中西拼凑做成的焖面。。。及其它

zoobunny · Jun 8th, 2009, 21:56

前几天看就这样吧做的豆角焖面相当的诱人，周末琢磨着做。用的意大利面条还有冰冻的豆角丝。很好吃，面条也很筋道，口感不错~

买的最宽的面，豆角丝现成的，适合我这号能懒则懒的~

http://www.chinasmile.net/gallery/albums/userpics/60735/mm1.JPG

面条拉拉开，没有洒油，

http://www.chinasmile.net/gallery/albums/userpics/60735/mm2.JPG

做好了~

http://www.chinasmile.net/gallery/albums/userpics/60735/mm3.JPG

ForeverYoung · Jun 8th, 2009, 21:57

漂亮压。

grass roots · Jun 8th, 2009, 22:02

意大利面做中式面很特别啊，一定也很劲道

，颜色很诱人

zoobunny · Jun 8th, 2009, 22:04

有爱吃escargot 的么？这个做法超简单。罐装的escargot，上面浇上溶化的黄油和蒜末，搁微波炉转几分钟就好了~~比我以前在西餐馆吃的加了奶酪的好吃。

http://www.chinasmile.net/gallery/albums/userpics/60735/fgwn.JPG

grass roots · Jun 8th, 2009, 22:10

引用:

作者: zoobunny

有爱吃escargot 的么？这个做法超简单。罐装的escargot，上面浇上溶化的黄油和蒜末，搁微波炉转几分钟就好了~~比我以前在西餐馆吃的加了奶酪的好吃。

http://www.chinasmile.net/gallery/al...60735/fgwn.JPG...

这个没吃过，下次试试看

zoobunny · Jun 8th, 2009, 22:11

后院的 rhubarb 疯长，做成 rhubarb coffee cake 还比较受欢迎。这个topping没上次做的好（那次没顾上照相），可能黄油多了~不过不影响味道。

http://www.chinasmile.net/gallery/albums/userpics/60735/dahuang1.JPG

http://www.chinasmile.net/gallery/albums/userpics/60735/dahuang2.JPG

老景 · Jun 8th, 2009, 22:13

引用:

作者: grass roots

意大利面做中式面很特别啊，一定也很劲道

，颜色很诱人

小草根你那么快干嘛?

老景 · Jun 8th, 2009, 22:15

引用:

作者: zoobunny

有爱吃escargot 的么？这个做法超简单。罐装的escargot，上面浇上溶化的黄油和蒜末，搁微波炉转几分钟就好了~~比我以前在西餐馆吃的加了奶酪的好吃。

http://www.chinasmile.net/gallery/al...60735/fgwn.JPG...

这中文是什么?

grass roots · Jun 8th, 2009, 22:18

引用:

作者: hs002

这中文是什么?

学名好像叫大黄，看着挺像苹果派的

zoobunny · Jun 8th, 2009, 22:18

又做了一个瑞士卷，比上次有进步，没怎么裂

还是懒得把蛋分开打，凑合勒~

http://www.chinasmile.net/gallery/albums/userpics/60735/swiss1.JPG

这次买的果酱是PC的草莓rhubarb，味道不错，不很甜，推荐一个。还加了一层鲜奶油~~比上次好吃多啦

http://www.chinasmile.net/gallery/albums/userpics/60735/swiss2.JPG

老景 · Jun 8th, 2009, 22:18

引用:

作者: zoobunny

前几天看就这样吧做的豆角焖面相当的诱人，周末琢磨着做。用的意大利面条还有冰冻的豆角丝。很好吃，面条也很筋道，口感不错~

买的最宽的面，豆角丝现成的，适合我这号能懒则懒的~
http://www.chinasmile.net/gallery/al...pics/60735/mm1....

不错,...
可也得批评...
豆角颜色太深了

zoobunny · Jun 8th, 2009, 22:19

引用:

作者: grass roots

学名好像叫大黄，看着挺像苹果派的

没错，叶子不能吃，只用杆子

老景 · Jun 8th, 2009, 22:20

引用:

作者: grass roots

学名好像叫大黄，看着挺像苹果派的

大黄是谢药,胡扯

zoobunny · Jun 8th, 2009, 22:20

引用:

作者: hs002

不错,...
可也得批评...
豆角颜色太深了

就是呀，你有没有招儿让它不变色？

grass roots · Jun 8th, 2009, 22:21

引用:

作者: zoobunny

又做了一个瑞士卷，比上次有进步，没怎么裂

还是懒得把蛋分开打，凑合勒~

http://www.chinasmile.net/gallery/al...735/swiss1.JPG

这次买的果酱是PC的草莓加rhubarb，味道不错，不很甜，推荐一个...

哇，好多奶油啊。太喜欢了

老景 · Jun 8th, 2009, 22:21

引用:

作者: zoobunny

又做了一个瑞士卷，比上次有进步，没怎么裂

还是懒得把蛋分开打，凑合勒~

http://www.chinasmile.net/gallery/al...735/swiss1.JPG

这次买的果酱是PC的草莓加rhubarb，味道不错，不很甜，推荐一个...

蜂窝多,奶油多...
兔子不赖...

grass roots · Jun 8th, 2009, 22:26

引用:

作者: hs002

蜂窝多,奶油多...
兔子不赖...

这个不应该蜂窝多的

，你老人家也就动嘴皮子时候多，啥时候你也来几个上来看看

zoobunny · Jun 8th, 2009, 22:28

引用:

作者: hs002

这中文是什么?

所谓的法国蜗牛吧~
N年前去一餐馆，在餐前小点那栏里看见这个字，不认识，问同去的西人朋友，跟我解释了我才恍然大悟，我说这个我在中国就听说过，挺有名的尼。就点了个尝尝。镶在白磨菇里的，上面盖了奶酪。我看端详了下心想这哪儿是蜗牛阿，不是田螺么。因为吃不惯奶酪，有点倒胃。

zoobunny · Jun 8th, 2009, 22:30

引用:

作者: hs002

大黄是谢药,胡扯

估计叶子是谢药

就这样吧 · Jun 8th, 2009, 22:30

哈哈，虽是懒人版，但创意好，卖相也不错。
新鲜意粉的确筋道，高筋粉的，正适合焖面。

别的点心也很诱人。

Jun 8th, 2009, 21:56	#1
zoobunny Senior Member 注册日期: Apr 2005 帖子: 13,355 积分:48 精华:15	中西拼凑做成的焖面。。。及其它前几天看就这样吧做的豆角焖面相当的诱人，周末琢磨着做。用的意大利面条还有冰冻的豆角丝。很好吃，面条也很筋道，口感不错~ 买的最宽的面，豆角丝现成的，适合我这号能懒则懒的~ 面条拉拉开，没有洒油，做好了~

Jun 8th, 2009, 21:57	只看该作者 #2
ForeverYoung 一觉睡到自然醒注册日期: Apr 2005 帖子: 37,011 积分:282 精华:73 声望: 167314533	漂亮压。
	When I say love, you know I love You

Jun 8th, 2009, 22:02	只看该作者 #3
grass roots 草小根扎注册日期: Mar 2009 帖子: 763 积分:5 精华:1 声望: 1884137	意大利面做中式面很特别啊，一定也很劲道，颜色很诱人

Jun 8th, 2009, 22:18	只看该作者 #10
zoobunny Senior Member 注册日期: Apr 2005 帖子: 13,355 积分:48 精华:15 声望: 44748714	又做了一个瑞士卷，比上次有进步，没怎么裂还是懒得把蛋分开打，凑合勒~ 这次买的果酱是PC的草莓rhubarb，味道不错，不很甜，推荐一个。还加了一层鲜奶油~~比上次好吃多啦

Jun 8th, 2009, 22:04	只看该作者 #4
zoobunny Senior Member 注册日期: Apr 2005 帖子: 13,355 积分:48 精华:15 声望: 44748714	有爱吃escargot 的么？这个做法超简单。罐装的escargot，上面浇上溶化的黄油和蒜末，搁微波炉转几分钟就好了~~比我以前在西餐馆吃的加了奶酪的好吃。

Jun 8th, 2009, 22:11	只看该作者 #6
zoobunny Senior Member 注册日期: Apr 2005 帖子: 13,355 积分:48 精华:15 声望: 44748714	后院的 rhubarb 疯长，做成 rhubarb coffee cake 还比较受欢迎。这个topping没上次做的好（那次没顾上照相），可能黄油多了~不过不影响味道。

Jun 8th, 2009, 22:30	只看该作者 #20
就这样吧 Retired Plumber 注册日期: Jul 2004 住址: Calgary 帖子: 2,713 积分:59 精华:19 声望: 2360111	哈哈，虽是懒人版，但创意好，卖相也不错。新鲜意粉的确筋道，高筋粉的，正适合焖面。别的点心也很诱人。