明码标价），有税的标税，没税的不标。建立互信很重要

forger · Oct 8th, 2009, 12:55

引用:

作者: yifeitong

我的店接手四周了,生意额一周不如一周.盯生意时是7月末.现在回头看当时盯生意的记录,感觉这个记录也不象有假.因为每笔的数额都不大,没有超过20元的,另外顾客都是西人,应该不是拉来的朋友扮顾客.但是为什么生意额会在我接手后下降近40%呢?这个店坐落在一片公寓的前面,面向大街,主要顾客是后面公寓里的邻居,据说顾客们对原店主都很满意.

您就接着着急吧。然后接着您就开始上火，后来就忍无可忍，开始准备卖店，而且卖不掉。最后您终于无可奈何，心灰意冷。等到您经历了6个月的煎熬已经麻木不仁，无所谓了的时候，您会慢慢觉得有点峰回路转，柳暗花明的感觉。春天来了，万物复苏，您的生意也一天天的好转，您在略感宽慰的同时新的烦恼又来了--缺货。然后您就东奔西颠，四处找货。当您觉得货架充实，琳琅满目，准备大展鸿图的当口，一棒打来，不少货物过期了，那都是您真金白银买来的，现在却变成了一堆垃圾。扔吧，心疼呀。您开始反思，明白了如何屯货，数钱的快乐逐渐掩盖了扔货的烦恼。好，做店虽然绑人，但还是值得的。您觉得累，但快乐。别急，您又有麻烦了，不少货物的进价涨了，您的利润率在下降，您愤怒得简直是无以复加。自从做店，您连一天好日子都没过上，早知今日何必当初，还不如打工来的省心。看到这，您怒从心头起，从厨房拿来了菜刀，上411查，上谷歌找，一定要把嘲笑您的这个王八蛋碎尸万段，以解心头之恨。且慢！俺那敢说您呀，俺这是痴人醉语，自说自话呀。因为俺就是被如此摧残的。

引用:

作者: yifeitong

大街对面还有一个韩国人开的大店,旁边是COFFEE TIME,生意很好,但据我观察,客人有很多是从咖啡店里走出来拐到那个店里的,应该也不会对我的店造成什么影响.我也派人去他们店里打探价格了,我把比他们贵的一些价格调成一样或是稍低于韩国店了.

费哪心思不觉得累吗？管它韩国人印巴人，守好您的三分地，任谁都奈何不了您。不动如山。

引用:

作者: yifeitong

我把地板换了,顾客们进来都说很干净NICE,还增加了一些食品,如方便面,桶装薯片,COOKIES,还有一些原来没有的饮料,如橙汁,芦荟汁什么的,但好象没有什么效果.我想增加一些快速食品,如FROZEN PIZZA,CEREAL什么的,不知这类食品适不适合在便利店卖?我还应该做哪些努力呢,还是只是坚持,有的朋友说要三四个月,生意才能缓回来.

基础设施肯定要投资，但要控制量。因为与生意的相关性不强。
一老太太对我说，你不是中国人吧？
答：中国人，何故？
续：你与中国城的店不一样。
问：何异？
终：整齐，干净。
可是她只买牛奶，面包，鸡蛋。唯一一次拿了块巧克力，为她孙子。

引用:

作者: yifeitong

另外我注意到,我的烟的销售量在下降,可能是我刚接店时原店主为了控制点货时的存货量,烟的品种不全了.价格我没变化,为什么烟客们流失了?他们还会回来吗?

看着美丽冻人的小姐，寒风中站在白雪皑皑的门口，用颤抖的双指挟着烟卷，您不觉得残忍吗？
冷血动物的运动活力与温度正相关，人也是。疯子例外。

引用:

作者: yifeitong

我的态度是很好的.有时也会征求一下顾客的意见,看他们需要什么货品.

别和溅人套近乎，他们会舔着脸赊账。信誓旦旦的说:明天付。明日复明日，明日何其多。

挣点钱不容易 · Oct 8th, 2009, 13:13

引用:

作者: forger

您就接着着急吧。然后接着您就开始上火，后来就忍无可忍，开始准备卖店，而且卖不掉。最后您终于无可奈何，心灰意冷。等到您经历了6个月的煎熬已经麻木不仁，无所谓了的时候，您会慢慢觉得有点峰回路转，柳暗花明的感觉。春天来了，万物复苏，您的生意也一天天的好转，您在略感宽慰的同时新的烦恼又来了--缺货。然后您就...

人才啊！说的都是大家的共同感觉，你不混论坛太屈才了。

那谁，也不往你那一亩三分地儿上引见一下

yifeitong · Oct 8th, 2009, 13:16

引用:

作者: forger

您就接着着急吧。然后接着您就开始上火，后来就忍无可忍，开始准备卖店，而且卖不掉。最后您终于无可奈何，心灰意冷。等到您经历了6个月的煎熬已经麻木不仁，无所谓了的时候，您会慢慢觉得有点峰回路转，柳暗花明的感觉。春天来了，万物复苏，您的生意也一天天的好转，您在略感宽慰的同时新的烦恼又来了--缺货。然后您就...

看了你的贴,心里有些宽慰..看来前辈大侠们都是这么熬过来的.也不知谁说的,好象听别人都是这么说,开便利店容易得很,就是时间长.早知内心原来这么煎熬,我决不会把好好的工作辞了来受这份罪.我的经纪说,一般刚买店的人,很多都有在一年之内想卖店的想法,可是卖不掉,但卖着卖着就开始赚钱,就不想卖了.

话说回来,您是怎么调整的?还是只是坚持,生意自己就好了?我原来的店主把店弄得很脏,巧克力和糖果袋上全是灰,人家照样赚钱.我把店里弄得很干净,可是顾客们却跑了...怎么回事儿呢?

business168 · Oct 8th, 2009, 13:27

引用:

作者: yifeitong

看了你的贴,心里有些宽慰..看来前辈大侠们都是这么熬过来的.也不知谁说的,好象听别人都是这么说,开便利店容易得很,就是时间长.早知内心原来这么煎熬,我决不会把好好的工作辞了来受这份罪.我的经纪说,一般刚买店的人,很多都有在一年之内想卖店的想法,可是卖不掉,但卖着卖着就开始赚钱,就不想卖了.

话...

原先是便利店，便民服务顺便赚钱，脏点无所谓。现在弄得这么干净，一看就是拉开架势想赚钱的。

有个朋友开鞋店，原先堆得乱七八糟，但顾客盈门。后来赚了点钱，好好的装修了一下门面，柜台崭新，货物摆放整齐，结果顾客反而少了。要派售货员到门口给顾客解释：咱们还是原来乱七八糟的店，货物还是抵挡，价钱没变。。。。

既然接手了，慢慢来，估计存粮还能顶一阵子吧？

yifeitong · Oct 8th, 2009, 13:33

引用:

作者: business168

原先是便利店，便民服务顺便赚钱，脏点无所谓。现在弄得这么干净，一看就是拉开架势想赚钱的。

:

真是这样啊?我现在神经已经很脆弱了,你就不要吓唬我了.

存粮的问题也是让我整夜难眠的一个因素.想着赚钱是几毛几毛的赚,可各项费用是成百上千地往外付,心如刀绞...我想按现在销售额,存粮还能顶半年吧.

看来各位前辈的意思是:只要顶住,生意会慢慢好的,对吗?真的不要采取什么措施和对策吗?

business168 · Oct 8th, 2009, 13:39

引用:

作者: yifeitong

真是这样啊?我现在神经已经很脆弱了,你就不要吓唬我了.

既然接手了，慢慢来，估计存粮还能顶一阵子吧？

也别太着急，便利店估计再差也就是贴点人工钱，凭着中国人的聪明吃苦劲，没有干不好的。

漫天尘埃 · Oct 8th, 2009, 13:41

楼主你买的是哪种规模的店啊，跟店时周营业额有多少啊？

yifeitong · Oct 8th, 2009, 13:47

引用:

作者: 漫天尘埃

楼主你买的是哪种规模的店啊，跟店时周营业额有多少啊？

算是小规模的店,跟店时营业额1000/天,彩票COMMISION 1200/月,还有公车票和ATM,现在公车票和ATM没下降.营业额和彩票都下降很多.

漫天尘埃 · Oct 8th, 2009, 14:02

引用:

作者: yifeitong

算是小规模的店,跟店时营业额1000/天,彩票COMMISION 1200/月,还有公车票和ATM,现在公车票和ATM没下降.营业额和彩票都下降很多.

楼主，那你的租金是多少？现在季节变换，是有所下降

victor5241 · Oct 8th, 2009, 14:14

引用:

作者: yifeitong

真是这样啊?我现在神经已经很脆弱了,你就不要吓唬我了.

存粮的问题也是让我整夜难眠的一个因素.想着赚钱是几毛几毛的赚,可各项费用是成百上千地往外付,心如刀绞...我想按现在销售额,存粮还能顶半年吧.

看来各位前辈的意思是:只要顶住,生意会慢慢好的,对吗?真的不要采取什么措施和对策吗?

为什么不试着自己打印一些小广告，往你附近的building里面散发一下啊？很有效果的

forger · Oct 8th, 2009, 14:19

引用:

作者: 挣点钱不容易

人才啊！说的都是大家的共同感觉，你不混论坛太屈才了。

停！别给俺戴高帽。去看人家犟斗和祚汉，那才是曾经沧海难为水呐。要说潇洒得向aix学。

引用:

作者: yifeitong

好象听别人都是这么说,开便利店容易得很,就是时间长.早知内心原来这么煎熬,我决不会把好好的工作辞了来受这份罪.我的经纪说,一般刚买店的人,很多都有在一年之内想卖店的想法,可是卖不掉,但卖着卖着就开始赚钱,就不想卖了.

杂货小贩门槛低这是事实。做的赚钱却实属不易。投机倒把在所难免。多查查大超市的广告，去检点垃圾吧。
后悔的药难找，您要是能整出来早得炸药奖了，也不用为散碎银子闹心了。
倒房子卖地，推销保险，帮人打官司，这都属于职业性不老实。他们的话万不可全信。

引用:

作者: yifeitong

话说回来,您是怎么调整的?还是只是坚持,生意自己就好了?我原来的店主把店弄得很脏,巧克力和糖果袋上全是灰,人家照样赚钱.我把店里弄得很干净,可是顾客们却跑了...怎么回事儿呢?

俺向您坦白，按从没来就没调整过心态，也没调整过买卖，俺笨。俺是胡同里赶猪，---自古华山一条路。就像落水的耗子，只能不停的蹈驰。不过记得当年邓大人问郭鹤年如何招商引资：大块的糖堆那儿，不怕蚂蚁不来。
您的前东家未必挣了钱，起码不是大钱。您都觉得脏，客人哪还有购买欲望？这样的店要能挣大钱不成了神话吗？咱别骗人，更重要的是别被人骗。

yifeitong · Oct 8th, 2009, 14:39

引用:

作者: victor5241

为什么不试着自己打印一些小广告，往你附近的building里面散发一下啊？很有效果的

内容写什么?我没有什么新货啊!

挣点钱不容易 · Oct 8th, 2009, 14:56

引用:

作者: yifeitong

内容写什么?我没有什么新货啊!

这个我刚接店的时候也有好多人劝我这样做，甚至包括在外边挂牌公示换了店主，搞什么促销一类的。当时，自己连价格都没搞清就没有搞，当然，后来搞清了价格后也没搞这个。主要考虑是：
1. 自己的店主要是想以提供购物方便，价格公道，稳定为宗旨
2. 死货，存货本来就少，基本没啥可卖特价的（更担心怕客人以后只为了特价才来）

建议你看看店里有没有啥过期或快过期的货，可以放在显眼的地方，以特价标出。

yifeitong · Oct 8th, 2009, 17:31

引用:

作者: 挣点钱不容易

这个我刚接店的时候也有好多人劝我这样做，甚至包括在外边挂牌公示换了店主，搞什么促销一类的。当时，自己连价格都没搞清就没有搞，当然，后来搞清了价格后也没搞这个。主要考虑是：
1. 自己的店主要是想以提供购物方便，价格公道，稳定为宗旨
2. 死货，存货本来就少，基本没啥可卖特价的（更担心怕客人以后只...

谢谢你好心回答.我想问问,你说你的店开始生意不好,那原来店主的生意好不好?这个生意是慢慢缓过来的,还是你调整了什么,才给你做起来的?

YXYK · Oct 9th, 2009, 02:28

任何回复，楼主只能参考一下。店与店是不完全一样的。
对这些便利店，大多是夏天生意好，冬天生意差。就在夏天，我店的生意完全跟温度成正比。你这是换店主和天气转凉加到一起了。生意额降下来不一定不正常。冬天还会差一点，但换店主的因素应该不存在了，加上你已经做了很多努力，我估计不会再降到哪里去了。
生意转好不是一招两招，一两或几个月就能实现。只能慢慢来。但是只要人勤劳，你又不断地动脑筋去改善，生意肯定会好起来。估计明年春天就会变好了。
这是我的看法。

yifeitong · Oct 9th, 2009, 07:48

引用:

作者: YXYK

任何回复，楼主只能参考一下。店与店是不完全一样的。
对这些便利店，大多是夏天生意好，冬天生意差。就在夏天，我店的生意完全跟温度成正比。你这是换店主和天气转凉加到一起了。生意额降下来不一定不正常。冬天还会差一点，但换店主的因素应该不存在了，加上你已经做了很多努力，我估计不会再降到哪里...

冬天再降的话,我怕我会疯.前店主做了四年,我现在每天彻底难眠想的就是他们这四年到底赚到钱没有.现在回头看盯生意时的情况,我认为生意额没水分,但是毛利率报的有些水分,他们说是一年七万.现在我的目标不高,一年五万就基本满意.可是现在生意这么差,不由得怀疑没准儿四五万也赚不到.想起原来舒舒服服的办公室工作,就好象落入深渊里.如果到了一天工作十五个小时,连原来的工资都赚不出,卖店还卖不掉的境地,那就彻底崩溃了.

Oct 8th, 2009, 10:10	#1
yifeitong Member 注册日期: Aug 2009 帖子: 43	【讨论】大家买店销售额多长时间达到预计数额的? 我的店接手四周了,生意额一周不如一周.盯生意时是7月末.现在回头看当时盯生意的记录,感觉这个记录也不象有假.因为每笔的数额都不大,没有超过20元的,另外顾客都是西人,应该不是拉来的朋友扮顾客. 但是为什么生意额会在我接手后下降近40%呢?这个店坐落在一片公寓的前面,面向大街,主要顾客是后面公寓里的邻居,据说顾客们对原店主都很满意.大街对面还有一个韩国人开的大店,旁边是COFFEE TIME,生意很好,但据我观察,客人有很多是从咖啡店里走出来拐到那个店里的,应该也不会对我的店造成什么影响.我也派人去他们店里打探价格了,我把比他们贵的一些价格调成一样或是稍低于韩国店了. 我把地板换了,顾客们进来都说很干净NICE,还增加了一些食品,如方便面,桶装薯片,COOKIES,还有一些原来没有的饮料,如橙汁,芦荟汁什么的,但好象没有什么效果.我想增加一些快速食品,如FROZEN PIZZA,CEREAL什么的,不知这类食品适不适合在便利店卖? 我还应该做哪些努力呢,还是只是坚持,有的朋友说要三四个月,生意才能缓回来. 另外我注意到,我的烟的销售量在下降,可能是我刚接店时原店主为了控制点货时的存货量,烟的品种不全了.价格我没变化,为什么烟客们流失了?他们还会回来吗?
yifeitong Member 注册日期: Aug 2009 帖子: 43

Oct 8th, 2009, 13:41	只看该作者 #11
漫天尘埃 Junior Member 注册日期: Jul 2009 帖子: 16 声望: 0	楼主你买的是哪种规模的店啊，跟店时周营业额有多少啊？
漫天尘埃 Junior Member 注册日期: Jul 2009 帖子: 16 声望: 0

Oct 9th, 2009, 02:28	只看该作者 #19
YXYK Senior Member 注册日期: May 2007 住址: Saskatoon 帖子: 224 声望: 0	任何回复，楼主只能参考一下。店与店是不完全一样的。对这些便利店，大多是夏天生意好，冬天生意差。就在夏天，我店的生意完全跟温度成正比。你这是换店主和天气转凉加到一起了。生意额降下来不一定不正常。冬天还会差一点，但换店主的因素应该不存在了，加上你已经做了很多努力，我估计不会再降到哪里去了。生意转好不是一招两招，一两或几个月就能实现。只能慢慢来。但是只要人勤劳，你又不断地动脑筋去改善，生意肯定会好起来。估计明年春天就会变好了。这是我的看法。