咸鸡蛋好了...

天空之城 · Oct 11th, 2008, 18:24

为什么蛋黄不像六子家的,是黄色的不是红色的呢? 蛋黄出油了,三个星期,今天忍不住煮了一个,蛋黄很好吃,沙沙的,有油,但是蛋白巨咸...

怎么回事呢?

天空之城 · Oct 11th, 2008, 21:53

引用:

作者: sophie走天下

看着不错，你照哪个方子做的？

我们那里传统做法过一遍白酒后，裹少量盐和锅灰，木屑，好像也可以。

我是严格按六子方法做的.

引用:

作者: zoobunny

本来就不该是红的呀~我昨天也煮了6个，第一个有油，特高兴，还照了照片。然后LD也剥了一个，蛋黄跟煮的新鲜蛋似的，也不知道怎么搞的。我经常摇瓶子的呀~不过剩下几个蛋黄还不错--虽然没有油。

啊?还要摇瓶子啊?我一下也没摇过,咋没看到这个要求呢? 我只煮了一个,剩下的不知道咋样呢...

引用:

作者: MMDGG

上次看到六妹妹的偏方，想一试身手----忽然发现原来要用生鸡蛋。你这产品不错，很不错。。。

这个不好呀,蛋白厚咸厚咸的...

Oct 11th, 2008, 18:24	#1
天空之城心里有爱,天好蓝~~~ 注册日期: Nov 2005 帖子: 11,258 积分:249 精华:73	咸鸡蛋好了... 为什么蛋黄不像六子家的,是黄色的不是红色的呢? 蛋黄出油了,三个星期,今天忍不住煮了一个,蛋黄很好吃,沙沙的,有油,但是蛋白巨咸...怎么回事呢?
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